İşte Balık Yağının Sizin İçin İyi Olduğuna Dair Daha Fazla Kanıt

Bu makale ilk olarak Time.com'da yayınlandı.

Doktorlar ve sağlık yetkilileri uzun süredir halkı daha fazla balık yemeye çağırdı, çünkü balıklardaki sağlıklı yağlar - özellikle omega-3 ailesinden geliyor daha düşük kalp krizi ve diğer kalp problemleri riski. Aslında, en son beslenme kuralları Amerikalıların haftada daha fazla yağlı balık yemesini önermektedir. (Amerikalıların yaklaşık yarısı hiç balık yemiyor veya sadece ara sıra tüketiyor.)

Ancak son zamanlarda, omega-3 yağ asitlerinin gıdalardan veya takviyelerden sağladığı faydaların gerçekten ortaya çıkıp çıkmadığı konusunda kafa karışıklığı var. daha sağlıklı kalplere ve daha az kalp hastalığı vakasına. Örneğin, bazı araştırmalar, etken maddeler eikosapentaenoik (EPA) ve dokosaheksaenoik asitler (DHA) içeren balık yağı takviyelerinin kalp krizi riskini azaltmayabileceğini, ancak daha az ölümcül olanlara yol açabileceğini öne sürüyor.

Mayo Clinic Proceedings'de yayınlanan bir çalışmada, gıda ve takviyelerden EPA ve DHA ile ilgili 34 çalışmayı ve ayrıca kalp hastalığı riskini inceleyen araştırmacılar, kalp problemlerini azaltmada omega-3 yağlarının yararlarına dair kanıtlar buldular. Bununla birlikte, bir uyarı var: Çalışma, balık yağı ürünleri üreticisi ve pazarlamacısı olan EPA ve DHA Omega-3'ler için Küresel Organizasyon (GOED) tarafından finanse edildi. Çalışma yazarlarına göre, GOED, çalışma sonuçlarının tasarımında veya yorumlanmasında bir rol oynamadı.

Analiz, insanların rastgele olarak omega-3 almaları için atandığı altın standart klinik deneyleri içeriyordu. değil, daha sonra kalp hastalığı sonuçlarının yanı sıra omega-3 yiyen veya omega-3 alan insanlar ve uzun süreler boyunca almayanlar arasındaki eğilimleri arayan popülasyon temelli çalışmalar için takip edildi. Genel olarak, popülasyon araştırmalarında daha fazla balık yağı tüketenler risklerini% 18 oranında düşürdüler.

Klinik deneylere katılanlar arasında, kalp hastalığına yakalanma riski daha yüksek olanların balık yağından daha fazla faydalandığı görüldü. . Yüksek trigliserit düzeylerine sahip kişilerde koroner kalp hastalığı riski, LDL kolesterolü yüksek olan kişilerde% 16 ve% 14 oranında azaldı.

Sonuçlar EPA ve DHA'nın kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürse de uzmanlar, Omega-3 yağ asitleri alan kişiler düzenli egzersiz yapmak, sigara içmekten kaçınmak ve yüksek sodyumlu gıdalardan kaçınırken sağlıklı beslenmek gibi daha sağlıklı davranışlar sergileyebileceğinden, popülasyon çalışmalarının fayda bulma yönünde önyargılı olabileceğinden emin olun.

Devam ediyor Omega-3 takviyelerinin kalp hastalığı riski üzerindeki etkisine bakan ve egzersiz ve diyet gibi şeylerin potansiyel etkilerini hesaba katan klinik deneyler, balık yağı haplarının gerçekten paraya değer olup olmadığı konusunda daha kesin bir yanıt sağlayabilir. O zamana kadar kalp uzmanları, haftada en az iki porsiyon somon, ton balığı veya diğer yağlı balıkları yiyerek doğal kaynaklara bağlı kalmanın en iyisi olduğunu söylüyor.