İşte Neden Bu Ay - veya Hiç Meyve Suyu Temizliği Yapmanız Gerekmiyor

Yine yılın o zamanı. “Yeni yıl, yeni siz” baskıları artıyor ve görünen o ki, her son kişi Dry January veya Whole30 trenine atlıyor. Ayrıca savurganlık dolu bir tatil sezonundan sonra temelde yemek yemenin iyi olduğunu düşünüyorsanız, bunu anlıyoruz. Ama bize (ve kendinize) bir iyilik yapın ve meyve suyu veya çorba temizleme çeşitlerinin 'detoks' planlarını unutun. Neden? Çünkü aslında işe yaramıyorlar.

Sharon Horesh, "Vücudumuzun istenmeyen toksinlerden kurtulmak için yardıma ihtiyacı olduğu şeklindeki geleneksel ancak kanıtlanmamış konsepte dayanan sayısız 'detoksifikasyon' rejimi piyasayı doldurdu," diyor Sharon Horesh Emory Tıp Fakültesi'nde tıp profesörü yardımcı doçenti Bergquist. "Gerçek şu ki vücudunuz, toksinleri ve istenmeyen kimyasalları atmanın kendi ayrıntılı yöntemiyle tamamen inşa edilmiş bir detoksifikasyon makinesi."

Aslında, vücudun gereksiz malzemeleri karıştırmak için doğuştan gelen mekanizmaları sizi şaşırtabilir. sistemlerimizden. Dr. Bergquist, “Sindirim sisteminizde, solunum yolunuzda ve cildinizde bulunan bağışıklık sistemi aracıları, istilacıları yakalamak ve onları karaciğerinize teslim etmek için hazır ve silahlıdır” diye açıklıyor Dr. "Karaciğeriniz daha sonra toksinleri filtreler, nötralize eder ve bunları vücudunuzdan atmak için bağırsaklarınıza ve idrarınıza verir."

Anlaşılan bu çok yönlü mekanizmaları desteklemenin en iyi yolu vücudumuzu beslemektir. doğru şekilde - yeterli kalori, yeterli hidrasyon ve lif ve sağlıklı yağlar açısından yüksek yiyecekler.

Çorba ve meyve suyu temizliği tasarım gereği kalori alımınızı sınırlar, ancak bu onları sağlıklı ve hatta kilo vermeyi teşvik eden. Düşük kalorili diyetler kendinizi zayıf hissetmenize neden olabilir ve çok uzun süre yapılırsa metabolizmanızı olumsuz yönde etkileyebilir. Dr. Bergquist, "Yeterli protein ve kalori alımı olmadan, vücudunuz enerji için kası parçalamaya geçebilir" diyor. "Zamanla bu, metabolizmanızı yavaşlatabilir."

Bir de ideal olandan daha az: "Yiyeceklerin suyunu sıktığımızda, meyve ve sebzelerdeki tüm lifleri çıkarırız ve şekeri geride bırakarak Bunun karşılığında kan şekeri artışları yaratın ve baş ağrısıyla 'açlıktan kurtulmanızı' sağlar, ”diye ekliyor New York City merkezli Daily Harvest diyetisyeni Amy Shapiro. "İnsanlar genellikle baş ağrılarının bir detoks belirtisi olduğunu söyler, ama onlar değil, sadece açsın."

Bağırsakları temizlemek için yapılan temizlikler de aynı derecede kötüdür. Dr. Bergquist, “Tutulan dışkıyı temizlemeye niyetlenirken, istemeden bağırsaktaki sağlıklı, iyi bakterileri de temizleyebilirler” diyor. "Yeterli sıvı alımı olmazsa, gevşek, sulu bağırsak hareketleri susuz kalmanıza ve temel elektrolitlerin tükenmesine neden olabilir." Yikes.

Belki de "detokslar" ile ilgili temel sorun, bunların hızlı düzeltmeler olması gerçeğidir, bu da genellikle uzun vadede sürdürülemez oldukları anlamına gelir. Shapiro, "Çoğu temizlik, programı bitirdikten sonra nasıl yenileceğine dair destek sağlamıyor" diyor. Bu sadece detoks sonrası başarısızlık duygularıyla sonuçlanma eğiliminde olmakla kalmaz, aynı zamanda son 72 saat içinde özenle kaçındığınız tüm yiyecekleri yemenizi engelleyen hiçbir şey olmadığı anlamına da gelir, çünkü neden olmasın?

İş yeme alışkanlıklarımıza geri dönmeye gelince çoğumuzun yapıya ihtiyacı var ve bu AOK. Uzmanlar, yalnızca sıvı içeren bir yemek planı seçmek yerine, tuzu, ilave şekerleri ve doymuş yağları azaltmanıza yardımcı olmak için işlenmiş gıdaları ortadan kaldıran bir rejimi seçmenizi öneriyor.

Shapiro, meyve suyu temizliği reçetesi vermek yerine, detoksla ilgilenen müşteriler, smoothie'ler, yüklü salatalar, kavrulmuş sebzeli kaseler ve atıştırmalık olarak meyve ve kuruyemişler gibi besleyici yoğun yemekleri içeren günlük planlar. Çay ve suya gün boyu izin verilirken, soda, kahve içecekleri (iyi tolere edilirse organik siyah kahve dışında) ve alkol kullanımı yasak.

Dr. Bergquist ayrıca hastaları diyetlerini yeniden başlatmak istediklerinde basitçe yemeye teşvik eder. "Gıdaları doğal biçimlerine en yakın şekilde yeniden tanıtın" diyor. "Pek çok araştırmadan biliyoruz ki dünyadaki en sağlıklı beslenme düzenleri, meyveler, sebzeler, tam tahıllar, baklagiller, kabuklu yemişler, tohumlar ve baharatlar gibi tam veya asgari düzeyde işlenmiş bitki bazlı yiyecekleri içerenler."

Son olarak, Ocak temizleme çılgınlığı sizi tatil sezonu diyet fişleriniz hakkında daha da kötü hissettiriyorsa, şunu bilin: "Ne yapılır, suçu giderin, deneyimin keyfini çıkarın ve sonra sağlıklı beslenmeye geri dönün Shapiro müşterilere anlatıyor. "Her gece tatlılara ara verin veya evde bir şişe şarap açmayın; Sadece dışarıdayken bir içkinin tadını çıkarın. Her öğünde tabağınızın yarısının sebzelerle doldurulduğundan emin olun ve haftada üç ila dört egzersiz yapmayı hedefleyin. Çoğu zaman yaptığımız seçimlerden sonuç alırız; küçük ani düşüşler veya müsamaha, vücudumuzu zehirlediğimiz ve onları detoks etmemiz gerektiği anlamına gelmez. "