Daha Fazla Yemek Yemenizi Sağlayan Sinsi Şeyler (Aç Olmadığınızda Bile)

Kendinizi yemek hakkında düşünmeden bile gününüze giderken bulursunuz. . . aniden iştahınız devreye girdiğinde ve arabaya bindiğinizde veya kilerinizi karıştırdığınızda, arzuladığınız her şeyi aradığınızda? Bunun nedeni, aç hissetmenin genellikle sisteminizin gerçekten yiyeceğe ihtiyaç duyup duymadığıyla çok az ilgisi olduğu ve farkında olmadan karşılaştığınız bazı sinsi ipuçları ve davranışlarla daha çok ilgisi olduğu içindir. Bu 6 kişi, gerçekten aç olmadığınızda aç olduğunuzu düşünmeniz için sizi kandıran en büyük suçlular arasındadır.

Tarif ilhamı için TV'ye dönmenin bir dezavantajı olabilir. Yeni bir araştırma, bir yemek programından çıkardıkları tariflere göre sıfırdan yemek pişirenlerin, bu programları izleyen ancak çok sık yemek yapmayanlara göre 11 kilo daha ağır olduğunu buldu. Cornell Üniversitesi Gıda ve Marka Laboratuvarı'ndan çalışmanın yazarları, fazladan kiloların TV tariflerinin ne kadar hoşgörülü olduğuyla ilgili olabileceğini düşünüyor. İnsanlar onları evde hazırlayıp tükettiklerinde, tüm ekstra kalorileri almanın sorun olmadığını düşünüyorlar.

Biyolojik açıdan bakıldığında, insanlar "en çok vitamini içeren canlı renkli yiyecekler arama eğilimindedirler. ve mineraller, ”diyor Cleveland Clinic'te klinik psikolog ve Yiyecek Olmadan Kendinizi Yatıştırmanın 50 Daha Fazla Yolu kitabının yazarı Susan Albers. "Cevap bilinçaltında ... bir bakkalda yürüdüğünüz ve kendinizi bir çuval portakal ya da kırmızı biber alırken bulduğunuz bir zamanı düşünün." Ancak bu içgüdü, bir tabak mac ve peynir ya da aşırı duygusal nacho ile karşı karşıya kaldığınızda aleyhinize çalışır. Bu yemekler portakallarla aynı renk tonunu paylaşıyor, ancak çok daha fazla yağ ve kaloriye sahipler.

Gözden uzak olmanın akıl dışı olduğunu biliyor musunuz? Bu kesinlikle yiyecekler için de geçerlidir ve süpermarketten döner dönmez yiyeceklerinizi bir kenara bırakmamanın veya yarısı yenmiş paket pizzayı dışarıda bırakmanın tehlikelerini özetliyor. Bu ürünleri, kaplarında bile gördüğünüzde, iştahınız başlar ve onları tüketmeye direnmek zordur.

"İnsanlar, kol mesafesindeki yiyeceklere otomatik olarak ulaşma eğilimindedir," diyor Dr. Albers . "Eğer oradaysa, muhtemelen onu yersin." Bir araştırma, tezgahlarında soda ve mısır gevreği bulunduranların, onları kilerde saklamayı tercih edenlere göre şaşırtıcı derecede 26 kilo daha ağır olduğunu gösteriyor.

Biri bir içki sipariş ettiğinde arkadaşlarınızla içki içiyorsunuz uygulamaların. Sipariş verilmeden önce hiç aç değildiniz, peki yemek masaya geldiğinde neden kazdınız? Dr. Albers, çevremizdeki insanların yemek yeme hızlarını otomatik olarak eşleştiriyoruz ve davranışlarını "yansıtıyoruz", diyor ve bu başka bir masada olsalar ve siz onları tanımasanız bile bu doğru. Ayrıca biraz sosyal kaygıyı da suçlayabilirsiniz. "Sadece uyum sağlamaya ve durumu daha rahat hale getirmeye çalışıyoruz," diye ekliyor.

Büyük bir tabakta yığın halinde yemek servis edilirse, muhtemelen bitirmeye çalışacaksınız. Doyduktan sonra bile. Dr. Albers, "Doğal olarak büyük tabaklardan ve kaselerden daha fazla yeriz" diyor. Gözlerinin sana oynadığı kötü bir oyun. Daha büyük tabaklar, bir porsiyon yiyeceğin gerçekte göründüğünden daha küçük olduğunu düşünmemize neden olur. Bir çalışma, insanların kendilerine daha büyük bir kapta servis edildiğinde normalden% 16 daha fazla mısır gevreği attığını gösterdi.

Stres yemeyi biliyorsunuz: zor iş günü = yarım litre dondurma. Ancak bizi mutfaklarımıza dalmaya iten sadece olumsuz duygular değildir. Sevinç, heyecan ve hatta aşk gibi olumlu duygular da iştahınızı artırabilir. Çikolata gibi bazı yiyeceklerin beyinde tatmin edici nörokimyasal tepkileri tetiklemesi gerçeğiyle ilgilidir. Dr. Albers, "Tutunmak istiyoruz ve bir başka kremalı çikolata veya çıtır çıtır cips paketi de iyi duyguları devam ettirmeyi vaat ediyor," diyor.

Ayrıca, hayat iyi giderken ve kendinizi iyi hissettiğinizde , kalori alımınız konusunda daha rahat ve daha az uyanık olursunuz. Dr. Albers, "İnsanlar mutlu bir ilişki içindeyken aslında daha fazla yemek yiyor" diyor.