Akdeniz Diyeti Hafızayı Güçlendiriyor ve Beyni Genç Tutuyor, Çalışma Bulguları

Akdeniz diyetinin kalbinize iyi geldiğini biliyorsunuz. Şimdi, araştırmalar bunun beyniniz için de iyi olduğunu doğruluyor. Önceki çalışmaların yeni bir incelemesinde, bitki ağırlıklı yemek planını takip etmek, daha iyi hafıza ve daha az bilişsel düşüş ile ilişkilendirildi. Avantajlar da sadece yaşlılara özel değildi; Genç yetişkinleri inceleyen iki araştırmada, bilişsel puanlar 19 ila 40 arası insanlarda da yükseldi.

Frontiers in Nutrition dergisindeki inceleme, 2000 ile 2015 yılları arasında yayınlanan ve bunlara bakan 18 makaleyi içeriyordu. Akdeniz diyetinin zamanla bilişsel süreçler üzerindeki etkisinde. Bulgular hep birlikte etkileyiciydi: Çalışmaların on üçü, Akdeniz diyetine bağlılık ile beyin faydaları arasında, daha yavaş düşüş oranları ve hafıza ve hatırlamada iyileşme arasında bir ilişki buldu.

Bazı araştırmalar diyetle de bağlantılıydı. dikkat ve dil becerilerini geliştirmek için veya takipçilerinin Alzheimer hastalığına yakalanma olasılıklarının daha düşük olduğunu tespit etmek için.

Baş çalışma yazarı Roy Hardman, en şaşırtıcı sonuç, bu olumlu etkilerin tüm insanlarda görülmesidir. dünya çapında. (Çalışmalar Amerika Birleşik Devletleri, Fransa, İspanya, İsveç ve Avustralya'da gerçekleştirildi.)

"Akdeniz bölgesi olarak kabul edilen bölgenin dışında yer almasına bakılmaksızın, daha yüksek bir bağlılığın olumlu bilişsel etkileri Avustralya'daki Swinburne Teknoloji Üniversitesi'nde doktora adayı olan Hardman, bir basın bülteninde, MedDiet'in değerlendirilen tüm makalelerde benzer olduğunu söyledi.

Diyetin sağlık yararları muhtemelen birkaç faktörün birleşiminden kaynaklanmaktadır. , diyor Hardman. Örneğin, iltihabı azalttığı, vitamin ve mineral dengesizliklerini iyileştirdiği, kolesterolü düşürdüğü ve metabolizmayı hızlandırdığı gösterilmiştir. Bazı araştırmalar, bağırsaklarınız için de iyi olabileceğini, yaşlılıkta kırık riskini azaltabileceğini ve hatta hücresel düzeyde yavaş yaşlanmayı azaltabileceğini gösteriyor.

Başka bir deyişle, Hardman, "MedDiet değişim fırsatı sunuyor Bilişsel gerileme ve diğer kronik hastalıklar için değiştirilebilir risk faktörlerinden bazıları ”.

Çalışmanın yazarları, Akdeniz diyetinin temel bileşenlerini" yeşil yapraklı sebzeler, taze meyve ve meyve gibi bitkisel besinlerin bol miktarda tüketilmesi "olarak nitelendiriyor. sebzeler, tahıllar, fasulye, tohumlar, kuruyemişler ve baklagiller. " Diyet aynı zamanda az miktarda süt ve en az kırmızı et içerir ve ana yağ kaynağı olarak zeytinyağı kullanır.

Tabii ki, bitki bazlı, minimum etli yemek planının iyi olduğu fikri Alzheimer Derneği'nde bilimsel programlar ve sosyal yardımlar yöneticisi olan Keith Fargo, zihnin yeni olmadığını söylüyor. Aslında, Alzheimer Derneği yıllardır Akdeniz diyetini (başka bir tam gıdaya dayalı beslenme planı olan DASH Diyeti ile birlikte) önermektedir.

'Son yıllarda, bu konsept için artan bilimsel destek var. Fargo, kalbiniz için iyi olan yaşam tarzı faktörlerinin beyniniz için de iyi olduğunu söylüyor. Fargo, "Doğru beslenme ve düzenli fiziksel aktivite özellikle önemli görünüyor."

Genel olarak sağlıklı bir diyet sürdürmek, birkaç belirli vitamin veya gıdanın etkisinden muhtemelen daha önemlidir. Ve Hardman'ın yeni çalışması da dahil olmak üzere giderek büyüyen bir araştırma grubu, Akdeniz diyetinin bunu yapmanın bir yolu olduğu fikrini destekliyor.

Diyetin, bilişi etkileyebilecek diğer faktörlerle sıklıkla ilişkili olduğunu kabul etmek önemli olsa da Fargo, yaşlanma konusunda - sigara içme, eğitim seviyeleri ve sosyoekonomik durum gibi - "sağlıklı bir diyetin bilişsel gerileme riskini azaltabileceği sonucuna varmak için yeterince güçlü kanıt" olduğuna inanıyor.

Hardman fikir üzerinde de satılıyor. "Diyet kalıplarını takip ediyorum ve kırmızı et, tavuk veya domuz eti yemiyorum" diyor. "Haftada iki ila üç kez balık yiyorum ve Akdeniz tarzı yemeğe bağlı kalıyorum."