Keto Gribi Açıklandı: Düşük Karbonhidrat Diyetleri Neden Hasta ve Yorgun Hissetmenize Neden Olabilir?

Bugünlerde pek çok insan ketojenik diyetle ilgileniyor: Google'da en çok aranan kilo verme terimlerinden biri ve Kourtney Kardashian gibi ünlüler, sözde faydalarını öne sürdüler. Ancak yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı beslenme planının dezavantajları da yok değil.

Uzmanlar, diyetin son derece kısıtlayıcı olduğu ve sürdürülebilir olmadığı ve beslenme eksikliklerine, yüksek kolesterole veya aşırı kilolara neden olabileceği konusunda uyarıyor. ketoasidoz adı verilen ciddi durum. Ancak uzun vadeli problemler ortaya çıkmadan önce bile, diyeti deneyen birçok kişi başka hoş olmayan yan etkileri bildiriyor. Bu yan etkilerin kilo verme dünyasında bile bir adı vardır: keto gribi.

Keto gribi, ketojenik diyete başladıktan kısa bir süre sonra kaç kişinin hissettiğini açıklamanın resmi olmayan bir yoludur ve hem fiziksel hem de duygusal belirti - mide bulantısı, kramp, enerji eksikliği ve sinirlilik gibi birkaç isim. Abbey's Kitchen'da Toronto merkezli bir beslenme uzmanı ve blog yazarı olan Abbey Sharp, vücut ve beyin ani bir karbonhidrat eksikliğine alışmaya zorlandığında olan şey bu, diyor.

Keto diyetinin savunucuları şunu söylüyor: bu grip benzeri belirtiler yalnızca geçicidir ve bazı çareler bunların tamamen azaltılmasına veya ortadan kaldırılmasına yardımcı olabilir. Ancak kısa bir süre için de olsa kendinizi buna maruz bırakmaya gerçekten değer mi? İşte uzmanlarımızın söyledikleri.

Keto gribinin bilimsel bir tanımı yoktur, ancak genellikle bir kişinin diyetinden büyük ölçüde karbonhidratları kesmesinin hemen ardından başlayan grip benzeri semptomlar olarak tanımlanır. (Vücudun glikoz yerine yağ yaktığı bir tür açlık modu olan "ketozisi" etkinleştirmek için, ketojenik diyet, bir kişinin günlük kalorisinin yalnızca% 2 ila% 5'inin karbonhidratlardan gelmesine izin verir.)

Saint Louis Üniversitesi beslenme ve diyetetik doçenti Edward Weiss, "İnsanlar ketojenik diyetteyken çoğu zaman kendilerini iyi hissetmiyorlar ve erken dönemde daha kötü olma eğiliminde" diyor. "Bu büyük ölçüde anekdotla ilgili bir şey - bununla ilgili çalışmalarımız yok, ancak muhtemelen çok gerçektir."

Karbonhidratlarda ani bir düşüş enerji seviyelerinde düşüşe neden olabilir ve bazı diyet yapanlar olağandışı yorgunluk bildirdiklerinde kafa karışıklığı veya beyin sisi. Sharp, "Semptomlar, beyninizin yeni enerji kaynağına alışma ihtiyacı duyması ve aynı zamanda kilo verdikçe elektrolit seviyelerindeki düşüşle başa çıkmaya çalışmasıdır" diyor. Diyetin yüksek yağlı ve düşük lifli yapısı nedeniyle mide bulantısı, mide ağrısı, kramp ve kabızlığa da neden olabilir.

Keto diyet yapanlar bazen ağız kokusu veya kötü kokulu ter ve idrar. Sharp, "Koku faktörü, keton metabolizmasının bir yan ürünü olan asetonun vücudunuzdan sızmasından kaynaklanıyor" diyor. (Ketonlar, bir asit türü, vücutta parçalanan yağların yan ürünleridir.)

Cynthia Sass, MPH, RD, Health 'in katkıda bulunan beslenme editörü, Ketojenik diyeti deneyen danışanlarının arasında sinirlilik ve ruh halinde değişiklikler de bildirildi. Ve insanlar keto diyetinde mutlaka aç hissetmese de - yüksek yağ oranı ve makul miktarda protein sayesinde - bazıları ciddi şeker istekleri bildiriyor.

