Kilo Almadan Nasıl İçilir

Kabul edelim, bazen uzun bir günün sonunda bir kadeh şaraptan daha iyi bir şey olamaz. Ancak bundan çok daha fazlasını yudumlamak, şeklinize zarar verebilir ve sadece diyetinize yüzlerce kalori ekleyerek değil. The Hunger Fix kitabının yazarı, bütünleştirici tıp uzmanı Pamela M. Peeke, alkolün vücudunuzun geçici olarak yağ yakmasını engellediğini açıklıyor. Bunun nedeni, vücudunuzun daha sonra alkolden kalori depolayamamasıdır. gıda kalorileri ile olduğu gibi. Dolayısıyla, içtiğinizde, metabolik sisteminiz içkiden kurtulmak için yaptığı şeyi durdurmalıdır (örneğin, son öğününüzdeki kalorileri yakmak gibi).

Metabolizmanızda 'içki içmek' duraklama ', Peeke, diğer kalorileri uzaklaştırıyor ve 'Önce beni parçala!' diyor. Sonuç, son zamanlarda yediğiniz her şeyin yağ olarak depolanmasıdır.

Daha da kötüsü: "Araştırma, alkolün özellikle göbek yağ yakımını azalttığını ortaya çıkardı" diye ekliyor Dr. Peeke. "Bu yüzden 'bira kalçalarını' hiç duymazsınız, bir 'bira göbeği' duyarsınız. ''

Öyleyse bir kız kilo almadan bir içkinin tadını çıkarabilir mi? Kesinlikle, eğer doğru yolu özümsersen. Aslında, Archives of Internal Medicine ve International Journal of Obesity 'de yayınlanan büyük, uzun vadeli araştırmalar, orta yaşlı ve yaşlı kadınların orta düzeyde (yaklaşık bir içki bir gün) zamanla hiç emilmeyenlere göre daha az kilo almış; aynı zamanda obez olma olasılıkları daha düşüktü.

Bu karmaşık bir konu, ancak Harvard Tıp Fakültesi'nde tıp profesörü ve araştırmaların ortak yazarı JoAnn Manson, ılımlı içki içenlerin diğer kaynaklardan daha az kalori alarak ara sıra verilen içecekleri telafi etme olasılığı daha yüksek ve ayrıca fiziksel olarak biraz daha aktif olma eğilimindeydi. (Başka bir deyişle, margaritalara saldırmadılar, sonra bir kase kızarmış dondurmaya dalmadılar.) Basit egzersiz ve kalori saymanın ötesinde başka ne mutlu saatlerin ağır saate dönüşmesini engelleyebilir? Sağlık araştırmaya girdi ve hala fermuarlı yudumlarınızı ve kotlarınızı nasıl alabileceğiniz konusunda uzmanları ızgara yaptı.

Harvard araştırması bu kokteyl kalorilerini hesaba katmanın akıllıca olduğunu öne sürse de, Uzmanlar, daha az yemektense doğru yemek yemenin daha önemli olduğunu vurguluyor. İçeceklere 'yer açmak' için yiyecekleri gözden kaçırmak yalnızca geri tepecek ve sizi doğrudan şekerlenmiş somun kasesinin dibine gönderecektir. İşte nedeni: Bir anestezi uzmanı ve akşamdan kalma araştırmacısı MD Jason Burke, çoğu kokteyl basit karbonhidratlarla doludur, 'bu yüzden bir içki gecesi boyunca insanlar kan şekerinin yükselmesine neden olur ve ardından onları açlıktan çıkaran bir' çarpışma 'yaşar' diyor bir anestezi uzmanı ve akşamdan kalma araştırmacısı Jason Burke Las Vegas'ta (başka nerede?) akşamdan kalma tedavisi kliniğini kim işletiyor.

Uzun süreli enerji sağlayan yiyecekleri kemirerek bu etkiyi önlemeye yardımcı olabilirsiniz. The Full-Fat Solution 'ın yazarı RD Karlene Karst, “Dışarı çıkmadan önce protein, lif ve sağlıklı yağ içeren bir akşam yemeği ya da atıştırmalık bir şeyler yiyin” diyor. “Kan şekeri seviyenizi dengelerler. metabolizmanızı yavaşlatmadan. ' Karst, çilek, badem veya kenevir tereyağı ile elma veya protein shake ile Yunan yoğurdu önerir. Önceden bir ısırık almanın ek bir yararı, Pinot veya appletini'nin kan dolaşımına daha yavaş emilerek diyete zarar veren etkilerini en aza indirmesi olduğunu söylüyor.

İştahınızı canlandırmanın yanı sıra, aynı zamanda uyuşukluk da yeme engellerinizi kaybetmenize neden olur ('Sadece bir kez yaşarım - biftek kızartması alacağım!'). Peeke, "Bu, beynin açık bir şekilde düşünmenizi ve dürtüselliği dizginlemenizi sağlayan, beynin akıllı kısmı olan prefrontal korteksi geçici olarak bozar," diyor. Yani belli bir miktar alkolden sonra (ve bu herkes için farklıdır), kendinizi önemsemediğinizi ve bunun yiyecek ve muhtemelen içeceklerle parçalanmasına izin vermediğini hissedeceksiniz. ' Bir (veya üç) kokteyl sizi de unutkan hale getirebilir. Mesela Çikolatalı Ölüm tatlısının yemek planınızda olmadığını unutursunuz.

İşin püf noktası, takip etmesi kolay bir stratejiye sahip olmaktır. o ilk yudumu almadan önce bir yer. Önceden bar veya restoran menüsünü keşfedin ve seçtiklerinizi telefonunuza not edin. Ardından, akıllıca sipariş vermenizi hatırlatmak için bir uyarı ayarlayın. Bu şekilde, doğru yolda kalmak için çok fazla düşünmek (veya alkolü bozulmuş prefrontal kortekse güvenmek!) Zorunda kalmayacaksınız.

