Kitchari Cleanse Nasıl Yapılır: Faydalar ve Tarifler

• Genel Bakış
• Talimatlar
• Faydalar
• Tarifler
• Önlemler
• Ayurveda yemek

Kitchari cleanse, yeme alışkanlıklarınızı sıfırlamak ve vücudunuza bir mola vermek için tasarlanmış bir beslenme planıdır. Arındırma yalnızca bir avuç sindirimi kolay gıdaya odaklanır.

Kitchari temizlikleri Ayurveda tıbbı ve sağlık uygulamalarında yaygındır. Bir kitchari temizliği sırasında yediğiniz yiyecek, vücudunuza doshalarınızı yeniden düzenlemek için ihtiyaç duyduğu enerjiyi veya vücudunuzun üç enerji kaynağını verecek kadar doyurucudur. Ayurveda uygulayıcıları, enerjinin geri kalanının vücudunuzda biriken toksinleri yok etmek için harcandığını söylüyor.

Aslında, herhangi bir arınma alışkanlıklarınızı değiştirmenize ve sindirim sisteminizi dinlendirmenize yardımcı olabilir. Temizlikler genellikle tatiller gibi aşırı hoşgörülü bir dönemden sonra sıfırlamanın bir yolu olarak tanıtılır.

Ancak, kitchari de dahil olmak üzere bazı temizlik ürünleri, vücudunuzu toksinlerden arındırmanın bir yolu olarak kendilerini tanıtır. Bazıları iddia listesine zihinsel netlik ve kilo kaybı gibi başka faydalar da ekler. Ancak bu iddiaları destekleyecek sınırlı bilimsel kanıt var.

Temizlikte veya kısıtlanmış yeme düzeninde olduğu gibi, dikkate almanız gereken potansiyel sorunlar ve önlemler vardır. Dahası, arınmanın faydalarının çoğu daha az kısıtlayıcı yollarla elde edilebilir.

Kitchari temizliğinin neye benzediğini, ne yiyeceğinizi ve sağlık hedeflerinize bazı yönleri nasıl dahil edebileceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.

Kitchari temizliği nedir?

"Kitchari" kelimesi karışım anlamına gelir ve kitchari yemeğinin kendisi genellikle sıcak çorbada bir tahıl ve bir baklagil kombinasyonudur. Yemekte genellikle pirinç ve maş fasulyesi kullanılır. Mercimek gibi diğer tam tahıllar ve baklagiller de kullanılabilir.

Genel olarak baklagillerin sindirimi pek çok kişi için zor olsa da mercimek ve maş fasulyesi sindirimi daha kolay olan listede yer almaktadır.

Bir kase kitchari, arınma için idealdir çünkü sindirimi kolaydır ve şifa için bol miktarda besin sağlar. Bir kitchari temizliğinde ana yemektir, ancak diğer yiyecekler de dahil edilebilir.

Sindirimi kolay, yeşil yapraklı sebzeler ve havuç gibi iyi pişirilmiş sebzeler, temizlik sırasında yenebilir. Yulaf ezmesi gibi tahıl yemekleri de genellikle bunun bir parçasıdır.

Dahası, doshalarınızı dengelemeye yardımcı olması için nemlendirici çaylar ve belirli bitkiler seçilebilir. Bir arınma sırasında su ve çay tercih edilen içeceklerdir.

Bir kitchari temizliğini nasıl gerçekleştirirsiniz?

Bir kitchari temizliği 3 ila 10 gün arasında olabilir. Başlamadan önce, ancak bazı insanlar bir ön temizlik uygulayacaktır.

Ön temizleme

Ön temizleme, temizliğin başlamasından önceki 1 hafta kadar bir süredir. Bu süre zarfında şeker, kafein, kahve, alkol ve arınma sırasında izin verilmeyecek her şeyi azaltabilirsiniz. Ayrıca, işlenmiş yiyecekleri veya yemek alışkanlıklarını ortadan kaldırmak için yediğiniz yiyecekleri değiştirmeye başlayabilirsiniz.

Arınmak

Temizliğe başladığınızda, günlük yemek planınız büyük ölçüde ne yaptığınıza bağlıdır. başarmaya çalışıyoruz. En azından kahvaltıda bir tahıl tabağı, öğle ve akşam yemeklerinde kitchari yemelisiniz. Bu öğünlere de onaylanmış yiyecekler ekleyebilirsiniz.

Atıştırmalık sınırlıdır, ancak kendinizi öğünler arasında aç ve bekleyemiyorsanız taze meyve veya çiğ kuruyemiş alabilirsiniz. Hidrasyon önemlidir, bu nedenle gün içinde 8 ila 12 porsiyon su veya çay içmeyi hedeflemelisiniz.

Kendi kendine masaj ve egzersiz gibi diğer aktiviteler her zaman mutfağın bir parçası değildir temizler. Arınma sırasında yaptığınız tüm faaliyetler veya sağlık uygulamaları, istediğiniz sonuca bağlı olacaktır.

