Bir Beslenme Uzmanına Göre Şekeri Bıraktığınızda Çekilme Belirtilerini Nasıl Azaltabilirsiniz?

Daha az şeker yemek diyabet riskinizi azaltabilir, kilo vermenize yardımcı olabilir ve hatta daha parlak, daha genç görünen bir cilde sahip olmanızı sağlayabilir. Ancak çoğu insan için tatlı şeyleri bırakmak, özellikle de ilk başta kolay değildir. Beslenme uzmanı ve The Sugar Detox kitabının yazarı Brooke Alpert, "Şekeri kesmeye tepki göstermeyen tek bir müşterim hiç olmadı" diyor (14 $; amazon.com )

İçerdiği şekerin ne kadar güçlü olduğunu düşündüğünüzde, bu çok da şaşırtıcı değil. Bazı yönlerden şeker vücutta bir ilaç gibi davranır, diyor Alpert, bu yüzden onu diyetinizden çıkarmak hoş olmayan yan etkilere neden olabilir. '' Gerçekten şekere bağımlı olanlar için yapacaklar. Kesildiklerinde güçlü geri çekilme belirtileri hissediyorlar '' diye açıklıyor. "Bu, huysuz, sinirli, yorgun veya baş ağrısı yaşadıkları anlamına gelebilir."

Peki, bu semptomları ve tatlı isteklerini kontrol altında tutmak için şekerden ayrılmanın en iyi yolu nedir? Alpert'in uzman ipuçları için.

"Hindi soğuğunun şekeri kesmenin en iyi yolu olduğunu her zaman keşfetmişimdir" diyor Alpert. "Gerçek bir şeker bağımlısına şeker miktarını yavaşça azaltmasını söylemesi her gün yemek yemek bir alkoliğe daha az içmesini söylemek gibidir. ' Bunları bir kerede sıfırlamak, kuralları esnetme riskini azaltır, örneğin burada bir kurabiye veya tatlı şeylerden kendinizi uzaklaştırmaya çalışırken orada bir çörek deliği seçmeniz gibi.

Alpert tamamen öneriyor. üç gün boyunca diyetinizden şekeri çıkarmak - ve evet, en azından başlangıçta meyve ve süt ürünlerinde bulunanlar gibi doğal şekerleri de KO'ya almanız gerekir. Bu üç günün muhtemelen zor geçeceğini kabul ediyor, ancak bu, eski alışkanlıkları kırmak ve yeni, daha sağlıklı alışkanlıklar edinmek için genellikle gereken minimum süredir.

Her zamanki şeker kaynağınız kesildiğinde, vücudunuz muhtemelen isyan edecektir. Alpert, ruh halinizi ve enerji seviyenizi karıştırarak kendinizi yüksek kaliteli yiyeceklerle beslemenin önemini vurguluyor; bu, karamsarlıkla savaşmanıza yardımcı olabilir ve tatlılarınızı azalttığınızda enerji verir. "Özellikle sağlıklı yağ oranı yüksek yiyeceklerle kendinizi tatmin edin," diyor.

Alpert ayrıca, soğuk hindistan şekerinin bir başka yan etkisi olan yorgunluk ve baş ağrısıyla mücadeleye yardımcı olabilecek bol su içilmesini tavsiye ediyor. Bol sebze ve organik protein yemek, kendinizi tok hissetmenizi ve iştahınızı kontrol altında tutmanızı sağlar. Gün boyunca acıkmaktan kaçınmak için kereviz ve guacamole gibi lif ve iyi yağlar sağlayan atıştırmalıkları tüketin.

Şekeri kesmenin fiziksel ve duygusal yan etkileriyle savaşırken, Vücudun şeker arzularını sertçe tekmeleyerek sana kötü bir oyun oynayacak. Sıcak bir şekerleme dondurma için can atıyorsanız, bunun yerine lezzetli yiyeceklerinizi baharatlandırmayı deneyin. Sırf şekersiz gidiyor olmanız, yemeklerinizin tamamen yumuşak olması gerektiği anlamına gelmez. Alpert, "Soğan, sarımsak ve misket limonu gibi malzemelerin yanı sıra çok sayıda bitki ve baharat kullanmak, yemeğinizin tadı berbatmış gibi hissetmeden şekerden çekilmenize yardımcı olur" diyor Alpert.

Diğer bir strateji de doldurmaktır. şekersiz buzlu çay veya soğuk demleme ile bardağınızı. "Gerçekten soğuk içeceklerin şeker isteğini azaltmaya yardımcı olduğunu buldum" dedi. "Bir şekilde ağzı titretiyor."

Üç gün sonra, doğal şeker (organik bal ve akçaağaç şurubu gibi) içeren küçük miktarlarda yiyecekleri diyetinize geri eklemeye başlamanız sorun olmaz. . Ama ilk ısırığı aldığınızda, tadı biraz farklı olmasını bekleyin. Alpert, "Damak zevkiniz temelde yeniden ayarlandı" diyor. Nedeni: Şeker aslında tatlılığı tatma yeteneğini azaltır ve şekerli yiyeceklerden kısaca kaçınmak, doğal olarak tatlı yiyecekleri daha doyurucu hale getirir.

Alpert, iki porsiyon meyve gibi doğal şekeri yavaşça geri eklemenizi önerir (düşünün: her gün bir elma ve bir muz) ve sade yoğurt gibi şekersiz süt ürünlerini seçin. Onları yavaş yavaş diyetinize geri koymak, yalnızca günler önce bıraktığınız ilave şeker için can atmanıza neden olmadan yoksunluk belirtilerini hafifletecektir. Yakında, vücudunuz yalnızca daha düşük doğal şeker seviyelerine alışacak ve başarılı bir şekilde detoks yapmış olacaksınız.

Ve işte en iyi haber: Çikolatalı kekleri sonsuza kadar yasaklamak zorunda değilsiniz. Alpert, ister kekler gibi tatlı bir ikram, ister patates kızartması gibi tuzlu atıştırmalık olsun, her hafta bir 'kasıtlı hoşgörü' yaşamasına izin verdiğini söylüyor. Araştırmalar gösteriyor ki, kendinizi bütün bir yiyecekten mahrum bırakmak kötü sonuçlanabilir. Alpert şöyle diyor: "Kendimizi uzun vadede tamamen kısıtlarsak, kendimizi kötü kararlar almaya hazırlarız."