Diyabetiniz Varsa Nasıl Daha Fazla Lif Elde Edilir

Giyinmiş olsanız bile, günlük 50 gram lif, paketlenecek çok şeydir. (ISTOCKPHOTO) Tip 2 diyabetiniz varsa, yiyeceğin kalitesi miktar kadar önemlidir. Lif, etraftaki en iyi maddedir.

Lif, sindirilemediği için kan şekerini yükseltmez ve bu iyidir. Ancak daha da iyisi, karbonhidratların kan şekeri üzerindeki etkisini köreltebilir. Sebep? Bağırsakların lif açısından zengin yiyecekleri sindirmesi biraz daha fazla zaman alır ve bu da glikozun kan dolaşımınıza salınmasını yavaşlatır.

Etiketleri kontrol etmeniz ve daha fazla lif eklemeniz gerekir
13 hastayı içeren 2000 çalışma her gün 50 gram lif tüketen şeker hastalarının günde 24 gram lif tüketenlere göre glikoz düzeylerini% 10 ve insülin düzeylerini% 12 daha fazla düşürdüğünü gösterdi.

Sorun şu ki 50 gram lif günlük lif lot liftir. Amerikan Kalp Derneği'ne göre çoğu Amerikalı her gün sadece 15 gram tüketiyor ve Amerikan Diyabet Derneği diyabetli kişilerin günde 25 ila 50 gram yemesini tavsiye ediyor. Bu kadar tüketmek zor olsa da imkansız değil.

Sertifikalı bir diyabet eğitmeni ve diyabet uzmanı olan RD LuAnn Berry, "Yediğiniz yiyeceklerde ne kadar lif olduğunu görmek için beslenme etiketlerini kontrol edin" diyor Pittsburgh Üniversitesi Tıp Merkezi'nde. "Ardından, porsiyon başına en fazla gram lif içerenlere geri dönün."

İyi lif kaynakları şunları içerir:

• Tam buğday ekmeği gibi tam tahıllı ürünler
• Böbrek, siyah ve nohut, mercimek de dahil olmak üzere kuru fasulye
• Yulaf ezmesinde bulunan yulaf
• Kabuksuz elma ve armut

Berry, lifleri yüksek yiyebileceğinizi söylüyor yiyecekleri tek başına veya tariflere ekleyin - örneğin, fasulyeleri salataya koyun. Ancak, ne kadar karbonhidrat eklediğinizi hesaplamayı unutmayın. Örneğin yarım fincan fasulye, üçüncü fincan makarna ile aynı karbonhidrat sayısına sahiptir.

"Diyetinizde lif artışını garanti edecek bazı kararlar verin," diyor Berry. kahvaltıda bir parça meyve ve bir porsiyon süt ürününe ek olarak bir karbonhidrat seçeneği olarak her zaman tam tahıllı bir ürün (küçük çörek, yarım tam tahıllı İngiliz çöreği, 3/4 ons tam tahıllı tahıl) tüketmek. '

Dört yıl önce tip 2 diyabet teşhisi konulan Brooklyn, NY'den 41 yaşındaki Seveda Williams, yulaf ezmesi yiyor ve ekstra lif dozu için meyve ekliyor. Atıştırmalık olarak limon suyu, yulaf ezmesi ve şeker ikamesi karıştırır, karışımı dilimlenmiş elmaların üzerine serpiştirir (lif yerine kabuğunu soyarak) ve elmalı turtanın yerine elmaları fırında pişirir.

Sonraki Sayfa: Tüm lifler aynı değildir Birden fazla lif türü vardır
Tüm lifler aynı değildir ve tüm lifler aynı sağlık yararlarına sahip değildir. Lif genel olarak kan şekeri artışlarını kontrol etmeye yardımcı olarak kan şekeri kontrolünü iyileştirir. Çözünür lif (yulaf ezmesi, tohumlar, kabuklu yemişler, yulaf kepeği, kuru bezelye, mercimek, fasulye, elma, armut, çilek, yaban mersini gibi yiyeceklerde bulunur) suda kolayca çözünür ve lif atıldığında fazla kolesterolü taşıyarak kolesterolü düşürebilir.

Çözünmeyen lif suda kolay çözünmez ve tam buğday ekmeği, arpa, kuskus, bulgur, esmer pirinç, tam tahıllı tahıllar ve havuç, salatalık dahil bazı sebzeler ve kabak. Çözünmeyen lif, sindirim sisteminizin iyi çalışmasını sağlamaya yardımcı olur.

Hangisi iyi? Her ikisi de. Lif aynı zamanda daha hızlı ve daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar, bu da sizi aşırı yemekten alıkoyabilir.

Burada Berry, lif dostu seçenekler önerir.

Lif takviyeleri uygun mu?
Lif takviyeleri bazı insanlar için uygun olabilir, ancak bunları almak, diğer besinleri lifli gıdalardan alamayacağınız anlamına gelir. Örneğin elmanın lif ve antioksidanları vardır. Berry, diyabet hastalarının bir lif takviyesi denemeden önce doktorlarıyla konuşmaları gerektiğini söylüyor. Bu takviyeler, irritabl bağırsak sendromu veya Crohn hastalığı gibi bazı durumlar daha da kötüleşebilir.

Çok fazla lif alırsanız risk alırsınız. Gaz, şişkinlik ve kabızlık, ancak Berry 'çok az hasta çok fazla lif alır' diyor.

Sorunları önlemek için diyetinize yavaş yavaş lif ekleyin ve lifleri itmeye yardımcı olmak için her gün birkaç bardak su için. sindirim sistemi yoluyla.