ABD'de Omega-3 Yetersizliği

Omega-3 nedir?
Faydaları
Yetersizlik yaygın mıdır?
Omega-3'lerin rolü
Diyet ve takviyeler
Paket Servis

Amerikalıların neden ve neden yeterince omega-3 almadıklarına ışık tutmak için Kori Pure Antarctic Krill Oil ile ortaklık kurduk.

Temel yağ asitleri (EFA'lar) vücudun yapamadığı yağ türleridir. İnsanlar bunları yalnızca besin kaynakları yoluyla elde edebilir.

İki sınıf EFA vardır: omega-6 yağ asitleri ve omega-3 yağ asitleri. Her iki tür de sağlıklı kalmak için gereklidir. Ancak çoğu insan, omega-6 yağları açısından zengin çok fazla gıda tüketiyor ve omega-3 yağları bakımından yeterince zengin değil.

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çoğu insanın neden yeterince omega almadığı hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin. Genel olarak -3s ve diyetinizdeki omega-3 miktarını nasıl artırabilirsiniz?

Omega-3 nedir?

Omega-3 yağ asitleri, yalnızca belirli yiyeceklerde ve takviyelerde bulunur. Üç ana omega-3 yağı türü vardır:

dokosaheksaenoik asit (DHA)
eikosapentaenoik asit (EPA)
alfa-linolenik asit ( ALA)

DHA ve EPA, soğuk su balığı, yosun ve kril gibi yiyeceklerde bulunur. ALA keten, ceviz ve kanola yağı gibi bitkisel besinlerde bulunur.

Vücudunuz DHA ve EPA'yı siz tükettikten hemen sonra kullanabilir.

Ancak ALA'nın vücut tarafından enerji dışında bir şey için kullanılması için DHA ve EPA'ya dönüştürülmesi gerekir. ALA, EPA veya DHA'ya dönüştürülmediğinde, diğer diyet yağları gibi depolanır veya enerji için kullanılır.

Ayrıca, dönüştürülen ALA miktarı oldukça azdır. Araştırmalar, tipik bir Batı diyetini tüketen insanlarda, ALA'nın sadece yaklaşık yüzde 5 ila 8'inin EPA'ya dönüştüğünü göstermektedir. Daha da azı yüzde 0,5 ile 5 arasında DHA'ya dönüşür.

Omega-3'lerin faydaları nelerdir?

Yeterli miktarda omega-3 yağı tüketmek önemlidir. Omega-3 yağ asitleri yönünden zengin yiyecekler yiyerek ve omega-3 takviyeleri alarak alımınızı artırmak, birçok sağlık yararıyla ilişkilendirilmiştir.

Örneğin, omega-3 desteği:

Kalp sağlığı. Araştırmalar, kalp hastalığı risk faktörleriyle ilgili faydalar buldu.
Beyin sağlığı. Omega-3'ler bilişsel işlevi desteklemeye yardımcı olabilir. Araştırma, Parkinson ve Alzheimer hastalığı gibi durumlara odaklanmıştır.
Enflamatuar koşullar. Omega-3 yağları vücuttaki iltihabı düzenlemeye yardımcı olabilir.
Görme sağlığı. Araştırmalar, yaşa bağlı makula dejenerasyonu ve kuru göz hastalığına odaklanmıştır, ancak kanıtlar sınırlıdır.

Birkaç çalışma, omega-3'lerin sağlığa faydalarını göstermiş olsa da, hala yüksek bu alanların bazılarında kaliteli araştırma.

ABD'de yetersizlik yaygın mı?

Yönergeler günde 250 ila 500 mg arasında birleşik DHA ve EPA alımını önermesine rağmen, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki insanlar çok daha az tüketiyor. Yetişkinlerde gıda kaynaklarından ortalama EPA ve DHA alımı yaklaşık 90 mg'dır.

Perspektif olarak, 3 ons yetiştirilmiş Atlantik somonunun porsiyon başına yaklaşık 1.240 mg DHA ve 590 mg EPA vardır.

45.347 Amerikalıdan gelen verileri analiz eden bir 2019 araştırması, omega-3 alımının tüm yaş gruplarında önerilen miktarlardan daha düşük olduğunu buldu. Bu, omega-3 yetersizliğinin Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın olduğunu göstermektedir.

