Her Gün Aynı Sağlıklı Kahvaltı ve Öğle Yemeği Yiyorum - Belki Sen de Sen

Asla yemek yapmayı seven biri olmayacağım. Tüm pişirme kaplarım Goodwill'den geliyor ve mutfakta yemek yapma olasılığını heyecan verici olmaktan çok sinir bozucu buluyorum. Bu nedenle, yemek planlamamı olabildiğince basitleştirmeye çalıştım. Bir süredir bu, tortilla cipsi ve salsa gibi pek çok paketlenmiş gıda anlamına geliyordu.

Ancak son iki ayda sağlıklı, kolay ve lezzetli bir rutin geliştirdim. Her gün kahvaltıda ve öğle yemeğinde aynı şeyi tüketiyorum. Evet, neredeyse tüm gurmelerin bu ifadeye ağladığını görebiliyorum. Ama ne yediğimi ve neden işe yaradığını açıklamama izin verin.

Kahvaltı, bir fincan sade kahve ve soya sütlü bir kase Kashi Go Lean mısır gevreğidir. Öğle yemeği için bir parça kepekli tostu, üzerine kızarmış yumurta konulmuş avokado, kenevir tohumu yürekleri ve domates dilimleri ile yiyorum. Bazen hafta sonları öğle yemeğimi başka bir şeye değiştiriyorum, özellikle de bir arkadaşımın evinin dışında yemek yiyorsam. Ama çoğunlukla, günde iki kez beni beslerken bulacağın şey bu.

Evden çalışan serbest yazarım. Serbest meslek sahibi olarak, eğer çalışmıyorsam, o zaman para kazanmıyorum. Zamanım değerli ve yemek yapmayı sevmediğim için, hazır yemek yemek bana çalışmaya ayırabileceğim zaman kazandırıyor. Her gün yemek pişirmek, yemek yemek ve temizlik yapmak için ne kadar zamana ihtiyacım olduğunu her zaman bilirim.

Bu, günlerimi biraz daha kolay planlayabileceğim anlamına geliyor. Bu aynı zamanda, evden çalıştığım her gün yemek yemek konusunda endişelenmeme gerek olmadığı anlamına geliyor. Daha fazla zaman gerektiren bir yemek hazırlayarak zaman israfı veya erteleme isteği yoktur.

İş günü boyunca aynı şeyi yemek aynı zamanda bütçemi ve beslenmemi kontrol edebileceğim anlamına gelir. Market alışverişimi yaptığımda yumurta, soya sütü, tahıl, avokado, domates, ekmek ve kenevir tohumlarına ihtiyacım olduğunu biliyorum. Bunu harcamalarımda hesaba katabilir ve kendimi bütçede tutabilirim. Bu yiyecekleri elimde tutarak, dışarıda yemek yeme isteğini de azaltıyorum. Hızlı bir şekilde sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlayabileceğimi ve dışarıda yemek için harcayabileceğim paradan tasarruf ettiğimi biliyorum.

Ben kolayca fazla yiyebilen veya atıştırmak için zaman harcayan biriyim; Otlayıcı olma eğilimindeyim. Ancak yemek rutinim, beni yemeğe kadar doyururken kalori ve beslenme ihtiyaçlarımı karşılamama izin veriyor. Tahıllardan ve yumurtadan protein, domatesden C ve K vitamini, kenevir tohumlarından omega-3 ve tam buğday ekmeğinden lif aldığımı biliyorum. Akşam yemeğinde ne yediğim önemli değil, bu vitaminleri ve besinleri kahvaltı ve öğle yemeği yoluyla diyetime dahil ettim.

Sağlıklı kalmama yardımcı olan sadece her gün yediğim şey değil. yemek molası için oturmak metabolizmamı sabit tutuyor. Her gün sabah 9 civarında kahvaltı yapıyorum; öğle yemeği dört saat sonra olur. 1 p.m. Etrafta dolanıp, öğle yemeği için gerçekten açım, bu da akşam 6-8 arası yemek yiyene kadar beni tok tutuyor.

Ancak, ben bir doktor veya beslenme uzmanı değilim. Bu yüzden, sağlık geçmişi olan birine her gün aynı iki öğün yemenin uygun olup olmadığını ve bu yemek planlamasının benim için neden bu kadar işe yaradığını sordum.

Austin'de kayıtlı bir diyetisyen olan Stacey Mattinson, Texas, bana yemek planımın temelinin iyi olduğunu, ancak çeşitliliğin asla acıtmadığını söyledi. Mattinson, "Besinsel olarak konuşursak, her zaman çeşitliliği öneriyoruz" diyor. Farklı yiyecekler farklı beslenme profilleri sunar. Yeşil yapraklı sebzeler K vitamini sağlarken kırmızı veya turuncu yiyecekler beta-karoten bakımından yüksektir. "

Daha fazla açıklama yaptı. “Aynı şeyi yemek yanlış mı yoksa incitici mi? Hayır, özellikle farklı bir akşam yemeği yediğiniz ve hafta sonları biraz çeşitlilik yediğiniz için bunun zararlı olduğunu söyleyemem. Eğer akşam yemeğinde fasulye veya soya peyniri gibi farklı bir protein kaynağınız varsa, kahvaltınızın ve öğle yemeğinizin temelini aynı tutmak sorun olmaz. Besin kalitenizi çeşitlilikle kesinlikle artırabilirsiniz, ancak tabanı aynı tutmakta sorun yok. ”

Kahvaltıma çeşitlilik için birkaç farklı meyve eklemeyi veya koyduğum sebzeleri değiştirmeyi önerdi. ekstra besleyici bir yumruk için öğle yemeğindeki tostumda Ispanak gibi diğer sebzeleri yumurtama ve tostuma geçirme veya mısır gevreğimle birlikte bir muz yeme fikrine açığım. Ancak bir şeyleri değiştirme isteği duymadığım için şimdilik işe yarayan şeylere bağlı kalıyorum.