Beslenme Etiketine Bakmadan Sağlıklı Yiyecekler Nasıl Satın Alınır?

Vegan mı? Yüksek yağ? Glütensiz? Müşterilerimin çoğu bugünlerde sağlıklı olanı takip etmenin ne kadar zor olduğundan şikayet ediyor, özellikle de paketli bir şey satın almak söz konusu olduğunda. Çoğu, beslenme etiketlerinde nelere dikkat etmesi gerektiğinden emin değil ve akıllıca bir satın alma olduğunu düşündükleri bir ürünü beğenmeme işaretini verdiğimde çoğu zaman şaşırıyor.

Bu mücadeleye yardımcı olmak için tavsiye ederim. Müşterilerim, bir ürünün alışveriş sepetlerinde bir yeri hak edip etmediğine karar verirken işleri basit tutmalı. İşte en iyi paketlenmiş yiyecekleri seçmek ve bunlardan zevk almak için hatırlaması kolay üç adımlı stratejim.

Bence bakılması gereken en önemli şey temiz, bütün yiyecek malzemeleri. Diğer bir deyişle, bir ürünün içerik listesi kendi mutfağınızda yapabileceğiniz bir tarif gibi okunuyorsa, bunu "sizin için ev yapımı" ve genellikle besleyici bir bahis olarak değerlendiriyorum. Bu arada, karbonhidrat oranı düşük, daha az kalori veya daha fazla lif içeren bir ürün - pek çok insanın "sağlıklı" ile özdeşleştirdiği her şey aslında ağır bir şekilde işlenebilir ve vücutta hiçbir amaca hizmet etmeyen istenmeyen katkı maddeleri içerebilir. Bu nedenle, her şeyden önce, pazarlama iddialarına ve rakamlarına göre değil, içerik maddelerine dayalı kaliteli ürünler seçtiğinizden emin olun.

Temiz, besleyici bir ürün satın aldıktan sonra, hangi gıda grubuna uyduğunu belirleyin. Örneğin bir torba dondurulmuş brokoli çiçeği bir sebze olarak sayılırken, bir protein olarak konserve yabani somon, iyi bir yağ olarak önceden hazırlanmış guacamole ve bir nişasta olarak dondurulmuş, önceden pişirilmiş kinoa. Bir yiyeceğin nereye sığacağını öğrendikten sonra, onu sağlıklı bir öğün veya atıştırmalık haline getirebilirsiniz. Bu önemlidir, çünkü bir yiyecek çok sağlıklı olsa bile, onu fazla yemek enerji, kilo yönetimi, kan şekeri düzenlemesi ve diğer sağlık hedeflerine müdahale edebilir. Müşterilerim bana kalorisi düşük olduğu için bir paket patlamış mısır yemek konusunda kendilerini iyi hissettiklerini söylediler. Ancak fark etmedikleri şey şudur: porsiyon başına kalori düşüktür, ancak bir torba patlamış mısır, dört dilim ekmeğin karbonhidrat ve yağını ve yaklaşık dört yemek kaşığı yağı paketler.

Ben bilmiyorum. kalori veya gram saymaya inanın. Bunun yerine, porsiyonlara dayalı basit yemek oluşturma stratejilerine odaklanıyorum.

Neredeyse herkes yemeklerine sebzeler, yağsız protein, iyi yağ ve sağlıklı karbonhidrat eklemelidir, ancak miktarlar boy, yaş ve yaşa göre değişir. cinsiyet ve fiziksel aktivite düzeyi. Uzun boylu bir erkeğin minyon bir kadından daha büyük porsiyonlara ihtiyacı vardır ve her gün 5 mil koşu yapan bir kişi, nadiren spor yapan birinden daha fazla yiyeceğe ihtiyaç duyar.

Diyelim ki sağlıklı bir kadın satın aldınız. karabuğday soba eriştesi gibi makarna veya kahverengi pirinç veya baklagillerle yapılan penne. Akşam yemeğinden sonraki saatlerde oturacak olan minyon veya yaşlı bir kadınsanız, bu makarna pakette belirtilen porsiyon boyutundan daha küçük bir porsiyonda bir yemek vurgusu olarak düşünülmelidir. Öte yandan, fiziksel olarak zorlu bir işin gece vardiyasına başlamak üzere olan daha genç, daha uzun bir adam, vücudunun daha büyük enerji taleplerini karşılamak için akşam yemeğinde birden fazla makarna porsiyonu yemeyi göze alabilir. Özetle, bu yaklaşım gerçekten denge ve kişiselleştirmeye dayanıyor.

Bir dahaki sefere markette bunalmış hissettiğinizde, yüksek kaliteli, temiz içerikli ürünler seçmeyi unutmayın ve bunların ürünlerinize nasıl uyduğunu anlayın. diyet yapın ve porsiyonlarınızı vücudunuzun ihtiyaçlarına göre ayarlayın. Bu üç adımı izlerseniz, kalori sayılarını, gram karbonhidrat ve yağları veya yüzdeleri karşılaştırırken kendinizi kaptırmanıza gerek kalmaz. Ve sağlıklı satın alımlarınızı aşırı yeme tuzağına düşmeyeceksiniz.