Öncesindeki gibi Karst, öğün partileri, lif, protein ve biraz sağlıklı yağ içeren bir şeyler tüketerek kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye ve kendinizi tatmin hissetmenize yardımcı oluyor.

Bele uygun kokteyller söz konusu olduğunda. , içki ne kadar basitse o kadar iyidir. Sadece tatlı ve süslü olanlar daha fazla kaloriye sahip olma eğiliminde olmakla kalmaz, aynı zamanda ilave şeker sizi daha da acıktırabilir: Kan şekeriniz bira, şarap veya bir kadeh bir şeyde olduğundan daha fazla fırlayarak düşüşe neden olur (ve ortaya çıkan istek) daha kötü.

Ve bir de kalori var! İçki, gram başına 7 kaloriye sahiptir, bu da onu ikinci en yoğun kalorili makro besin maddesi yapar. (Bu, gram başına 9 kalori olan saf yağın hemen altında.) Bu, yaklaşık 1.5 onsluk votka neredeyse 100 kaloriye sahip olduğu anlamına gelir. Bunu biraz soda ve misket limonu ile karıştırın ve bu makul bir içkidir, ancak bir sürü farklı likörü bir araya getirmeye başladığınızda - ister burbon, mürver çiçeği likörü ve ev yapımı bitterlerle yapılmış bir hipster köpüğü veya bir dalış olsun. -Votka, rom, tekila ve cinle dolu bar Long Island buzlu çayı - gerçekten artıyor (Long Island durumunda 300 kaloriye kadar).

Benzer basit karışık içecekler bile rom ve kola ve tornavidalar şekerli soda ve meyve suyu nedeniyle ekstra kalori alır. Dr. Peeke, 'O halde, eğer içeceksen, şarap veya bira gibi basit ve basit bir şeyler iç' tavsiyesinde bulunuyor. Herhangi bir şarap veya bira işe yarar, ancak bardak başına yaklaşık 10 kalori kırpmak için daha koyu kırmızı yerine bir gül veya beyaz şarap seçin. Karst, bir pint koyu biranın yaklaşık 170 kaloridir (aynı miktarda normal bira için 195 ile karşılaştırıldığında) ve sizi Şampanyadan daha tok hissettirebilir, çünkü çok nişastalı ve zengin, Karst. Votka, cin veya sodalı burbon ve bir bükülme de oldukça iyi bahislerdir. Club soda kalorisiz ve şekersizdir ve alkolü ve onun istek üzerindeki etkisini azaltır. Meyve sularından, likörlerden (tatlı ve şuruplu), kolalardan, toniklerden ve çok sayıda bar yapımı margarita ve daiquiris gibi süper şekerli şişelenmiş karışımlardan kaçının.

Günde bir içki, en yaygın olanıdır. kadınlar için ılımlı içki tanımı kabul edildi, ancak bazı bar-zıplamalar arasında bütün hafta alkolsüz gidebileceğiniz ve yedi içkinizi hafta sonu için saklayabileceğiniz konusunda bir yanlış kanı var. Peeke, "Kilonuz için yapabileceğiniz en kötü şey bu," diyor. (Ve elbette sağlığınız için.) 'Günde bir içkiden çok daha büyük bir etkiye sahiptir.'

Bir gecede üç veya dört kadeh içtiğinizde, vücudunuzda yüzlerce alkol vardır. Yiyecek kalorilerini veya depolanmış yağı parçalamaya devam etmeden önce işlenmesi gereken kaloriler. Artı, tüm bu içecekler kan şekerinizi daha da fazla dışarı atar, bu yüzden çok açsınız - ve sarhoş olduğunuz için, prefrontal korteksiniz yanlış ateşleniyor ve artık kızarmış mozzarella çubuklarını bir tarafı ile sipariş etmekten hiç pişmanlık duymuyorsunuz. çiftlik (ve hepsini kendinize saklamak). Ekstra kaloriler tek başına kilo almak için yeterlidir; her cumartesi gecesi dört kadeh iç ve yılda yaklaşık 10 kilo artacaksın.

Ertesi sabah yeni bir diyet zorluğu ortaya çıkarır. Akşamdan kalma yeterince ceza değilmiş gibi, büyük miktarlarda peynirli, yağlı fast food için istekle savaşıyorsun. Karst, sorunun bir kısmının susuz kalmanız (unutmayın, alkol bir idrar söktürücüdür) ve bu sizi daha da aç hissettirebilir. Ama işin içindeki tek şey bu değil. Dr.Burke, 'Vücudun büyük bir içki gecesinin etkilerini gidermek için enerjiye ihtiyacı var, bu yüzden bulabileceği en zengin enerji kaynağını, yani şişmanlığı istiyor' diyor. "Ayrıca, yağlı yiyecekler mideyi biraz rahatlatır."

Bundan kaçınmak için: Dışarıdayken, aldığınız her içecek için büyük bir bardak su için. Dr. Burke, yatmadan önce, yüksek lifli tahıl veya yulaf ezmesi gibi lif ve protein açısından zengin bir atıştırmalıkla birlikte biraz daha yiyin. 'Alkol tüketimi sırasında kaybedilen önemli besinleri vücuda alacaksınız' diye ekliyor. Ayrıca, lif bakımından zengin besinler midede daha uzun süre kalır, bu nedenle sabahları açlığa daha az eğilimli olursunuz. ' Şansınız varsa, sabah saatlerinde aşırıya kaçma ihtimaliniz de azalacak ve figürünüzün bir gecenin bedelini ödemesi gerekmeyecek.