Mutfaktan Kalp Sağlığına Uygun Hediyeler

Sevgiyi ve neşeyi hiçbir şey yemek armağanı kadar tam anlamıyla ifade edemez; özellikle de listenizdeki kalp hastalığı riski daha yüksek olan sevdikleriniz için.

Kalp hastalığı ve felç, en başta gelen ölüm nedenleridir. Amerika'daki erkekler ve kadınlar - kanser, kazalar ve şeker hastalığının birleşiminden daha fazlası. Yaş, cinsiyet ve genetik gibi bazı risk faktörlerine yardımcı olamazsınız. Ancak sigarayı bırakmak ve daha fazla egzersiz yapmak kalp krizi veya felç geçirme olasılığınızı azaltabilir.

Kalp-sağlıklı beslenmek de öyle. Burada, hediye listenizdeki kişilerin damak tadına hitap etmelerine ve kalp hastalığı riskini azaltmalarına yardımcı olacak 15 hediye yer almaktadır.

Yemek Kitapları
Sevdiklerinizin yoğun programları varsa veya tatlımdan şikayet ediyorsa sağlıklı yiyecekler, Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü'nden yeni bir yemek kitabı sadece hediye olabilir. Keep the Beat Recipes: Lezzetli Sağlıklı Akşam Yemekleri , Akdeniz, Latin ve Asya esintili yemekler de dahil olmak üzere daha modern bir damak için uyarlanmış güncellenmiş tatlar içerir. Enstitüde beslenme eğitimi uzmanı olan Janet de Jesus, her tarifin doymuş yağ ve sodyum oranı zaten düşük olduğundan, "Sağlıklı yemek pişirmenin varsayımlarını ortadan kaldırıyor" diyor.

"Yaşam boyu alışkanlıkları değiştiriyor ve Sağlıklı yiyeceklerin tatsız olması gerektiği düşüncesi, kalplerini akılda tutarak daha fazla yemek pişirmeye ihtiyaç duyan insanlar için zorlayıcı olabilir '' diyor. Yemek kitabı sadece 5 $ 'dır, bu tatilde kalp sağlığını sağlamanın ucuz bir yoludur - ayrıca hem acemi aşçılar hem de tecrübeli gaziler için tasarlanmıştır. Her öğün bir saatten daha kısa sürede hazırlanabilir ve kitapta, hafta için hatasız bir oyun planı oluşturmanıza yardımcı olacak alışveriş listeleri ve zaman kazandıran ipuçları bulunur.

Listenizdeki aileler için , Amerikan Kalp Derneği Sağlıklı Aile Yemekleri: Herkesin Seveceği 150 Tarif (23 $; americanheart.org) 'ı düşünün. AHA sözcüsü Dr. Alice Lichtenstein, "Erken oluşturulan besleyici yiyecek kalıpları uzun vadede çocuklarla aynı kalacaktır" diyor.

Yemek kitabında, tüm aileyi bu duruma teşvik etmek için tasarlanmış hızlı hafta içi akşam yemekleri ve planlı menüler yer alıyor. sağlıklı ye. Tarifler, genç bir sous-chef dahil etmeyi kolaylaştıran basitleştirilmiş hazırlık adımlarının yanı sıra yemekleri bir ailenin zevklerine göre özelleştirmek için birçok ikame fikri içerir.

Sonraki Sayfa: Sağlıklı mutfak gereçleri

Sağlıklı mutfak aletleri
Bir kitap kurdu yerine daha çok alet sever için alışveriş mi yapıyorsunuz? Yağ ve kolesterolü kesmeyi çocuk oyuncağı haline getirecek çok sayıda şık mutfak doodads var.

Ailenizin ocak için bir buhar sepeti veya mikrodalgada pişirilebilir buharlı pişirici ile daha kalp dostu yemekler hazırlamasına yardımcı olun. Buharda pişirilen sebzeler, daha az besin suya sızabildiği için kaynamaktan daha fazla vitamin tutar. Isıya dayanıklı saplı OXO buharlı pişiriciyi (23 $; williams-sonoma.com) veya balık veya tavuk için de iyi çalışan Microsteamer by Tupperware (30 $; tupperware.com) deneyin.

Izgara başka bir hızlı, az yağlı pişirme yöntemidir. Günlük kullanım için bir ızgara tavası veya tezgah üstü ızgarayı deneyin. Bunlar, hindi burgerlerinden sebzeli kebaplara kadar çeşitli yiyeceklere harika bir lezzet katarken etten fazla yağın süzülmesini sağlar.

Peyniri seven ancak doymuş yağdan uzak durması gereken bir akrabanız mı var? William-Sonoma'dan Microplane Gourmet Paddle Graters gibi mikro uçlu rendelerle en sevdikleri yemeğin tadını çıkarmaya devam edebilirler. Süper keskin kenarlar, daha da yayılması için küçük, tüylü peynir şeritleri oluşturur. Parmesan gibi güçlü bir tada sahip olan keskin bir peynir çeşidinin içine atın, bu yüzden daha azına ihtiyacınız var.

