Yedikleriniz Hakkında Kendinizi Dövmekten Nasıl Vazgeçebilirsiniz?

Yer: Evim. Kızlar gecesi. Sahne: Peynir tabağı. Birçok şişe şarap. Ve tüm arkadaşlarımın akıcı bir yorumu: "Bu peyniri yemeyi bırakamıyorum." Hala bu peyniri yediğime inanamıyorum. "Bu hafta çok peynir yiyorum. Ben çok iğrençim. " Bana göre: "Tüm peynirini yediğim için çok üzgünüm."

Ve sonra: "Bu peynirden daha var mı?"

Tabii ki, her zaman peynir değil. Bu senaryoya ekmek, makarna, kurabiye, çikolata veya cips eklemekten çekinmeyin. Bu temiz beslenme, detoks diyetleri ve yemek fobileri çağında, sağlık bilincine sahip kadınların yemek yemekten dolayı kendilerini kötü hissettiği yiyeceklerin giderek daha uzun bir listesi var. Onları özel olarak yersek, bu utancı içimizde taşırız ya da belki bir arkadaşımıza kırıntılarla kaplı bir resmini yazabiliriz. Onları herkesin içinde yersek, her lokmaya eşlik eden bir özür, sanki yalnızca bir tür önleyici kefaretle şımartabilirmişiz gibi. Ama neden basit bir yemek yeme eylemi ve tadını çıkarmaya cesaret etme konusunda neden bu kadar suçlu hissediyoruz - ya da en azından suçlu hissetmemiz gerektiğini düşünüyoruz -?

Benim için yıllardır bu türden en çok ilham veren yiyecekler suçluluk duygusu pişmiş mallardı. Özellikle kekler. Kekleri severim, ama evime nadiren izin veririm çünkü yaptığımda tava bir günden fazla dayanmazdı. Onlarla bir partide karşılaşsaydım, bütün geceme hükmedebilirlerdi: Bir kek yemeden önce ne yemeliyim? İkinci bir tane alabilir miyim? Belki sadece bu kırık parça? Neden bu partide hiç kimse kek yemiyor?

Ve tüm bu düşüncelerin altında başka bir, daha da sinsi bir alt akım vardı: Keklere anormal derecede takıntılı olduğumdan emindim çünkü şişmanım, muhtemelen Odadaki en şişman kişi ve her ısırıkta daha şişmanlayan kişi. Los Angeles merkezli bir diyetisyen olan RDN'den Glenys Oyston, "Bir kültür olarak, 'doğru' yiyecekleri 'doğru' miktarlarda yersek ideal vücut şekline ulaşacağımız şeklindeki bu efsaneye tamamen kapıldık. ve Dare to Not Diet'in kurucusu. "Yeterince çabalamaktan geçtiğinden eminiz."

Diğer bir deyişle, herhangi bir "yanlış" yemeği yemenin yalnızca sağlıksız olmadığı, irade gücünün büyük bir başarısızlığı olduğu düşünülmektedir. Yiyecekleri iyi veya kötü olarak sınıflandırdığımızda, kendimizi gerçekten iyi veya kötü, güçlü veya zayıf, değerli veya değersiz olarak sınıflandırıyoruz.

Ancak yasak yiyeceklere direnemememiz ahlaki bir başarısızlık değildir. Biz böyle bağlanıyoruz. Yeme bozukluklarından kurtulan hastalara yardım etme konusunda uzmanlaşmış, Cambridge, Massachusetts'te bir diyetisyen olan Marci Evans, “Beynimiz kısıtlamaya gerçekten güçlü tepki veriyor” diyor. "Bir yemek hakkında ne kadar" Hayır, kötü "dersek, onu düşünmeden o kadar çok vazgeçemeyiz. Ve son zamanlarda "kötü" yiyecekler kataloğumuz gittikçe büyüyor - glüten! kırmızı et! paketteki herhangi bir şey! —yediğimiz için özür dileyene kadar, nokta.

