Aç? Erkeklerin Beyni, Kadınlardan Daha İyi Yeme Dürtüyle Mücadele Ediyor

Yeni bir beyin taraması çalışmasında araştırmacılar, en az 17 saattir hiçbir şey yemeyen kadın ve erkeklerin önünde lezzetli yiyecekler gösterdiler. Her ikisine de açlıklarıyla mücadele etmeleri söylendi, ancak duygu ve motivasyonla ilgili beyin bölgelerinde yalnızca erkekler aktivitede bir düşüş gösterdi.

Erkekler iştah kontrolü için daha iyi araçlara sahip olabilir ve bu da kadınların neden daha olası olduğunu açıklamaya yardımcı olabilir Ulusal Bilimler Akademisi Proceedings of the National Academy of Sciences dergisinde Pazartesi günü yayınlanan araştırmaya göre erkeklerden daha obez olmak ve daha zor bir diyet yapmak.

'Erkeklerin beyninde, erkeklerin beyninde olmayan bir şey olur. kadınların beyinleri. Hollanda'daki Utrecht Üniversitesi Tıp Merkezi Görüntü Bilimleri Enstitüsü'nden PhD Paul A. M. Smeets, bu oldukça şaşırtıcı 'diyor. Beyin görüntülemesini kullanarak açlık ve tokluk üzerine çalışan ancak mevcut araştırmaya dahil olmayan Smeets, "gerçek hayatta, erkeklerin ve kadınların bu tür arzuyu bastırmada ne kadar başarılı olduklarına dair bir fark olabileceğini öne sürün" diye ekliyor.

Upton, NY'deki Brookhaven Ulusal Laboratuvarı'ndan MD Gene-Jack Wang ve meslektaşları, 23 normal kilolu (veya en fazla hafif kilolu) kişide beyin aktivitesini gözlemlemek için pozitron emisyon tomografisi veya PET taramaları kullandı. -13 kadın ve 10 erkek. Gönüllülerden kızarmış tavuk, lazanya, mangalda kaburga, dondurma veya pizza içeren bir listeden en sevdikleri yemeği seçmelerini istediler.

Ardından, son yemeklerinden 17 ila 19 saat sonra gönüllüler favorilerinden birine bakarken beyin taraması. Çalışma katılımcıları yiyeceğin kokusunu alabildiği gibi görebiliyordu (araştırmacılar odanın her tarafına duman yaymak için onu ısıttılar) ve dillerine pamuklu çubukla tat verildi. Gönüllüler üç beyin taraması yaptı: Birincisi yiyeceğe nasıl tepki vereceklerine dair hiçbir talimat olmadan, bir kez yiyecek arzularını bastırmaları söylendikten sonra ve bir kez de önlerinde yiyecek olmadan.

Kadınlar için, beyin aktivitesi, kendilerinden arzularını bastırmaları istenmiş olsun ya da olmasın hemen hemen aynıydı. Öte yandan erkekler, dürtülerini bastırmaya çalıştıklarında belirgin şekilde farklı bir beyin aktivitesi gösterdi. Araştırmacılar, özellikle amigdala, hipokampus, insula, orbitofrontal korteks ve striatum olmak üzere "duygusal düzenleme, koşullandırma ve motivasyon" ile ilgili bölgelerde daha az aktivasyon gösterdiler.

Araştırmacılar test etmedi. Erkeklerin gerçekten kadınlardan daha uzun süre yemek yemeye direnip direnmediklerini görün.

"Bazı insanların çok iyi olduğunu biliyoruz — yemeği izleyebilirler, yemiyorlar — ancak bazı insanlar bunu yapamıyor , ”Dr. Wang açıklıyor. O ve meslektaşları, insanların beyinlerinin yemeğe nasıl tepki verdiği ile kokain ve alkol gibi bağımlılık yapan maddelere nasıl tepki verdikleri arasında bir benzerlik gösterdiler.

Bununla birlikte, erkekler ve kadınlar bir açıdan aynıydı. Her ikisi de yemek yeme arzularını bastırmaya çalışırken daha az aç hissettiklerini söylerlerdi.

Bunun nedeni, kadınların hâlâ aç hissettiklerini kabul etmekten utanmaları olabilir, diyor Marci Pelchat, Araştırmaya dahil olmayan Philadelphia'daki Monell Chemical Senses Center'da bir gıda bilimcisi olan PhD. “Toplumumuzda diyet yapabilmek bir şekilde övgüye değer görülüyor” diyor. Dr. Wang, “Kendini kontrol etmede başarısız olmak, insanların kabul etmek istemeyeceği bir şey olabilir.”

Evrim, kadınları gördüklerinde yemek yemeye programlamış olabilir. Kadınların hamile kalabilmeleri, sağlıklı bir hamilelik yapabilmeleri ve bir bebeğe bakabilmeleri için belirli bir miktar vücut yağına sahip olmaları gerektiğini belirtiyor; öyleyse tarihimizin çoğunun itici gücü şöyleydi: “Ne zaman yemeği görürsen yemelisin. Yemek yemiyorsan, yiyecek yiyecek bulamayacaksın. "

Bugünün yiyebildiğin kadar yiyebileceğin büfelerin olduğu ortamda," Bu, savaşması çok daha zorlu bir savaş. şimdi. ”

Bulgular, kilo vermeye çalışan kadınlar için cesaret kırıcı görünebilir. Ancak Pelchat, başarılı olmalarına yardımcı olabilecek bazı ipuçları da sunduklarını söylüyor.

"Kadınlar yiyecek ipuçlarını görmezden gelmekte güçlük çekiyorsa, onlar için diyet yapmanın anahtarı bu ipuçlarını en aza indirgemek veya bunlar arasındaki ilişkiyi en aza indirmektir. ipuçları ve yemek. Yiyecekleri tezgâhta bırakmayın, Dunkin 'Donuts'a uğramayın, "diye açıklıyor. "Ama aynı zamanda başka bir görüş de, ipuçlarını görmezden gelme pratiği yapmaktır, böylece bu otomatik ilişkilendirmeyi kırarsınız ve bu yaygın bir davranış değiştirme tekniğidir."

Newark'taki Rutgers Üniversitesi'nde yardımcı doçent olan Mauricio Delgado, NJ kabul ediyor. "Sadece bastırmak veya görmezden gelmek yerine doğrudan uyaran ve duyguyla ilgilenen bu farklı türden stratejilerle uğraşmanın, iştahı ve yiyecek uyarımını kontrol etmede daha iyi uzun vadeli sonuçlara sahip olması olasıdır" diyor.

Bununla birlikte Delgado, cinsiyet genellemeleri yapmak için bu kadar küçük bir çalışmayı kullanma konusunda da şüpheci.

Bunun gibi araştırmalarda erkekler ve kadınlar arasındaki farklılıklar tespit edilmeden önce, birkaç faktörün alınması gerektiğini söylüyor hesaba katın. Örneğin, Dr. Wang ve ekibinin işaret ettiği gibi, çalışma kadınların adet döngüsünde nerede olduklarını araştırmadı; adet döneminin beynin yiyeceklere nasıl tepki verdiğini etkilediği bilinmektedir.

En İyi Diyet Planlarından En İyi ve En Kötü Tavsiye

Ocak Ayına Hemen Başlamak için 4 İpucu

Hemen İhtiyacınız Olan Süper Gıdalar

Şaşırtıcı Ünlü BMI'leri