MS Teşhisi Gıda ile İlişkimi Nasıl Değiştirdi

Yıllarca yemek benim rahatlığımdı. Kocam Richard, kendiliğinden atardamar ve içi boş organların yırtılmasına neden olan nadir ve hayatı tehdit eden bir bağ dokusu hastalığı olan vasküler Ehlers-Danlos sendromundan kaynaklanan komplikasyonlarla hastanede on yıl geçirdi. Hastalığı sırasında ve hayatımızdaki duygusal ve mali çalkantı sırasında, yemek stresi biraz azaltma yolumdu. Kendimi şımartıyorum. Korkularımı ve endişelerimi teselli ediyor. Elbette bu ekstra pastayı hak ediyorsun. Bakın neler yaşıyorsunuz! 2014 yılında vefat ettikten sonra, yemek yine benim arkadaşımdı. Fazladan bir veya iki kızartma keder için harikalar yaratabilir. Sağ? Ya da ben öyle düşündüm.

Ancak Richard öldükten iki hafta sonra, kendi tıbbi sorunlarımı yaşamaya başladım (her dulun rüyası!). Geriye dönüp baktığımda, artık multipl skleroz (MS) hastalığımın ilk alevlenişi olduğunu biliyorum. Sağ gözümün arkasında yoğun ağrı ve görme bozuklukları vardı. Daha önce de acı çektiğim için migrenim olduğunu sanıyordum. Ancak bir hafta boyunca ağrı azalmadı ve test sonuçta optik sinirimin iltihaplandığını veya MS'in olası bir semptomu olan optik nörit gösterdi.

Tam orada tutun. Kocam yeni öldü ve şimdi benim MS hastası olabileceğimden mi şüpheleniyorsunuz? Um, evet, o kek, lütfen ! Ancak o sırada sahip olduğum MRI başka bir anormallik göstermedi, bu yüzden nöroloğum olayı büyük olasılıkla Richard'ın ölümünün yarattığı strese neden olan münferit bir olaya işaret etti.

Ancak dokuz ay sonra, iki gün boyunca, her iki gözümdeki görme de bozuldu, gözlerim düzgün takip edemedi (doktorun parmaklarını ileri geri takip etmeyi düşünün) ve yürümekte güçlük çektim. Hatta bir sabah kalkıp doğruca yatak odamın duvarına düştüm.

Bu sefer nöroloğum farklı haberler aldı. MRI'm şimdi tüm hasara neden olan beyin sapımda üç lezyon gösterdi. Kesin olarak MS teşhisi kondu. Ve üç lezyonun ne kadar hızlı büyüdüğü göz önüne alındığında, hemen harekete geçmemiz gerekiyordu. Nöroloğum iltihabı yatıştırmak ve umarım görme yeteneğimi geri kazanmak için günlük steroid ilaç reçete etti. Bu gerçekleştiğinde, hastalığın ilerlemesini yavaşlatmak için bağışıklık düzenleyici bir ilaç almaya başladım.

Görüşümün tamamen geri dönmesi altı hafta sürdü. Bu altı hafta hem duygusal hem de fiziksel olarak yıkıcıydı. Kızlarımın yüzlerindeki korkuyu görmek benim için en alçak noktaydı. Babalarını yeni kaybetmişlerdi ve şimdi yeni bir belirsizlikle karşı karşıyaydılar. Kalıcı olarak sakat kalır mıyım? Nasıl bakılacaktı? O noktada, bırakın araba kullanmak veya günlük aktivitelerine katılmak şöyle dursun, otobüs durağına yürüyemiyordum.

O zaman anladım ki MS ilaçlarına ek olarak hayatımın geri kalanını almam gerekecekti, başka şifa yöntemlerini keşfetmek istedim. Bakmam gereken iki çocuk varken, iyileşmek için elimden gelen her şeyi denemeliydim. Her şeyden önce, yemekle ilişkimin değişmesi gerektiğini biliyordum. Vücudumun tabağa çıkması (tercihen üzerinde her zaman hamburger olmayan bir tane) ve savaşması gerekiyordu.