Bu tür bir düşünce, belli yiyeceklerden kaçınma nedenlerinizin görünüşte ağırlıktan çok sağlıkla ilgisi olsa bile gerçekleşir. Stella, sindirim sorunu yaşadığı için gerçek adını kullanmak istemeyecek kadar utanç verici olduğu için peynir veya dondurma yememeye çalışan 37 yaşında bir ilkokul öğretmenidir. Ama aynı zamanda o gün egzersiz yaptıysa kuralların farklı olduğunu da hissediyor. "Koşuya çıkmışsam, kendime her türlü yiyeceğin tadına varma izni veriyorum" dedi. Özellikle peynir. Oyston buna "sağlıkçılık" diyor ve bunun gerçekten de beslenme zihniyetimizin başka bir tezahürü olduğunu söylüyor; sağlıklı hissetmek, zayıf olmakla ilişkilendirdiğimiz faaliyetlere veya alışkanlıklara bağlıdır. Bazı durumlarda, belirli yiyecekleri alımınızı kısıtlamanız gerekip gerekmediği konusunda takıntılı olmak, daha şiddetli düzensiz yeme düzeninin erken bir işareti olabilir. Diyetisyen ve sezgisel bir diyetisyen olan RD Christy Harrison, "Klinik olarak teşhis edilebilecek kadar kötü olmasa bile, yiyecek hakkındaki düşüncelerinizin o kadar çok zihinsel alanı kaplaması ki hayatınızın diğer bölümlerinin acı çekmeye başlaması hala bir sorundur" diyor. Brooklyn, New York'ta yemek danışmanı. Kekleri o kadar çok düşündüğünüzde, diğer insanların bir partide yaşadığı gerçek eğlenceyi özlediğinizde olduğu gibi.

Çoğumuz peynir veya kek yemeyi bırakmayacağız - biz de yapmamalıyız. Harrison, kendinizi kısıtlamak yerine vücudunuzu istediği ve ihtiyaç duyduğu şeyleri beslemenin, daha düşük düzensiz yeme, depresyon ve diğer akıl sağlığı sorunları ile ilişkili olduğunu söylüyor. İşin püf noktası özür döngüsünü nasıl bitireceğimi bulmaktır.

3 yaşındaki kızım bana 'kurabiyeler berbat ama havuçlar iyidir . ' İkisini de yemekten zevk almasını istiyorum - ama beni unlu mamullerin etrafında kendi kendine kırbaçlarken bulmaya eve gelirse oraya asla varamayacak. Böylece özür dilemeyi, eleştirmeyi ya da yediğim şeyi haklı çıkarmayı bıraktım. Tamamen.

Daha az yüksek sesle özür dilemenin harika bir yanı, zamanla iç monologumun da sakinleştiğini görmemdir. Kekler artık sadece kek; Onları yiyebilir, sevebilir ve aynı anda bir partide eğlenebilirim.

Daha az havalı bir şey de, diğer insanların kendilerini utandıran yemeklerini duyduğumda artık çok daha farkında olmam. Jenny McGlothlin, Dallas'ta yaşayan bir pediatrik beslenme terapistidir ve yarı tek boynuzlu at da olabilir, çünkü asla diyet yapmaz ve yiyecekleri utandırmaz. Bu yüzden ona bu gergin anları nasıl ele aldığını sordum. “Genelde mizah ve iyi huylu desteğin bir karışımını tercih ederim” diyor. Bir arkadaşın 'kötü olduğunu' söylediği gibi, 'Pekala, harikasın, bu yüzden yemeyi seçtiğin hiçbir şey kötü olamaz!' 'Diyeceğim. McGlothlin hamileyken tüm yetişkin hayatı boyunca aynı boyda kaldı. Ama pek çok yönden, asıl mesele bu. Suçluluk duymadan yemek yemek çok daha eğlenceli. Ve bu, çok daha iyi bir kız gecesi yaşamanızı sağlar.

Yiyecek utancından kurtulmak için çalışırken, kendinizi daha sezgisel bir şekilde yerken de bulabilirsiniz, bu da vücudunuzun ihtiyaç ve isteklerine yanıt olarak yiyecekleri seçmek anlamına gelir. Nasıl başlayacağınız aşağıda açıklanmıştır.