Dünyanın En Sağlıklı Kadınlarının Sırları

Henrik Trygg / Corbis Amerika'da uzun ve sağlıklı bir yaşamın sırrı mı? Uzun ömürlülük araştırmacılarına göre, başka bir yerde yaşıyormuşsunuz gibi davranmak olabilir. Öyle görünüyor ki, her yıl başka bir ülkenin yaşam tarzı bizi obezite, kalp hastalığı ve erken ölümden kurtaracak yeni sihirli mermi olarak lanse ediliyor: Tıkanmamış bir kalp için, keçi sürüsü ve Akdeniz gibi zeytinyağı. Göğüs kanserinden kaçının ve tofu Japon tarzı yemek yiyerek 100 yaşına kadar yaşayın. Elk avlayarak ve yaban mersini arayarak Norveçliler kadar mutlu kalın.

Genellikle taklit edilmesi söylenen yerler Mavi Bölgeler veya Soğuk Noktalar olarak bilinir. Mavi Bölgeler, kaşif Dan Buettner ve bir uzun ömür araştırmacısı ekibi tarafından saptandı ve Mavi Bölgeler: En Uzun Yaşayan İnsanlardan Daha Uzun Yaşamak İçin Dersler adlı kitabında anlatıldı. İtalya, Japonya, Yunanistan, Kaliforniya ve Kosta Rika'da insanların geleneksel olarak sağlıklı ve 100 yaşına kadar aktif kaldığı bölgelerdir. Benzer şekilde, The Jungle Effect kitabının yazarı, bütünleyici tıp doktoru Daphne Miller, MD tarafından tanımlanan Soğuk Noktalar, Meksika, İzlanda, Japonya, Yunanistan ve Kamerun'da düşük oranlarda 'Batı' olan beş alandır. kalp hastalığı, depresyon ve bazı kanserler gibi rahatsızlıklar.

Artık uzun bir yaşam için yemek yemeyi seviyorum, ancak çiğ bitki aramaya başlamak üzereyim - Brooklyn'de yaşıyorum. Akdeniz halkının damar üstünlüğüne hayranım, ancak tereyağını zeytinyağıyla ve cipsleri fındıkla değiştirebileceğimden şüpheliyim. Çocuklarım isyan çıkarır.

Ancak, Yale Önleme Araştırma Merkezi'nin kurucu müdürü David L. Katz, hepimizin denemesi çok önemli, diyor: "Hastalık Kontrol Merkezleri, her üç Amerikalıdan birinin 2050 yılına kadar şeker hastası olacak. ' Mesaj alındı! Bu yüzden biz Amerikalıların sahip olabileceğimiz özellikleri görmek için birkaç önemli bölgeye göz attım.

Fransız kadınları küçük porsiyonlarla zayıf kalıyor
En çok satanlar Fransız Kadınları Şişmanlamaz Yazan Mireille Guiliano, Fransız kadınların tereyağı ve krema kazanmadan tüketme paradoksu iki kelimeyle açıklanabilir: porsiyon kontrolü. Küçük miktarlarda taze, kaliteli yiyecekleri ve antioksidan bakımından zengin şarapları var, birden fazla yemekte kalıyorlar ve her lokmanın tadını çıkarıyorlar.

Fransız kadınlar da spor salonuna gitmeye çalışmak yerine her yere yürüme eğilimindedir. Fransa'da merdivenleri çıkıyorlar. New York'taki Stony Brook Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde önleyici tıp profesörü ve Dünyanın En Sağlıklı 30 Sırrı'nın . Artı, benzin fiyatı çok daha yüksek, bu yüzden insanlar araba kullanmak yerine yürümeye motive oluyorlar. Tüm bunlar, Fransız kadınlarının düşük kalp hastalığı ve obezite insidansına sahip olduğu anlamına geliyor (ABD'deki% 36'ya kıyasla% 12).

Teoride Fransızların "odak noktası yemek" fikrine hayranım. Keşke öğleden sonra boulangerie'den mağazaya doğru yürürken yapabilseydim. Ama iki genç ve çalışan bir anne olarak 30 dakikalık bir yemek hazırlamaya çabalıyorum. Ve sorun değil, Dr. Jonas şöyle diyor: "Hızlı olsa bile, bütün malzemelerle yapılan ev yapımı yemek, büyük porsiyonlu ve boş kalorili bir restorana gitmekten daha iyidir."