Temizlik sonrası

Temizlik tamamlandıktan sonra, arınma sonrası bir uygulama benimsemek isteyebilirsiniz. plan. Bu, bir haftadan 10 güne kadar yiyecekleri ve malzemeleri diyetinize yavaşça yeniden eklemeyi içerir.

Temizlik bittikten sonra bile birkaç gün kitchari yemeye devam edebilirsiniz, ancak yeme planınıza başka yiyecekler eklemeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak, sindirim sisteminizi bozmadığınızdan veya eski alışkanlıklarınıza çok çabuk dönmediğinizden emin olmanıza yardımcı olur ve arınmanın etkilerini potansiyel olarak tersine çevirir.

Mutfak temizliğinin sözde faydaları nelerdir?

Ayurveda uygulayan kişiler, kitchari temizliğinin ve daha kapsamlı Panchakarma temizliğinin vücudunuzun agnisini veya metabolik ateşini sıfırlamanıza yardımcı olabileceğine inanırlar. Ayurveda tıbbında, vücudun sağlığı sindirim sağlığınıza geri döner. İyi değilse, iyi değilsiniz.

Uygulayıcılar kitchari temizliğinin yardımcı olabileceğini iddia ediyorlar:

• biriken toksinleri zihin ve vücut dokularından uzaklaştırın
• sindirimi iyileştirir ve düzenli bağırsak hareketlerini eski haline getirir
• vücuttaki ağırlığı veya tıkanıklığı giderir
• sağlıklı bir vücut ağırlığı veya kilo kaybını destekler
• enerji ve canlılığı iyileştirir
• genel sağlığı ve zindeliği teşvik edin

Araştırma ne diyor

Bu faydaların çoğu, arıtmayı yapmış kişiler tarafından bildirilmiştir. Bu nedenle, iddiaları anekdottur ve araştırma veya bilimsel kanıtlarla desteklenmez. Aslında, Ayurveda'nın faydalarına yönelik araştırmalar çok sınırlıdır. Bir kitchari temizliğinin potansiyel etkileri hakkında daha az şey bilinmektedir.

Bu, birçok detoks diyetleri ve arınmaları için geçerlidir. Yakın zamanda popüler hale gelen bu diyetler, toksinleri azaltmak, israfı ortadan kaldırmak veya sağlığı teşvik etmek gibi iddiaları destekleyecek kanıt veya araştırmalardan yoksundur.

Vücudun kendi temizleme sistemi vardır

Dahası, vücudun böbrek ve karaciğeri içeren yerleşik bir temizleme sistemi. Bu organlar, herhangi bir doğal atığı temizleyebilir ve çıkarabilir. Düzgün çalışmıyorlarsa, arındırma veya detoks diyeti onları iyileştirmez; tıbbi tedavi almanız gerekir.

Aynı şekilde, böbreklerinizden veya karaciğerinizden temizlenemeyen toksinler Muhtemelen oldukça toksiktir ve sağlık uzmanınız tarafından tedavi edilmelidir.

Temizlikler vücudunuza sıfırlama zamanı verir

Bir kitchari temizliğinin veya bu konudaki herhangi bir temizliğin gerçek faydaları şudur: ne yediğinizi ve ne yaptığınızı sıfırlamanız için size verdikleri süre. Zayıf alışkanlıkların haftalar veya aylar boyunca yapılması kolaydır. İster kitchari temizliği ister başka bir tür olsun, bir detoks veya arınma, bu kökleşmiş uygulamaları kırmanıza yardımcı olur.

Alkol, şeker ve işlenmiş yiyecekleri ortadan kaldırmak kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlar

Olabilir yediklerinizi sıfırlamak ve daha sağlıklı seçimlerle yeniden hizalamak için kitchari cleanse'ı kullanın.

Ancak, yalnızca bu arınmanın ve diğerlerinin hayati bir adımı olan alkol, şeker ve işlenmiş yiyecekleri ortadan kaldırmak gençleşme ve iyileşme hissi. Bu duygu, yaptığınız arınmanın türünden çok, kendinizi hasta veya halsiz hissetmenize neden olabilecek yiyecekleri ve kimyasalları ortadan kaldırmakla ilgilidir.

Bir mutfak temizliği veya buna benzer bir program uyguladığınız sürece sınırlarını ve kanıtlanmış faydalarını anlayarak, onu bir sıfırlama olarak kullanma fikrini veya yapmak istediğiniz daha sağlıklı seçimlere odaklanma şansı kucaklayabilirsiniz. Kendinizi hasta hissediyorsanız veya hastalık belirtileri yaşadığınıza inanıyorsanız, sağlık uzmanınıza başvurun.

Kitchari yapmak için tarifler

Basit bir kitchari pirinç ve maş fasulyesi ile başlar. Tek başına, bu en lezzetli seçenek olmayabilir ve bu da sizi arıtmanıza bağlı kalmaktan vazgeçirebilir.

Bu nedenle, baharatları, otları ve kitchari yapan diğer tatlandırıcı malzemeleri içeren kitchari tariflerine bakmalısınız. daha çekici.

