Daha Şekerli İçecekler Yutan Çocuklar

2 Haziran PAZARTESİ (HealthDay Haberleri) - Yeni bir araştırmaya göre çocuklar ve gençler her zamankinden daha fazla şekerli içecek ve meyve sularını yutuyor.

2 ila 19 yaş arası çocuklar artık ayağa kalkıyor şeker içeren içeceklerden alınan günlük toplam kalorilerinin yüzde 15'ine ulaşıyor. Bu, önceki araştırmaları doğrulayan ve tüketimin arttığını gösteren bir bulgu.

Önceki çalışmalardan, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çocukların ve gençlerin çok fazla içki içtiği Columbia Üniversitesi'nin New York City'deki Mailman Halk Sağlığı Okulu'nda sağlık politikası ve yönetimi alanında yardımcı doçent olan Dr. Y. Claire Wang, şekerli içecekler, dedi.

'Tüketim eğiliminin devam ettiğini gösteriyoruz. arttırmak için ”dedi ve bunun çoğunlukla evde gerçekleştiğini söyledi.

Uzmanlar fazla 'boş' kalorileri önlemek için hem alkolsüz içecekler gibi şekerli içecekleri hem de yüzde 100 meyve sularını kısıtlamayı öneriyor.

Wang'ın ekibi, çocukların veya ebeveynlerinin 24 saatlik diyet hatırlama kayıtlarını analiz ederek günde kaç kalori şekerli içeceklerden ve yüzde 100 meyve sularından geliyor.

1988'den 1994'e ve 1999'dan 2004'e kadar yürütülen iki ulusal anketten elde edilen verileri kullandılar. İlk ankette yaklaşık 10.000 katılımcı vardı, ikincisi, neredeyse 11.000.

Genel olarak, şekerli içeceklerden veya yüzde 100 meyve sularından alınan günlük kalori, iki çalışma dönemi boyunca günde 242 kaloriden 270'e yükseldi.

' Wang, dedi. Şekerli içecek alımındaki artış, erkeklerde istatistiksel olarak anlamlı iken kızlarda anlamlı değildi. Erkeklerin ortalamaları 228'den 259'a çıktı; kızlar 177'den 186'ya çıktı.

Wang'ın ekibi ayrıca çocukların içeceği nerede içtiğine de baktı. Tüketim yüzde 70'e varan oranlarda evde gerçekleşti, bu da okulların şekerli içecek satışlarını kısıtlama çabalarının tüketim üzerinde sınırlı etkiye sahip olduğunu gösteriyor.

Meyve Suyu Ürünleri Derneği bulgularda istisna yaptı.

Sektör grubu yaptığı açıklamada, 'Bu yazıda yüzde 100 meyve sularının besin değeri olmadığını ve kilo alımına katkıda bulunduğunu öne süren ifadelerle çok güçlü bir konuyu ele alıyoruz' dedi. Aslında, yakın zamanda yayınlanan bir bilimsel literatür incelemesi, Amerikan Pediatri Akademisi yönergelerini aşan miktarlarda tüketildiğinde bile, yüzde 100 meyve sularının çocukların fazla kilolu olmasına katkıda bulunmadığı sonucuna varmıştır. Bu inceleme makalesi, 'Genel olarak, veriler orta miktarlarda yüzde 100 meyve suyu tüketimini desteklemektedir ve bu, çocukların meyve için mevcut önerileri karşılamasına yardımcı olacak önemli bir strateji olabilir.' '

Derginin aynı sayısında yayınlanan başka bir çalışmada, Minnesota Üniversitesi'nden araştırmacılar, çocuklarının fazla kilolu olduğunu fark eden ebeveynlerin bile evde bol miktarda malzeme sağlamak gibi' sağlıklı 'eylemlerde bulunmadığını keşfetti. - çocuklarına yardım etmek için.

Dr. Dianne Neumark-Sztainer ve ekibi, 314 ebeveyn-genç çiftin verilerini analiz ederek, EAT Projesi'ne katılan gençlerin davranışlarını değerlendirdi.

'Temel olarak, çocuklarının fazla kilolu olduğunu fark eden fazla kilolu çocukların ebeveynlerini karşılaştırdık. Neumark-Sztainer, çocuklarını tanımayan aşırı kilolu çocukların ebeveynlerinin, çocuğunuzun fazla kilolu olduğunu bilmenin daha iyi davranışla ilişkili olup olmadığını görmek için fazla kilolu olduklarını görmek için, "dedi.

Ebeveynlere, çocuklarını sağlama gibi çeşitli daha fazla meyve ve sebze ve daha az alkolsüz içecek, tuzlu atıştırmalıklar ve şeker; aile olarak daha fazla yemek yemek; akşam yemeğinde daha az televizyon izlemek ve çocukları sağlıklı yiyecek seçimleri yapmaya ve aktif olmaya teşvik etmek. Ayrıca ebeveynlere çocuklarını diyete teşvik edip etmediklerini de sordular.

Tek fark nedir? Çocuklarının fazla kilolu olduğunu fark edenler, çocuklarını diyete teşvik etmeye daha meyilliydi. Neumark-Sztainer "Ve bu kötü görünüyor," dedi. "Bu çocuklar aslında beş yıl sonra daha ağırdı."

Her iki çalışma da endişe verici, diyor St. Louis Washington Üniversitesi'nde üniversite beslenme direktörü ve Amerikan Diyetisyenler Derneği'nin bir önceki başkanı Connie Diekman.

'Çocuklarının fazla kilolu olduğunu bilen ebeveynlerin olumlu rehberlik, daha sağlıklı yiyecek seçenekleri ve fiziksel aktivite yapmaya teşvik etmemeleri, ebeveynlerin davranışlarının sonunda çocuklarının davranışları haline gelmesi açısından büyük bir endişe kaynağıdır.' dedim. Görünüşe göre ebeveynlerin sağlıklı yaşamı nasıl teşvik edecekleri konusunda daha fazla eğitime ihtiyaçları var.

Ebeveynler ne yapmalı? Wang, şekerli içecekleri ortadan kaldırmayı değil, rolleri konusunda eğitilmeyi savunuyor. "Çok fazla kalori olduğunu ve çocukların onu yakmak için çok egzersiz yapması gerektiğini unutmayın," dedi.

Şekerli içecekler ve doğal olarak tatlandırılmış meyveli içecekler günde dört ila altı ons ile sınırlandırılmalıdır. Wang, 1 ila 6 yaş arası çocuklar için ve 7 ila 18 yaşları arasındaki çocuklar için sekiz ila 12 ons için dedi. Çalışmasında, 1999'dan 2004'e kadar günlük ortalama tüketim 25 ons idi.

Diekman, "Sağlıklı beslenme ve aktivite alışkanlıklarını aile için bir öncelik haline getirin" dedi.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları hakkında daha fazla bilgi edinmek için ABD Tarım Bakanlığı'nı ziyaret edin.

KAYNAKLAR : Y. Claire Wang, MD, Sc.D., yardımcı doçent, sağlık politikası ve yönetimi, Columbia Üniversitesi Mailman Halk Sağlığı Okulu, New York City; Dianne Neumark-Sztainer, Ph.D., M.P.H., R.D., profesör, halk sağlığı, Minnesota Üniversitesi Halk Sağlığı Okulu, Minneapolis; Connie Diekman, M.Ed., R.D., L.D., yönetici, üniversite beslenme, Washington Üniversitesi, St. Louis; Haziran 2008, Pediatri