Kilo Kaybı için Yüksek Proteinli Diyetleri Yeniden Düşünmenin Zamanı Geldi

Yüksek proteinli yiyecekler insanları daha tok hissettirerek aşırı yemeyi önlediğinden, kilo vermeye çalışan kişiler için protein içeriği yüksek bir diyet genellikle önerilir. Bununla birlikte, yeni bir araştırma, diyetin insanların zayıflamasına yardımcı olsa da, kaputun altındaki diğer sağlık sorunlarını mutlaka iyileştirmediğini öne sürüyor. (Bununla ilgili daha fazla bilgi için bkz: Her Gün Ne Kadar Protein Yemeliyim.)

Küçük bir çalışmada, St. Louis'deki Washington Üniversitesi Tıp Fakültesi'ndeki araştırmacılar, yaklaşık altı yıldır obezitesi olan 34 postmenopozal kadını izliyor. ay. Kadınlar üç gruba ayrıldı: Bir grup diyetlerini aynı tuttu, bir grup kalori kısıtlı kilo verme diyetine girdi (günlük önerilen protein miktarıyla) ve diğer grup aynı diyete devam etti, ancak proteinlerini de artırdı. yaklaşık 150-250 kalori alımı. Araştırmacılar, kadınlar için tüm öğünleri sağladı ve artan proteinin yanı sıra diyetler neredeyse aynıydı.

Çalışmanın yazarları, her iki kadın grubunun da vücutlarının yaklaşık% 10'unu kaybedebildiğini buldu. daha fazla protein tüketen kadınlar, genel sağlık için önemli olan insülin duyarlılıklarında herhangi bir değişiklik yaşamadılar.

İyileştirilmiş insülin duyarlılığı, bir kişinin tip 2 diyabet riskini azaltmak için önemlidir. obezite hastalarında. Daha iyi bir sağlık için kilo vermenin ilk etapta önerilmesinin nedenlerinden biridir. Yedikleri protein miktarını artırmadan kilo veren kadınlar, insülin duyarlılığında% 25 ila 30'luk bir iyileşme yaşadılar. Ancak daha fazla protein tüketen kadınlar, insülin duyarlılıklarında hiçbir değişiklik yaşamadılar. Tıp profesörü baş araştırma yazarı Bettina Mittendorfer, "Etkinin kesin olarak körelmesini bekliyorduk, ancak tamamen ortadan kaldırmak biraz şaşırtıcıydı" diyor.

Çalışmadaki kişi sayısı Salı günü Cell Reports dergisinde yayınlandı, çok küçük, ancak Mittendorfer, raporun yüksek proteinli diyetler hakkında şüphe uyandıran ilk rapor olmadığını söylüyor. "Protein alımı ile tip 2 diyabet için artan risk arasında epidemiyolojik çalışmalardan bildirilen bir ilişki var" diyor.

Mittendorfer ve diğer araştırmacıları, insanların neden yemek yediğini daha iyi anlamak için konuyu incelemeye devam etmeyi planlıyor. daha fazla protein aynı metabolik faydaları yaşamadı ve bir kişinin tükettiği protein türünün önemli olup olmadığı. Örneğin bitki proteininin hayvansal proteine ​​göre farklı etkileri var mı? "Vücut ağırlığında% 10'luk bir kayıp yaşamak muazzam bir çaba. Mittendorfer, bu temel faktörlerden birinde bir iyileşme görmemek bence önemli, ”diyor.

Araştırma küçük olsa ve bulguları daha iyi anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulsa da Mittendorfer, insanlara şunları tavsiye edeceğini söylüyor: kilo vermek için yüksek proteinli bir diyet benimseme konusunda “dikkatli” olun. "Sonuçlarımıza göre kilo verme sırasında yüksek protein alımına gitmenin bir nedeni olmadığını düşünüyorum" diyor. "Bunu yapmak için bir neden yok ve potansiyel olarak zarar veya fayda yok."