Dahası, omega-6'nın omega-3'e optimal diyet oranının 2'ye 1 oranı olduğu öne sürülse de veya daha az, çoğu Amerikalının diyet omega-6 ila omega-3 oranı 10'a 1 ila 25'e 1 arasında değişiyor.

Bunun nedeni Amerika Birleşik Devletleri'ndeki insanların daha fazla yemek yeme eğiliminde olmasıdır. Neredeyse tüm işlenmiş gıdalarda bulunan mısır, ayçiçeği ve soya fasulyesi gibi omega-6 açısından zengin bitkisel yağlar ve yağlı balıklar gibi omega-3 açısından daha az zengin besinler.

Yeterince tüketmezseniz ne olur omega-3'ler?

Omega-3 yağları vücutta çeşitli önemli roller oynarlar.

Eikosanoidler olarak adlandırılan ve vücudunuzda haberciler olarak görev yapan moleküller oluştururlar. Bunlar bağışıklık, kardiyovasküler, endokrin ve pulmoner sistemlerinizde kritik roller oynar. Omega-3'ler ayrıca vücuda enerji sağlar.

Omega-6'dan omega-3'e yüksek oranda sahip olmak, çeşitli sağlık sorunları geliştirme riskinin artmasıyla ilişkilendirilmiştir. Buna aşağıdakiler dahildir:

inflamatuar cilt rahatsızlıkları
kalp hastalığı risk faktörlerinde artış
metabolik sendrom
obezite

Omega-3 eksikliği için risk faktörleri

Amerika Birleşik Devletleri'nde her yaştan insanda omega-3 yetersizliği veya yetersizliğinin yaygın olduğu gösterilmesine rağmen, gerçek omega-3 eksikliği nadirdir .

Bununla birlikte, araştırmalar, belirli popülasyonların omega-3 yağları açısından yetersiz bir diyete sahip olma riskinin arttığını göstermiştir.

Örneğin, bir çalışmada araştırmacılar şunu buldu , diğer gruplar arasında yetişkin ve yaşlı kadınların omega-3 alımlarının önerilen seviyelerin altında olma olasılığı daha yüksekti.

Çok az yağlı diyet uygulayanlar, veganlar ve emilim bozukluğu sorunu yaşayan kişiler de omega-3 eksikliği açısından daha yüksek risk altında olabilir.

Omega-3 alımınızı artırmanın yolları

Omega-3'ler gıda kaynakları aracılığıyla tüketilebilir. Düzenli olarak yağlı balık tüketmeyenler için omega-3 takviyesi düşünülmesi gereken bir alternatiftir.

Diyet

DHA ve EPA açısından zengin besinler şunları içerir:

somon, uskumru, alabalık, hamsi, ton balığı, sardalya ve ringa gibi yağlı balıklar
istiridye, istiridye ve midye gibi kabuklu deniz ürünleri
havyar (balık yumurtası)
Merada yetiştirilen hayvanlardan elde edilen yumurta, et ve süt ürünleri az miktarda içerir

ALA açısından zengin yiyecekler şunları içerir: *

ceviz, chia tohumlar, kenevir tohumları ve keten tohumları
soya fasulyesi yağı ve soya fasulyesi
perilla ve kanola yağı

* Vücut tarafından ALA'dan EPA'ya ve DHA'ya zayıftır.

Takviyeler

Hem bitki hem de hayvan bazlı omega-3 takviyeleri vardır.

Krill yağı, balık yağı, alg yağı ve morina karaciğeri yağı DHA ve EPA açısından zengin diyet takviyeleridir.

Kori Pure Antarktika Krill Yağı kapsülleri 250 mg omega-3 EPA sağlar ve günlük porsiyonda DHA.

Alg yağı belki de bitki bazlı omega-3 yağlarının en iyi kaynağıdır çünkü alg yağı EPA ve DHA içerirken, diğer bitki bazlı gıdalar verimli olmayan ALA içerir. vücut tarafından DHA ve EPA'ya dönüştürülür.

Paket servisi

Hem omega-3 hem de omega-6 yağları sağlık için gereklidir.

Bununla birlikte, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çoğu insan çok fazla omega-6 tüketiyor ve yeterli omega-3 tüketmiyor. Yeterince omega-3 tüketmek önemlidir çünkü kalp ve beyin sağlığını desteklerler.

Omega-6 - omega-3 oranınızı optimize edebilir ve omega açısından zengin gıda ve takviyeleri alımınızı artırarak genel sağlığınızı iyileştirebilirsiniz. -3s.