Bir Kadın Diyabet Diyet Sıkıntısıyla Nasıl Mücadele Eder?

Şeker hastalığınız varsa, yemek planınıza da uyan tada, dokuya ve zarafete sahip yiyecekler bulmak için fazladan çaba sarf etmeniz gerekir. Başka bir deyişle, sıkıcı olmayan yiyecekler.

Brooklyn, New York'tan 41 yaşındaki Seveda Williams, yiyecek sıkıntısını hafifletmek için bilinçli çaba sarf ediyor. (Tip 2 diyabet, amcasının, şarkıcı Luther Vandross'un ve ailesinin diğer birkaç üyesinin hayatına mal oldu.)

'Sahip olamayacağın şey için ağlamak yerine, olabilir ... 1000'den fazla çeşni var, çoğunu deneyin. Damak tadınız heyecanlanırsa sahip olduğunuz gıdalardan sıkılmayacaksınız. Onları sizin için daha iyi bir şeyle değiştireceksiniz. '

Sevdiğiniz tarifleri yemek planınıza uyacak şekilde değiştirin
Williams, örneğin daha fazla ıstakozlu ıstakozlu patates salatası yapmak gibi birçok tarifle uğraştığını söylüyor ve daha az yüksek karbonhidratlı patates.

"Elmalar eğlencelidir" diyor. Williams, "Elmalı turtayı seviyorum, ancak yüksek yağlı kabuk ve şeker dolgusu sadece bir kıymığa sahip olabileceğim anlamına geliyor," diyor Williams.

Williams'a 37 yaşında tip 2 diyabet teşhisi konduktan sonra beyaz ekmeği kesti, diyetinden beyaz şeker ve beyaz un, çünkü besin değeri sınırlı. Elmalı turtanın yerini almak için artık 'en inanılmaz gevrek elmayı' yapıyor.

'Tarçın, limon suyu ve Splenda ekliyorum ve kabuk yerine biraz buğday unu alıyorum ve yulaf ezmesi ve fırına atın. Kızım lütfen! Bu elmalı turta 'diyor.

Williams, planına uyan tarifler hazırlıyor, ancak yağ ve şeker oranı yüksek yiyecekler için isteklerini ortadan kaldırıyor.
Sonraki Sayfa: Yeni tarifler deneyin

Yemek kitapları ve dergilerdeki yeni tariflere göz atın
Farklı meyve ve sebzeler ve farklı tahıllar gibi çeşitli yiyeceklerin yanı sıra, diyabetli kişilere yönelik tarifler sunan yemek kitapları ve dergiler de araştırmanıza yardımcı olabilir, diyor Pittsburgh Üniversitesi Tıp Merkezi'nde sertifikalı bir diyabet eğitimcisi olan LuAnn Berry, RD.

Berry, "Yemek kitaplarının ve dergi tariflerinin diğer avantajı," uygun porsiyon boyutlarına sahip olmaları ve Yağ ve sodyum oranı diğer tariflerden daha düşük olabilir. '

İnsanlar her zaman aynı yiyecekleri yeme eğilimindedir. Kargaşaya kapılmamaya çalışın, diye öneriyor.

Şehrinizin Asya pazarı mı yoksa organik bir pazarı var mı? Yeni sebze ve meyveleri deneyin ve bunları çevrimiçi ortamda kullanmak için tarifler arayın. Sıkıntıyı gidermeye yardımcı olacak farklı tahılları veya yabani pirinci deneyin.

Sertifikalı bir şeker hastalığı eğitmeni ve yetişkin şeker hastalığı için diyetisyen olan Nora Saul, aslında tam da ihtiyacınız olan şey alışveriş gezisi olabilir, diyor. Boston'daki Joslin Diabetes Center'daki bölüm

Trader Joe's ve Whole Foods gibi süpermarketler genellikle tadına bakabileceğiniz meyveler, sebzeler ve krakerler sunar (ne yediğinizi saydığınızdan veya öğle yemeğine gittiğinizden emin olun. lezzetlerden bir yemek hazırlayın, artı yeşil salata ve yağsız sos).

Veya, aç olmadığınızda gidin, ancak maceracı hissedin ve biraz zaman harcamak için tahıllara, meyvelere ve hatta suşi özleminizi ve yeme planınızı hangi tatların tatmin ettiğini görün.

Yemekleri ve atıştırmalıkları önceden planlayın
"Ne yiyeceğinizi düşünerek, belki bir haftalık yiyecek ve atıştırmalıkları önceden planlamanızı öneririz. ve hatta alışverişin çoğunu veya tamamını elden önce yapmak, 'diyor Berry,' Bu şekilde düşünme kısmı yapılır ve yemek yeme zamanı geldiğinde listenize bakıp yemek yiyebilirsiniz. sizin belirlediğiniz yiyecekler. '

Williams, kaju fıstıklı badem ve pişmiş tatlı patates dilimlerinden yapılan patates cipslerinden oluşan atıştırmalıklarını planlıyor.

' Bu benim bir Pringle ve ben mutsuz değilim. Anahtar bu. Mutsuz olamam, dedi Williams. Gerçekten istediğimiz şey lezzet ve doku. Lezzet verici ve eğlenceli olması benim hakkım. '

Saul ara sıra bir ikram öneriyor - örneğin çocuk boy bir kepçe dondurma veya bir yemek planına bağlı kalmanın ödülü olarak tek bir kurabiye gibi . Ama kendini bilmen gerekiyor, diyor Saul. "Yalnızca bir tane yiyemiyorsanız" alışveriş çılgınlığı, masaj veya bir arkadaşınızla film gecesi gibi başka ödül seçeneklerine ihtiyacınız olabilir.

Williams'ın dondurma yerine düşük kalorili limonata, dondurucudan yeni çıkmış, bu yüzden soğuk ve dondurma kıvamında. Veya meyveleri, biraz yoğun krema ve bolca buzu birleştiriyor.

"Kendime bunun dondurma olduğunu söylüyorum ve çok mutluyum" diyor.