Çok Fazla Meyve Yemek Mümkün mü?

Çocukluğunuzdan beri meyve yemenin ne kadar önemli olduğu söylendi. Ama çok fazla diye bir şey var mı? Bir beslenme uzmanı olarak, meyve yeme spektrumunun her iki ucunda müşterilerle çalıştım: Bazıları karbonhidrat ve şeker içeriği nedeniyle meyveden tamamen uzak dururken, diğerleri besinler açısından zengin olduğu için meyveye yüklendi. Gerçek şu ki, ideal miktar bu iki uç nokta arasında bir yerde bulunur ve kişiden kişiye değişir. Konu meyve olduğunda kendi tatlı noktanızı belirlemenize yardımcı olmak için aklınızda bulundurmanız gereken dört önemli nokta var.

Genel bir kural olarak, muhtemelen günde iki ila dört porsiyon meyve yemeye ihtiyacınız var . Uygun bir porsiyon nedir? Ya bir fincan ya da bir beyzbol topu büyüklüğünde bir parça meyve. Ancak aktivite seviyeniz günden güne değişiyorsa, meyve ihtiyaçlarınız da değişebilir. Örneğin, kadın müşterilerimin çoğu kahvaltıda bir porsiyon meyve ve diğerini gündüz atıştırmalıklarının bir parçası olarak yiyor (iyi bir başlangıç ​​stratejisi!). Ancak zorlu bir antrenman yaptıkları günlerde, küçük, egzersiz öncesi bir muz gibi üçüncü bir porsiyon ekleyebilirler. Bununla birlikte, aktif erkekler, gençler ve aktif işleri olan uzun boylu, daha genç kadınlar için günde dört porsiyon doğru olma eğilimindedir. Profesyonel sporcu müşterilerimden bazılarının günde dörtten fazla porsiyona ihtiyacı var, ancak bu çoğumuz için bir norm değil.

İşte neden sınırsız miktarda meyve yememeli, hatta aşırıya kaçmamalısınız: besinlerle dolu olabilir, meyve aynı zamanda önemli bir karbonhidrat kaynağıdır. Bir orta boy elma, bir fincan yaban mersini ve küçük bir muzun her biri yaklaşık 20 gram içerir. Hücrelerinizin aktivitesini artırmak için günlük diyetinizde sağlıklı miktarda karbonhidrat almanız önemlidir. Ancak bir yemekten veya atıştırmadan sonra yakabileceğinizden daha fazla karbonhidrat yediğinizde, fazlalık ya mevcut yağı besleyebilir, hatta vücut yağ depolarınızı artırabilir. Bu nedenle, toplam karbonhidrat alımınız (meyve gibi besin açısından zengin besinler dahil) boyunuza, ideal kilonuza, cinsiyetinize, yaşınıza ve fiziksel aktivite seviyenize göre yakıt ihtiyaçlarınıza uygun olmalıdır.

Ne kadar uzunsanız ve ideal kilonuz ne kadar yüksekse, yakıt için o kadar çok kişi vardır ve bu nedenle ihtiyacınız olan karbonhidrat o kadar fazladır. Erkeklerin genellikle kadınlardan daha fazlasına, gençlere yaşlı yetişkinlerden ve aktif insanlara aktif olmayan bireylerden daha çok ihtiyacı vardır. (Erkekler kadınlardan ortalama olarak daha uzundur ve aynı boyda bile daha fazla kas kütlelerine sahiptirler - ekstra yakıt gerektirmelerinin iki nedeni.) Örneğin, çoğunlukla işte oturup 45 dakika egzersiz yapan minyon bir kadınsanız, beş Haftanın günleri, fiziksel olarak zorlu bir işi olan uzun boylu, kaslı bir adam kadar meyve porsiyonuna ihtiyacınız yok.

Meyvelerdeki karbonhidratlar, yemek yediğinizde hücrelerinizin faaliyetini tetiklediği için meyveler, elmalar ve benzerleri büyük bir fark yaratır. Gece geç saatte televizyon izlerken veya internette gezinirken (yani yakıt talebiniz düşükken) büyük bir meyve tabağı yutmak, kurabiye veya şeker yemekten daha sağlıklı olabilir. Ama tüm bu karbonhidratları yakmazsanız, o zaman - evet tahmin ettiniz - artı şehir! Bu yüzden daha aktif olmadan önce meyve yemeye çalışın, böylece karbonhidratları yakıt olarak kullanacaksınız. Akşamları meyve yemekten gerçekten hoşlanıyorsanız, porsiyonunuzu en azından bir bardak üzümle sınırlandırmaya çalışın (üç büyük avuç üzümün aksine).

Karbonhidrat dikkate alınsa da, bu da önemlidir meyvenin diğer temel besinlerle dolu olduğunu hatırlamak için. Meyvede bulunan vitaminler, mineraller, antioksidanlar, lif ve prebiyotikler dahil doğal maddeler sağlığınız için harikalar yaratır. Ve meyveler gibi bir meyve ailesinde bulunan besinler elma ve armut, sert çekirdekli meyveler, kavun veya turunçgillerden farklıdır. Dolayısıyla, kendinizi yalnızca elma ve meyvelerle sınırlamak yerine, çeşitliliği hedefleyin ve mevsimlik seçeneklerle çalışın.

Başka bir şey: Şeker konusunda endişelenmeyin. En katı beslenme kuralları bile, bütün taze meyveden doğal olarak oluşan şekeri değil, ilave şekeri sıfırlar. Bunun nedeni, meyvede bulunan şekerin rafine edilmemiş, çok daha az konsantre olması ve bir dizi başka temel besinle birlikte paketlenmiş olmasıdır. Örneğin, bir bütün portakal, yaklaşık 12'si doğal şeker olan yaklaşık 17 gram karbonhidrat sağlar. Ancak bu portakal aynı zamanda sıvı sağlar, günlük lifinizin% 12'si, C vitamini ihtiyaçlarınızın yaklaşık% 100'ü, B vitaminleri, potasyum ve herperidin gibi bileşikler - kan basıncını ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğu ve bir anti görevi gördüğü gösterilmiştir. iltihaplı. Buna karşılık, bir seviye yemek kaşığı sofra şekeri, tümü rafine şekerden elde edilen 16 gram karbonhidrat içerir ve besleyici maddelerden yoksundur. Diğer bir deyişle, meyve ve rafine şeker aynı kategoriye girmez.

Lütfen dengeli beslenmenin bir parçası olarak meyvelerin tadını çıkarın. Zamanlama ve miktar konusunda stratejik iseniz, bu sağlıklı bitkilerin kilo almaya neden olması veya kilo vermeyi önlemesi konusunda endişelenmenize gerek kalmayacak ve aynı zamanda sağlığınızı daha iyi koruyacaksınız.