Temel kitchari tarifi

Bu kitchari tarifi, aşağıdaki kullanımlarla sıcak ve davetkar hale getirildi:

• kimyon tohumu
• susam yağı
• zencefil
• serrano biberi

Bu bileşenler yemeğe dosha dengeleyici unsurların yanı sıra lezzet ve doku da katar.

Kahvaltılık kitchari tarifi

Kahvaltıda tarçın ve hindistan cevizi gibi sıcacık baharatlarla yulaf ezmesi yiyebilir veya bu kahvaltı kitcharisinde elinizi deneyebilirsiniz. Tatlılık, hurma ve bal gibi doğal kaynaklardan gelir. Ghee, agni artıran zenginlik katıyor.

Kinoa kitchari tarifi

Pirinç sevmiyorsanız, bazı kitchari tarifleri diğer tam tahıllarla yapılır. Bu kitchari tarifinde maş fasulyesi, hafif ama doyurucu bir yemek için kinoa ile birleştirilir.

Kitchari temizliği yapmadan önce dikkate alınması gereken herhangi bir önlem var mı?

Temizlikler oldukça kısıtlayıcı olabilir. Bu, onlara bağlı kalmayı zorlaştırır, bu nedenle nasıl bir şey olduğunu tatmak için daha kısa bir arınma ile başlamak isteyebilirsiniz. Kitchari detoksu günler sürecek şekilde tasarlanırken, çoğu detoks planı yalnızca 48 veya 72 saattir.

Olası yan etkiler veya diğer sorunlar nedeniyle arınmaya devam etmek zor olabilir. Sizi fiziksel olarak rahatsız eden istek veya semptomlar yaşayabilirsiniz. Örneğin, başlamadan önce alımınızı sınırlamadıysanız, arınma sırasında kafein yoksunluğu yaşayabilirsiniz. Temizlik ayrıca zihinsel olarak yorucu olabilir.

Dahası, adet gören kişiler arıtmadan kaçınmalı ve hamile veya emziren kişiler de temizlenmelidir. Halihazırda enerji veya dayanıklılıkla ilgili sorunlarınız varsa, arıtmayı atlamak iyi bir fikirdir.

Bir arıtmaya katılmakla ilgili endişeleriniz varsa, sağlık uzmanınızla veya bir beslenme uzmanıyla görüşün. Riskleri değerlendirmenize ve kitchari temizliğinin sizin için iyi bir seçim olup olmadığına karar vermenize yardımcı olabilirler.

Ayurveda yemek hakkında

Kitchari cleanse, Ayurvedik diyete giriş olarak kabul edilir. Uygulayıcılar, sindirim sağlığınızı yeniden düzenlemenin yanı sıra, arınmanın doshalarınızı dengelemeye de yardımcı olabileceğine inanıyor.

Oruç veya arınma sırasında vücudunuz kendini sıfırlar. Ayrıca sindirim sisteminize biraz ara veriyorsunuz. Uygulayıcılar, sonucun daha sağlıklı, daha dengeli ve potansiyel olarak daha az sorunlu bir sindirim sistemi olduğunu iddia ediyor.

Uygulayıcılara göre diğer bir potansiyel fayda, diyetin canlılığı ve gücü artırabilmesidir; bu, iyileşme ve zindeliği desteklemek için gerekli olan iki şeydir.

Yine, bu sözde faydaların çoğu ile deneyimlenebilir. daha az kısıtlayıcı araçlar. Aslında alkol, beynin iletişim yollarına müdahale edebilir. Bu nasıl hissettiğinizi, düşündüğünüzü ve yanıt verdiğinizi etkileyebilir. Diyetinizden alkolü azaltmak veya alkolü çıkarmak daha sağlıklı hissetmenizi sağlayabilir.

Aynı şey işlenmiş gıdaları ortadan kaldırmak için de geçerli olabilir. 2015'teki araştırmalar, işlenmiş gıdaların hafif bilişsel bozuklukla bağlantılı olduğunu gösteriyor. Bu yiyecekleri diyetinizden çıkarmak, sağlığınızı ve sağlık duygunuzu artırabilir.

Vücudunuzu hizalamak ve dengeyi geliştirmek için otlar ve baharatlar kullanmak

kitchari, Ayurvedik yemenin bir parçası olarak arındırır, tükettiğiniz bitkileri, baharatları, çeşnileri ve çayları baskın dosha'nıza göre hizalamanız gerekebilir. Bu şekilde, arınma sırasında yedikleriniz vücudunuzu hizalamak ve dengeyi sağlamak için daha iyi çalışır.

Örneğin, vata ve kapha için çorba gibi sıcak yemekler yemek isteyeceksiniz. Pitta dengesizliği için tarçın ve kakule gibi baharatları ısıtmak işe yarar. Bu yemekler ve baharatlar, vücudunuzu iyileştirmeye yeniden odaklamanıza yardımcı olabilir.

Hangi şifalı otlara veya baharatlara ihtiyacınız olduğundan emin değilseniz, Ayurveda tıbbı konusunda bilgili bir klinisyenle görüşmek iyi bir fikirdir. Neyin doğru olduğuna birlikte karar verebilir ve yemek pişirmeye başlayabilirsiniz.