Bu Çocuk Lekeli Salatalıklardan Nasıl Zehirlendi?

Mills ailesi kendilerini sağlıklı yiyiciler olarak görüyor.

Üç çocuk annesi olan Sandy'den Meghann Mills, "Her öğünde sebze yemek konusunda titiz davranıyoruz" diyor. "Buzdolabımızda her zaman salatalık var ve onları en azından iki günde bir yiyoruz."

Ancak ailenin iyi niyeti, Meghann'ın 5 yaşındaki oğlu 19 Ağustos 2015'te trajik bir hal aldı. Charlie Mills, ailesinin her zamanki gibi yerel bakkaldan satın aldığı salatalıkları yedikten sonra hastalanmaya başladı. Salatalıklara Salmonella bulaşmış. Charlie kusmaya ve şiddetli ishal olmaya başladı ve yaklaşık bir hafta boyunca Meghann ve kocası Jesse Mills, oğullarının kötü bir hastalığı olduğunu düşündüler - ancak ne kadar kötü olduğu hakkında hiçbir fikirleri yoktu.

Yaklaşık bir hafta sonra, Mills, Charlie'nin iyileştiğini düşünüyordu. Ama yine de zayıftı. Boynunu çok iyi hareket ettiremiyordu ve dikkate değer miktarda kilo vermişti. 27 Ağustos'ta Meghann, oğlunun banyoda çığlık attığını duydu. "Kan işiyordu," diyor ve kısa süre sonra acı verici kan parçalarına dönüştü. Ateşi 104-105 F'ye yükseldi ve Mills Charlie'yi acil servise getirdi.

Meghann "Küçük bedeni titriyordu" diyor. Hastanede testler yapıldı, ancak o sırada doktorlar Charlie'nin tepkilerine neyin sebep olduğundan emin olamıyorlardı. Sonunda 11 Eylül'de testler, Charlie'nin idrar yolu enfeksiyonu olduğunu ve idrarının bakteri ile dolu olduğunu ortaya çıkardı. Laboratuar sonuçları, salatalıklarla bağlantılı mevcut salgında görülen aynı tür olan Salmonella Poona için pozitif çıktı.

Charlie hastalandığı sırada, hasta Amerikalıların raporları ABD Hastalık Kontrol Merkezlerine geliyordu ve Önleme (CDC), California'dan New York'a ve Alaska da dahil olmak üzere hemen hemen aradaki her eyalette. Ülke çapında erkekler, kadınlar ve çocuklar Salmonella Poona bakterisinin suşları için pozitif test yapıyordu. Bir soruşturma yoluyla, CDC, Meksika'dan ithal edilen ve Andrew & amp; Williamson, salgının muhtemel kaynağı olarak. Charlie’nin teşhisine yalnızca bir hafta kala Andrew & amp; Williamson, 1 Ağustos - 3 Eylül tarihleri ​​arasında "Sınırlı Sürüm" marka etiketi altında satılan tüm salatalıklarını gönüllü olarak geri çağırdı.

15 Eylül itibariyle mevcut olan en son veriler, 33 kişide 558 kişinin enfekte olduğunu gösteriyor devletler. Enfekte olanların yarısından fazlası 18 yaşın altında. Şimdiye kadar enfekte olan 112 kişi hastaneye kaldırıldı ve üç kişi öldü.

"Düşüncelerimiz kurbanlara, ailelerine ve sevdiklerine gidiyor" Andrew & amp; Williamson 10 Eylül'de yaptığı açıklamada söyledi. "Etkilenenlerin, sorumlu olup olmadığımızı ve bunun nasıl olabileceğini öğrenmek için mümkün olan her şeyi yaptığımızdan emin olmak için sağlık yetkilileriyle tam işbirliği yaptığımızı bilmelerini istiyoruz."

Meghann adlı sağlık görevlilerinin ardından Charlie'nin ne yediğini anlatmak için - salatalık bağlantısını doğrulayan bir konuşma - Mills ailesi Andrew & amp; 18 Eylül'de Charlie adına Williamson, Mills ailesini temsil eden gıda güvenliği hukuku firması Marler Clark, salatalık salgınından etkilenen insanlar adına şimdiden 10 dava açtı.

"Çok fazla acı var oğlumun hasta olmasını izliyorum. Bir anne olarak kendimi çok umutsuz hissettim ”diyor Meghann. “Çocukları benzer durumlardan ölen insanlar var orada. Çocuklarımı bu şekilde kaybetmeyi hayal bile edemiyorum. Her zaman iyice tavuk pişirmen gerektiğini biliyordum. Sebzelerinizi yıkadığınız ve temiz mağazalardan satın aldığınız sürece, iyi olması gerekiyor. Birinin seni koruması gerekiyor. Sistem çöküyor. ”

Gıda güvenliğindeki tek ihlal, lekeli salatalıklar değil. CDC, her yıl yaklaşık 48 milyon Amerikalının hastalandığını, 128.000'inin hastaneye kaldırıldığını ve 3.000'inin gıda kaynaklı hastalıklardan öldüğünü tahmin ediyor.

Charlie şu anda antibiyotik kullanıyor ve oldukça iyi durumda, diyor Meghann. "O sert bir çocuk ama henüz% 100 kendisi değil. Pek aktif değil ama iyi gidiyor. ”

Dün gece Meghann, Charlie hastalandığından beri ailesine ilk salatayı ikram etti. “Kocam bana deliymişim gibi baktı” diyor. "Benim dışımda kimse pek yemedi."