Sütsüz Dondurma Aslında Sizin İçin Daha İyi mi?

Sütsüz bir yaşam tarzını takip ediyorsanız, bir kepçe dondurmanın tadını çıkarmak söz konusu olduğunda artık FOMO'dan muzdarip olmanıza gerek yok. İster yarı zamanlı bir esneklik uzmanı, ister laktoz intoleransı veya katı bir vegan olun, kaşığınızı alın çünkü artık hayvansal ürünlerden yoksun, ancak aroması olmayan pek çok süt ürünü olmayan seçenek bulmak kolay. Süt ürünleri artık dondurulmuş tatlı kategorisinin en hızlı büyüyen bölümüdür; Son olarak, süpermarketteki dondurma çantamda 30'dan fazla sütsüz çeşidin yanı sıra dondurmalı sandviçler ve barlar gibi sayısız yeniliğe yer verildi.

Sütsüz dondurulmuş tatlılardaki artış bir şeye dayanıyor : talep. Önemli ölçüde daha fazla sayıda Amerikalı, daha bitki bazlı bir diyet izlemeye çalışıyor. Sütsüz yaşamanın birçok nedeni var, ancak Mintel'in tüketici verilerine göre ankete katılanların neredeyse yarısı bitki bazlı proteinlerin daha sağlıklı olduğuna inanıyor. Bununla birlikte, tüm süt ürünü olmayan dondurulmuş tatlılar normal dondurmadan daha sağlıklı değildir ve bazıları sağlığınız için daha da kötü olabilir.

Nedeni: Sütlü olmayan dondurulmuş tatlılar, süt ve krema yerine hindistan cevizi, soya gibi alternatifler koyar. , badem veya kaju sütü. Ticari olarak temin edilebilen sütlü dondurma ve sütsüz muadilleri arasında hemen hemen tüm diğer bileşenler aynı kalır. Hindistan cevizi üreticiler arasında popülerdir çünkü doymuş yağı zengin ve kremsi vegan dondurulmuş tatlılar sağlar - ancak en sevdiğiniz dondurulmuş ikramın sütlü versiyonundan daha fazla doymuş yağ içerebilir. Badem, soya, kaju veya diğer fındık sütleri ile yapılan pintler, hindistan cevizi kreması veya sütle yapılanlara göre doymuş yağ ve kalori bakımından daha düşük olma eğilimindedir.

Kremalı dondurulmuş ikramlar oluşturmak için harika olsa da, hindistan cevizinin yüksek doymuş yağı sayımı, zararlı LDL kolesterol seviyelerini yükselterek kalp hastalığı riskini artırabilir. Bazı hindistancevizi bazlı markalar, yarım fincan porsiyon başına 250 kalori, 15 gram doymuş yağ ve 20+ gram şeker içerebilir. Bağlam açısından, "normal" süt bazlı dondurmada porsiyon başına ortalama 150 kalori, 2 ila 5 gram doymuş yağ ve 10+ gram şeker bulunur.

Bir sizin için daha iyi vegan kepçe, yarım fincan porsiyon başına 200 kaloriden az ve 5 gram doymuş yağ ve 16 gramdan fazla ilave şeker içeren birini seçin. So Delicious ve Almond Dream gibi markalar daha sağlıklı fındık bazlı seçeneklere sahiptir ve Halo Top, kategorideki en diyet dostu pintlerden bazılarına sahiptir. Halo Top'un süt içermeyen seçenekleri, düşük doymuş yağ sayıları ve yarım fincan porsiyon başına 8 gramdan az şeker ile 70 ila 90 kalori ağırlığındadır. (Halo Top, kalori ve şeker sayısını düşük tutmak için kalorisiz Stevia ve şeker alkolleri kullanır.)