Ketojenik diyet benimsemek atletik performansı da engelleyebilir. , diyor Weiss, birçok sporcu denese de bunun tersi bir etki yaratacağını düşünüyor. Journal of Sports Medicine and Physical Fitness 'de yakın zamanda yapılan bir araştırmada Weiss ve meslektaşları, keto diyetinde dört gün geçirdikten sonra, katılımcıların kısa süreli yoğun aktivite patlamaları içeren anaerobik egzersiz görevlerinde daha kötü performans gösterdiğini keşfetti. —Son zamanlarda yüksek karbonhidrat diyeti uygulayanlara göre.

Weiss, "Katılımcılarımız, kendilerini berbat hissettikleri o dönemde haklıydı" diyor. "Yorgun, aç ve uyuşuklardı." Ancak o ve meslektaşları, daha kötü performans göstermelerinin biyolojik bir nedeni olduğundan şüpheleniyorlar: Vücutlarının ketonları yakmasının bir sonucu olarak kanlarında daha yüksek seviyelerde asit vardı.

"Çoğu insan hissedeceğinizi düşünüyor. Vücudunuz alıştıktan sonra birkaç gün içinde veya bir haftaya kadar daha iyi, ”diyor Sharp. "Vücudunuzu buna sokmak isteyip istemediğiniz kişisel bir tercihtir."

Atletik performansa gelince, Weiss'in çalışmasındaki katılımcılar, kendilerinin sadece daha sonra iyileşip iyileşmediğini görmek için yeterince uzun süre takip edilmedi. ketojenik diyette dört gün. Ancak diğer araştırmalar, vücuttaki asit seviyelerinin birkaç hafta sonra normale dönme eğiliminde olduğunu ve performansın düşmeye devam ettiğini söylüyor.

Keto blogları ve kilo verme web siteleri, örneğin susuz kalmak, bolca uyumak ve stresi yönetmenin yollarını bulmak - ketojenik diyetin vücudunuz üzerindeki hoş olmayan etkilerini azaltmak için. Bazıları ayrıca diyetin erken aşamasında vücudun eksik olan bir kısmının yerini alması için elektrolitler, keton takviyeleri veya kemik suyu (sodyum ve diğer mineraller açısından yüksek) önermektedir.

Kuşkusuz, uyku, sıvı alımı ve genel olarak sağlıklı alışkanlıklara öncelik vermek, keto diyetinde olsanız da olmasanız da kendinizi daha da kötü hissetmekten alıkoyabilir. Ancak konuştuğumuz uzmanlar, daha ciddi sonuçları olabilecek bir şeye yara bandı uygulamaktan ziyade, kilo vermeye çalışırken ketoziden tamamen kaçınmanın daha iyi hissetmenin daha akıllı bir yolu olduğu konusunda hemfikirdi.

Sharp, "Keto diyetini klinik hastalık yönetimi ortamlarından başka hiçbir şey için gerçekten önermiyorum çünkü inanılmaz derecede kısıtlayıcı" diyor Sharp. (Diyet başlangıçta epilepsi için bir tedavi olarak kullanılıyordu ve bilim adamları ayrıca diyabet veya insülin direnci olan kişiler için potansiyel faydalarını araştırıyorlar.)

Düşük karbonhidratlı diyetler üzerine yapılan araştırmalar, insanlar bunu yaparken de göstermiştir. Başlangıçta daha hızlı kilo verme eğilimindedir, eşit kalori alımına sahip diğer diyetlerle karşılaştırıldığında uzun vadeli bir fark yoktur. Sharp, "Başka bir deyişle, karbonhidratlardan hoşlanıyorsanız, onları içeren dengeli bir diyet de aynı oranda kilo kaybına yol açabilir" diyor.

Azaltmak mümkündür . Sharp, şeker ve karbonhidrat - ve evet, bu kötü semptomları yaşamadan kilo verin - diyor. "Önemli ölçüde azaltılmış karbonhidrat diyeti olmadan ketozis elde edemezsiniz, ancak kesinlikle doğru karbonhidratları seçerek, düşük karbonhidratlı bir diyetin potansiyel glisemik faydalarının çoğunu elde edebilirsiniz - keto gribi gibi bazı olumsuzluklar olmadan - diyor.

Önemli olan, diyetinizde tuttuğunuz karbonhidratların tam tahıllar, sebzeler ve meyveler gibi lif açısından zengin olmasını sağlamaktır. Sharp ekliyor, bu karbonhidratları yediğinizde onları biraz yağ veya proteinle eşleştirin; bu onların glisemik etkilerini daha da yavaşlatarak, istek ve berbat duygulara yol açan kan şekerindeki ani yükselmeleri (ve müteakip çökmeleri) önler.