Kourtney Kardashian Keto Diyetini 'Metal Detoksuna Yardımcı Olmak İçin Yaptığını Söyledi - İşe Yarıyor mu?

Uygulamasındaki yeni bir gönderide Kourtney Kardashian, 'gerçekten olumlu bir deneyim' olarak tanımladığı keto diyetini takip ederek geçirdiği birkaç aydan bahsediyor. Üçün annesi, doktorunun "metal detoksuna yardımcı olmak için" keto yapmayı önerdiğini söyledi ve bu da bizi meraklandırdı: Bu tavsiyenin arkasında herhangi bir araştırma var mı?

Ketozis veya ketojenik kısaltması olan keto diyetinin versiyonları - Yıllardır ortalıkta dolaşıyor: Yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir beslenme planı, günlük kalorilerin yaklaşık% 75 ila% 90'ı yağdan ve yalnızca% 2 ila% 5'i karbonhidratlardan geliyor. (Kalan% 6 ila% 20 proteinden gelir.) Ayrıca aralıklı açlık dönemlerini de içerir; Kardashian'ın planına göre, bu, yemekten sonra 14 ila 16 saat yemek yememek ve haftada bir tam 24 saat uzak durmak anlamına geliyordu.

Esasen, diyetin arkasındaki fikir, vücudu bir tür açlığa tekmelemek. mod - ketoz - bu sırada glikoz yerine yağ yakar. Başlangıçta epilepsili hastaları tedavi etmek için kullanılıyordu, çünkü diyet beyindeki nöronlar üzerinde bir etkiye sahip gibi görünüyor ve bazen nöbetleri azaltabiliyor.

Son birkaç yılda, potansiyel olarak diyete ilgi diyabet ve insülin direnci olan kişiler için tedavi büyüdü. Aynı zamanda, sadece kilo vermek isteyen veya Kardashian gibi vücutlarını toksik kimyasallardan arındırmak isteyen insanlar arasında da popüler hale geldi.

Peki bu sözde mucize diyet hakkındaki söylentiler doğru mu? Birmingham'daki Alabama Üniversitesi'nde beslenme uzmanı olan RD Riley Thornton, karbonhidrat alımını kısıtladığı için bazı insanların ketojenik diyetle kilo verebileceğini söylüyor. "Ama onları çok fazla yağla değiştiriyorsanız, bu yardımcı olmayabilir," diyor. "Ve özellikle çok fazla doymuş yağ yiyorsanız, kalp sağlığınız için zararlı olabilir."

Makalesinde Kardashian, yaratıcı olmayı öğrendiği "minimum karbonhidrat" yediğini söylüyor karnabahar pirinci ve spagetti kabak gibi ikamelerle ve daha fazla taze sebze ve yağsız protein tüketiyor. Ve bunlar akıllı adımlar, özellikle çoğumuz daha az rafine karbonhidrat (beyaz ekmek ve makarna gibi) ve daha fazla yeşil yapraklı yemeye dayanabildiğimiz için.

Ancak Kardashian, "tahıl, fasulye veya "baklagiller", lif gibi önemli besinler sağlayan tüm gıda gruplarının kesilmesi anlamına gelir. Gönderisinde meyvelerden (avokado ve muzlu smoothie'lerin yanı sıra) bahsedilmiyor, ancak Thorton, karbonhidrat oranı yüksek olduğu için ketojenik diyetlerde kısıtlanmaya veya elimine edilmeye eğilimli başka bir gıda grubu olduğunu söylüyor.

Ama detoks'a geri dönelim. açı: Kardashian geçen yıl başka bir gönderide doktorunun "cıva ve kurşun gibi yüksek metal seviyelerine sahip olduğumu keşfettiğini, bu nedenle bu detoks için motivasyonumun sistemimdeki metallerden kurtulmak olduğunu" yazdı. Ancak Thorton'a göre, yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin vücuttaki ağır metal seviyelerini düşürebileceğini öne süren herhangi bir araştırma yok. "Bunu daha önce hiç duymamıştım," diyor.

Boston Çocuk Hastanesi New Balance Foundation Obezite Önleme Merkezi'nin eş direktörü David Ludwig, ketojenik hakkında devam eden araştırmanın özellikle obezite ve tip 2 diyabet alanlarında diyet heyecan vericidir. (Bu araştırmanın bir kısmına kendisi liderlik ediyor.) "Ancak yine de birçok temel soruyla ilgili kesin verilere sahip değiliz," diyor.

Vücuttaki yabancı maddeleri gidermeye yardımcı olabileceği fikrine gelince. diye ekliyor, “ketojenik diyetin detoksifikasyon sistemlerine yardımcı olmasının teorik nedenleri var - ama bu hala spekülatif; bunun için henüz önemli bir kanıt yok. " Tek başına ketojenik diyetin vücuttaki cıva veya kurşun konsantrasyonlarını etkileyeceğini düşünmek için de hiçbir neden yok, diyor.

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, kandaki kurşun seviyelerini düşürmenin en iyi yolları vücut, maruziyet kaynaklarını ortadan kaldırmalı (1978'den önce yapılmış evlerdeki eski boyalar gibi) ve kalsiyum, demir ve C vitamini içeren sağlıklı yiyecekler yemelidir — "kurşunun vücuttan uzak tutulmasına yardımcı olabilecek" besinler.

Cıva seviyelerini düşürmek için Dr. Ludwig, kılıç balığı, ton balığı ve köpek balığı gibi yüksek konsantrasyonlara sahip balıklardan kaçınılmasını tavsiye ediyor. Ancak, civaya maruz kalma konusunda endişelendiğiniz için deniz ürünlerini tamamen terk etmeyin: Balık, önemli bir yağsız protein ve sağlıklı yağ kaynağı olabilir ve çok sayıda düşük civa seçeneği vardır.

Sonuç olarak , diyor Thornton, vücudu toksinlerden arındırdığını iddia eden her tür alışılmadık diyet şüpheye değer. “Vücut, idrarda ve dışkıda toksinleri atmakta zaten oldukça başarılı” diyor. "Bu nedenle, her türlü detoksifikasyon için, her zaman banyoya düzenli olarak gitmeyi teşvik etmek için bol sıvı ve bol miktarda lif içeren genel olarak sağlıklı bir beslenme planı önereceğim."

Kardashian paylaşımında, keto diyetinin kendisi için genel olarak olumlu bir deneyim olmasına rağmen, bazen baş ağrısına ve düşük enerjiye neden olduğunu yazdı. Ayrıca bunun "ortalama diyetlerden daha kısıtlayıcı bir plan" olduğunu kabul ediyor ve okuyucuları kendileri denemeden önce doktorlarına danışmaya teşvik ediyor.

Thornton, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını uzun süre sürdürmek isteyen çoğu insan için bunu kabul ediyor. Keto diyeti gibi ekstrem planlar yapılacak yol değildir. "Kendi yaşam tarzınıza uyan daha sürdürülebilir bir beslenme düzenini takip etmek en iyisidir" diyor.