Sonraki Sayfa: Aile anahtardır
İskandinavlar tarladan masaya yemek yiyor
Geleneksel Kuzey Avrupa yemek felsefesi

Vincent Besnault / sizin - ya da yakınınızdaki birinin - yetiştirdiğiniz ya da topladığınız şeyi yemektir. Anahtar kelimeler yerel ve tazedir. Yerli bitkiler arasında turpgillerden sebzeler, tam tahıllar ve meyveler bulunur. Kuzeyliler, çiftlikte yetiştirilen çiftlik hayvanlarından daha zayıf olma eğiliminde olan geyikler ve av kuşlarının yanı sıra omega-3 bakımından zengin yağlı balıkları yerler.

İskandinav diyeti ve yaşam biçimi düşük obezite oranları üretir ( ülkeye bağlı olarak% 8 kadar düşük). Kıt güneş ışığına rağmen, İzlandalılar ve İskandinavlar, muhtemelen tüm omega-3'ler nedeniyle, Amerikalılardan daha az depresyondan muzdariptir.

İskandinavya'da, gıda üretiminin fiziksel bir bileşeni de var. Washington, D.C.'deki Sorumlu Tıp Doktorları Komitesi'nin kıdemli beslenme bilimcisi Amy Lanou, "Enerjiyi artırmak ve toplamak için harcıyorlar," diyor. Arka bahçede bahçecilik yapmak sizin için mümkün değilse, hafta sonu elma veya meyve toplama gezisi bile sizi yemeğinize bağlayacak ve önyükleme için iyi bir antrenmandır.

Japon değerli aile bağlantıları
Okinawa, a Japon ada bölgesi, dünyadaki en yüksek asırlık (100 yaş ve üstü insanlar) yoğunluğuna sahip olduğu bilinmektedir. Amerikalılarla karşılaştırıldığında, meme kanseri ölüm oranı% 80 daha düşük ve yumurtalık veya kolon kanseri ölüm oranlarının yarısından az. Aynı zamanda çok daha düşük bunama oranlarına ve daha düşük kalp hastalığı riskine sahiptirler.

Bugün Sağlıklı Olmanın 8 Kolay Yolu

'Nasıl sağlıklı olurum' diye merak ediyorsanız, o zaman bazı yaşam tarzı değişiklikleri yapma zamanı! Bu kolay uzman ipuçları ile kilo verin, formda kalın ve kendinizi daha iyi hissedin. Sağlıklı olma hakkında daha fazla bilgi edinin

Nasıl yapıyorlar? Okinawa'da hara hachi bu veya% 80 dolana kadar yemek yiyorlar. Dua ve meditasyonu içeren ruhani bir yaşam tarzı stresi ve muhtemelen buna bağlı rahatsızlıkları azaltmaktadır. Düşük kanser oranlarının, yüksek lifli bitki bazlı pirinç, soya, turpgiller ve deniz sebzeleri, meyve, omega-3 bakımından zengin yağlı balıklar ve çok az miktarda süt ve etten kaynaklandığına inanılıyor.

Bir bağ ve topluluk duygusu da aynı derecede önemlidir. Buettner, "Okinawa gibi Mavi Bölgelerde güçlü sosyal destek, aile bağları ve toplumda aktif olmaya devam etmeye değer veriliyor," diyor Buettner. "Aidiyet duygusu stresi azaltmak, hastalıkları önlemek ve uzun ömürlülüğü sağlamak için önemlidir."

İyi yağlar Akdeniz'de daha uzun yaşamlara yol açar
Çokça bilinen Akdeniz diyeti, daha uzun bir yaşam ve daha düşük kalp hastalığı, diyabet, obezite, kanser, Parkinson ve Alzheimer riski. Daha önce duyduğumuz gibi, bu diyet iyi yağlar (zeytinyağı, fındık, balık), yağsız proteinler, antioksidan açısından zengin meyve ve sebzeler ve makul miktarda şarap içerir. Tabii ki, her şey basta ne zaman söyleneceğini bilmekle ilgili - yeter. 'İtalyan gibi yemek', hiç bitmeyen bir makarna kasesine dalmak anlamına gelmez.

Buettner, 'Yunanistan'daki İkarya adası gibi Mavi Bölgelerde, tek bir çatı altında aile yemekleri yapan geniş aileler bulursunuz. ' Dahası, aktivite günlük hayatın bir parçasıdır - "spor salonunda acı çekecek bir şey değil."