Hemen bütüncül bir sağlıklı yaşam merkezinde bütünsel bir pratisyen hekimin yardımını aradım ve beslenme ve vücudu bir bütün olarak iyileştirmek. Hem eğitimli bir eczacı hem de bir Ayurveda pratisyeni olan Smita, üstesinden gelinmesi gereken ilk şeyin bağırsağım olduğunu söyledi. "Benim gut?" İlk başta sorguladım. Ama beynimdeki lezyonlar değil mi? Smita, bağırsağın vücut için iyileştirici kontrol merkezi olduğunu ve besinleri düzgün bir şekilde ayarlayıp emdiğinde, vücudun geri kalanının daha iyi takip edebileceğini açıkladı. İlk başta şüpheliydim ama her şeyi denemeye istekliydim.

Smita, bağırsaklarımın iyileşmesine yardımcı olmak için sindirim enzimleri önerdi ve başlangıçta buğday, süt ürünleri, şeker, mısır, kırmızı et, yumurta ve patatesi ortadan kaldırmayı savundu. diyetimden. Yiyecek başka ne var? diye düşündüm. Yeterince tuhaf bir şekilde, bazı önerileri vardı. MS enflamatuar bir sürecin sonucu olduğu için, diyetime yeşillik, fasulye, mercimek, kinoa, chia tohumu ve keten tohumu gibi anti-enflamatuar yiyecekler eklememi istedi. Bunların hepsi yeni ve benim için yabancıydı ve dürüst olmak gerekirse, çoğunluğa atlamak biraz zaman aldı. Diyelim ki, tanışmış olabilirim, ancak ilk başta tam olarak bir hoş geldiniz anlaşmasını uzatmadım.

İlaç mı yoksa diyet değişiklikleri mi bilmiyorum ama zamanla enerjim arttı, solgun tenime biraz parıltı geldi ve genel ruh halim düzeldi. Hiçbir şeyi uğurlamak istemediğim için ikisine de direndim. Her sabah hindistancevizi yağı, zerdeçal, biber, bal ve sıcak sudan oluşan bir anti-enflamatuar tonik aldım ve ıspanak, lahana ve yaban mersini ile yeşil smoothie yapmaya başladım. Smoothielerime kişniş ve maydanoz da ekledim; Smita'nın söylediğine göre bu bitkiler özellikle karaciğeri temizliyor. (Aldığım MS ilacının olası yan etkilerinden biri karaciğer hasarıdır, bu nedenle sahip olabileceği tüm olumsuz etkilere karşı koymak istedik.)

VİDEOYU İZLEYİN: Yağ Yakan Yeşil Nasıl Yapılır Smoothie

Diyetime dahil etmem benim için en zor olan önerilerden biri tatlı patateslerdi çünkü bir uyarı ile geldi: Smita, besinleri daha iyi emebilmek için öğleden önce yememi önerdi. Lezzetli olmalarına yardımcı olması için tatlı patates “krepleri” ve keklerle oynamak zorunda kaldım. Salatalarımın besin emilimini artırmak için bir yağ taşıyıcısı (yani bir çeşit yağ bazlı pansuman) olduğundan emin olmak ve omega-3 bakımından zengin yiyecekler yemek gibi diğer öneriler daha kolaydı. Nöroloğumun önerdiği şekilde D vitamini takviyesi ve balık yağı almanın yanı sıra haftada en az bir veya iki kez somon balığı yediğimden emin oldum.

Bu değişiklikler bana nasıl fayda sağladı? Şimdiye kadar, tüm kan çalışmalarım tespit edildi, herhangi bir yeni lezyon geliştirmedim ve dürüstçe söyleyebilirim ki, bazı günler MS ile şimdi teşhisimden öncekine göre daha güçlü hissediyorum. Bunu, en azından kısmen diyet değişikliklerime borçlu olduğumu biliyorum. Hala yağlı bir burger ve arada bir patates kızartması içiyorum, ama yaptığımda hem vücudum hem de çocuklarım beni çağırıyor ve yoluma geri dönüyor.

Yine de en iyi yanı şu ki artık yemek benim yakıtım, sadece strese karşı duygusal bir tepki değil. Bana göre, bütün yiyecekler artık tam bir paket cips, bütün kurabiyeler, bütün kekler anlamına gelmiyor. Besleyici yiyeceklerin yardımıyla kendimi bütün hissettirmek anlamına geliyor.

Ben saf değilim. Sadece diyetimi değiştirmek MS'min tekrar alevlenmesini önleyecek mi? Muhtemelen değil. Ancak, vücudumun bu hastalığa buradan sonra baş edebilecek daha iyi bir konumda olduğunu biliyorum.