Bir Beslenme Uzmanına Göre Mutfağınızı Marie Kondoing Kilo Vermenize Nasıl Yardımcı Olabilir?

İşin sırrı ortaya çıktı: Mutfağınızı düzene sokmanın, organizasyonun çok ötesine geçen şaşırtıcı bir avantajı var. Görünüşe göre diyetinizi ciddi şekilde iyileştirebilir ve hatta kilo vermenize yardımcı olabilir.

Şimdiye kadar yaşam alanlarınızı düzenlemenin bir şey olduğunun farkındasınızdır. en son yaşam tarzı gurumuz Marie Kondo ve en çok satan kitabı The Life-Changing Magic of Tidying Up ve Netflix dizisi Tidying Up With Marie Kondo . Ve evet, söylentiler doğrudur, düzenli bir eve sahip olmak sizi gerçekten daha hafif hissettirebilir (hem zihinsel hem de fiziksel olarak).

Araştırmalar, düzenli bir mutfağın beslenen stresi azaltarak temiz yeme alışkanlıklarını tetikleyebileceğini göstermiştir. sağlıksız seçimler yapmak için bize. Environment and Behavior dergisinde yayınlanan 2016 tarihli bir araştırma, hem stresli hem de stresli olmayan kadınların temiz bir mutfağa karşı dağınık bir mutfağa girdiklerinde neler olduğuna baktı. Belki de şaşırtıcı olmayan bir şekilde, dağınık mutfaktaki stresli kadınlar temiz mutfaktakilerden daha fazla kalori tüketiyordu. Ama stresli olmayan kadınlar bile sırf dağınıklık yüzünden daha fazla yediler.

Mutfağınızda Marie Kondo’nun KonMari toplama yöntemlerini kullanmak ister misiniz? Tek yapmanız gereken aşağıdaki beş adımı takip etmek.

Kilerinizden her şeyi çıkarın, böylece her bir parçayı ayrı ayrı gözden geçirebilirsiniz. Kendinize şu meşhur soruyu sormak yerine "Bu neşe uyandırıyor mu?" KonMari yönteminin önerdiği gibi, kendinize sorun, "Bu sağlığımı iyileştirecek mi?" Cevap hayırsa, onu atmanın veya bir gıda bankasına bağışlamanın zamanı geldi. Her şeyi kilerinize geri koyarken, sağlıklı yemek pişirmeyi çocuk oyuncağı haline getirmek için her yiyecek türü için (konserve ürünler, tahıllar, hamur işleri, baharatlar vb.) Ayrı bir alan atayarak yeniden düzenleyin.

Biri Kalorilerinizi kontrol altında tutmanın en iyi yolu, sayaçlarınızda hiçbir şey bırakmamaktır. Gerçekten hiçbir şey. Bulaşık sabunu ve süngerler lavabonun altında saklanmalıdır. Ekmek kızartma makineniz veya karıştırıcınız gibi küçük aletler bir dolapta saklanmalıdır. Tek istisna: bir kase taze meyve. Sağlık Eğitimi ve Davranışı alanında 2015 yılında yapılan bir araştırma, yüzlerce haneye baktı ve tezgahlarında şeker, cips veya kurabiye gibi abur cubur bulunan kişilerin, sadece sergilenen meyveleri dışarıda tutanlara göre önemli ölçüde daha ağır olduğunu buldu.

Gıcırtılı temiz bir tezgaha sahip olmak, sonunda evde daha fazla yemek pişirmek için size ilham verebilir. Nasıl? Başlangıç ​​olarak, sadece mutfağınıza adım attığınızda stresli hissetmeyeceksiniz.

Kilerinizde yaptığınız gibi, her şeyi buzdolabınızdan ve derin dondurucunuzdan çıkarın, böylece her şeyi tek tek değerlendirebilirsiniz. tutmalısın. Süresi dolan veya doğrudan sağlıksız olan her şeyi atın. Oh, ve dondurucunuzda saklanan şu UFO'lar (tanımlanamayan donmuş nesneler) gitmeli. Ardından, yemek yapma şeklinize uyacak şekilde yeniden düzenleyin ve gideceğiniz öğelerin kolayca erişilebilir olmasını sağlayın.

Ayrıca süpermarkete gitmeden önce çabuk bozulan maddeler için bir alışveriş listesi hazırlamalısınız; bu şekilde yalnızca gerçekten ihtiyacınız olan şeyi satın alacaksınız. Unutmayın, çoğu et ve peynir yaklaşık bir hafta tazedir. Ürün ve artıkların raf ömrü daha da kısalır ve sadece birkaç gün içinde beklenir. Ve evet, donmuş yiyecekler de bozulabilir. Dondurucunuzda bir yıldan fazla hiçbir şey saklanmamalıdır.

Konu, eşyaları gözden uzak ve mutfak tezgahlarınızdan uzak tutmak olduğunda, dolaplar ve çekmeceler hayat kurtarıcıdır. Ancak dolaplarınızın düzenli ve düzenli olmasını istersiniz - asla kullanmadığınız eşyalarla dolu değil. Dolaplarınızdan ve çekmecelerinizden her şeyi çıkarın ve yalnızca temel malzemeleri saklayın. Fazladan yemek takımı, gümüş çatal bıçak takımı ve tencere bağışlayın ve nadiren (varsa) kullandığınız pasta sehpaları, jöle kalıpları ve Bundt kek tepsileri gibi şeyleri bırakın.

Marie Kondo, tüm öğünleri ve atıştırmalıkları otururken ve masada yemek Bu, mutfağınızda çoklu görev yaparken veya TV karşısında otururken yemek yememek anlamına gelir. Yemek zamanı etrafında özel bir ritüele sahip olmak, ne yediğiniz ve yiyecek seçimlerinizin vücudunuz üzerindeki etkisi konusunda daha düşünceli olmanın en iyi yollarından biridir. Ayrıca, Marie Kondo bunu yaparsa, altın bir kural da olabilir, değil mi?