Gıdaların minimum yağ ile yapışmasını önlemek için bir yağ bayanı deneyin. Ticari pişirme spreylerinin alkollü tadını önleyebilir ve hatta kendi özel lezzet infüzyonlarınızı oluşturmak için sarımsak, baharat veya taze otlar ekleyebilirsiniz. Bunlar aynı zamanda salatalara veya taze buharda pişirilmiş sebzelere serpmek için de harika çalışıyor.

Health dergisinin kıdemli yemek editörü, RD'den Frances Largeman-Roth, kalpleri ısıtan başka bir hediye fikri için öneriyor elektrikli bir çaydanlık. Harika bir hediye çünkü saniyeler içinde sıcak suyunuz var. Ayrıca antioksidan dolu çay ve kolesterol düşürücü yulaf ezmesi yapmak için de mükemmeldir. '

Sonraki Sayfa: Yiyecek hediyeleri
Yemek hediyeleri
Listenizdeki o özel kişi daha sağlıklı yemeye çalışıyorsa Largeman-Roth, ancak ofiste şişmanlatıcı yiyeceklerden kaçınmakta zorlanıyor, onlara birinci sınıf bir öğle yemeği çantası almayı düşünün, diyor. "Built NY'den gelen öğle yemeği kutuları gibi ev yapımı bir öğle yemeği taşımak için parlak ve iyi tasarlanmış bir şey. Yeni öğle yemeği çantalarının büyük bir hayranıyım. ' Evden besleyici öğünler getirmek "kalbinizi ve cüzdanınızı sağlıklı tutar" diyor.

Yemek mi vermek istiyorsunuz? Bacon of the Month Club üyeliği veya gurme çikolatalarla dolu hediye sepetleri yerine dondurulmuş ton balığı veya yabani Alaska somon fileto bakım paketi gönderin. Her iki balık da kolesterolü ve kan basıncını düşürerek kalbi koruduğu gösterilen omega-3 yağ asitleriyle doludur ve haftada 2 porsiyon AHA tarafından tavsiye edilen omega-3 açısından zengin balık yemenin de riski azalttığı gösterilmiştir. % 50'ye varan inme oranı.

Tatlı dişi olan birini tanıyor musunuz? Şekerli şeker veya yağlı tatlılar yerine, kişiselleştirilmiş ev yapımı, baharatlı fındık kavanozları vermeyi deneyin. Sodyum oranı düşüktür ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olan kalp sağlığına uygun tekli doymamış yağlar ve magnezyum ile doludur.

Geleneksel kurabiyeler veya meyveli kekler yerine unlu mamuller vermeyi seviyorsanız, tamamen dallara ayırın. En sevdiğiniz fındık, tohum ve / veya kuru meyve karışımıyla süslenmiş tahıl ekmekleri. Bu yulaf ezmeli kekler, Noel sabahı açılış hediyeleri veya doyurucu bir atıştırmalık olarak yemek için mükemmeldir. Ya da, her ikisi de kolesterolü düşürmeye yardımcı olan lif ve omega-3 bakımından zengin cevizle dolu bu tam buğday ekmeğini deneyin. Ayrıca, tatillerde taze pişmiş ekmeğin ağız sulandıran aromasına siz (ve aileniz) bayılacaksınız.

Başka bir tatlı fikir: onları Ayın Meyvesi Kulübü üyeliğine kaydedin, tıpkı olduğu gibi Harry David'den. Meyve, hem çözünür lif (kötü kolesterolü düşürdüğü gösterilmiştir) hem de antioksidanlar (arterlerin hasar görmesini önlemeye yardımcı olur) açısından mükemmel bir kaynaktır.

Ve C vitamini açısından zengin turunçgiller eklemeyi unutmayın. . Largeman-Roth, 'Taze narenciye armağanı tatillerde her zaman memnuniyetle karşılanır' diyor. Ailenizin kolesterol seviyelerini kontrol altında tutmasına yardımcı olun ve sulu portakallar, greyfurtlar ve Honeybell tangelos ile kış soğuklarıyla mücadele edin. Davidson Bros, sipariş vermek için harika bir şirket. "

Vermeye devam eden bir hediye bile verebilirsiniz: bir Meyer limon ağacı. Largeman-Roth, "Sadece güzel değil, aynı zamanda lif dolu keklerden tam buğdaylı makarna yemeklerine kadar her şeyi tatlandırmak için harika olan bu lezzetli tatlı limonu da üretiyor" diyor. Ek bir avantaj olarak, bir ağaç dikmek ve bakımını yapmak, harika dış mekanlarda biraz kalp güçlendirici egzersiz ve stres atma sağlar.