Yüksek Alkali Diyet: Bilmeniz Gereken 4 Şey

Kelly Ripa'nın sağlıklı yaşam tarzı konusunda ciddi olduğu bir sır değil, ama şimdi Live! Kelly ve Michael ile ev sahibi, hayatını değiştirdiğini söylediği iyi, ilginç bir yöntemi paylaşıyor. Şovun yakın tarihli bir bölümünde, 44 yaşındaki, tedavi etmek için fizik tedavi gördüğü yaralanma sonrası sorunları hafifleten yüksek alkali bir temizliğe itibar etti. "Acı çekmememin sorumlusu" dedi.

Ripa tek alkalin destekçisi değil. Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow ve Jennifer Aniston gibi ünlülerin hepsi hayran olduklarını kabul ettiler. Yüksek alkali yemenin arkasındaki teori, vücudunuzun pH dengesini, metabolize olan yiyecekleri et, süt ürünleri, tatlılar, kafein, alkol ve yapay ve işlenmiş ürünler gibi asitliği destekleyen bileşiklere dönüştürerek zengin bir diyet için optimize edebilmesidir. Alkali maddeler oluşturan taze meyveler, sebzeler, kabuklu yemişler ve tohumlar.

Ama bu Hollywood'un çılgın bir modası mı yoksa sağlığınızı ve refahınızı gerçekten iyileştirebilir mi? İşte denemeden önce bilmeniz gereken dört gerçek.

Ünlülerin desteğine rağmen, birçok doktor bu diyetin onarıcı gücüne şüpheyle bakıyor. Health'in katkıda bulunan beslenme editörü Cynthia Sass, Sağlık için bir önceki gönderisinde, “Birçok sağlık uzmanı, vücudumuz pH dengesini korumak için tasarlandığından, alkali diyeti tamamen gereksiz olduğu için reddediyor” diyor. "Ve bu yaklaşımın temel faydaları, daha önce milyonlarca kez duyduğunuz yönergelerden kaynaklanıyor gibi görünüyor: daha fazla meyve, sebze ve bitki yiyin; şekeri ve işlenmiş yiyecekleri kesin veya kesin; ve sodyum alımınızı azaltın. ”

Diğer bir deyişle, daha fazla 'alkali' yiyecekler yemek zarar veremez, ancak diyetin faydaları yalnızca vücudunuzun pH'ından kaynaklanmıyor olabilir.

'Alkali diyet' belirli bir plandan ziyade bir teori niteliğindedir ve bu da onu izlemesi biraz kafa karıştırıcı hale getirebilir. Sass, kısa vadeli, oldukça kısıtlayıcı bir meyve suyu temizliğinden daha yüksek alkali içerikli yiyecekleri uzun vadeli beslenme planınıza eklemeye kadar her şeyi ifade edebilir. Savunucular, diyetinizdeki alkali yiyeceklerin asitli yiyeceklere tam oranının ne olması gerektiği konusunda da aynı fikirde değiller. Genel olarak 80/20 en popüler olanıdır.

İşleri daha da zorlaştırmak, planın savunucularının hangi yiyeceklerin alkali ve hangilerinin asidik olduğu konusunda fikir ayrılığına düşmesidir. Kızılcık, nar, nohut, ceviz ve çay gibi asit oluşturucu kategoriye girme eğiliminde olan birçok gıda, aslında büyük sağlık yararları sunar. Sass, "Bu yiyecekler tamamen yasak olmasa da, onları pay etme ihtiyacını sorguluyorum" diye yazıyor.