Soda ve OJ, Gut Riskini Artırabilir

Journal of the American Medical Association'da yayınlanan yeni bir araştırmaya göre, çok fazla soda, portakal suyu veya diğer şekerli içecekler içmek, özellikle ağrılı bir artrit türü olan gut gelişme riskini artırıyor gibi görünüyor.

Araştırmaya göre günde iki kutu veya daha fazla diyet dışı soda tüketen kadınların gut gelişme olasılığı, nadiren soda içen kadınlara göre iki kat daha fazlaydı. (Diyet gazozun risk üzerinde görünür bir etkisi yoktu.) Günde 12 ons veya daha fazla portakal suyu içmek, riski aşağı yukarı aynı miktarda artırdı.

Başına sadece bir soda veya 6 ons OJ içen kadınlar Nadiren içen kadınlara kıyasla günün sırasıyla% 74 ve% 41 daha fazla risk altında olduğunu söylüyor.

Çalışmanın baş yazarı profesör Hyon Choi, suçlunun fruktoz olduğunu söylüyor. Boston Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tıp doktoru. Portakallarda bulunan bir şekerin yanı sıra diyet dışı gazlı içecekler yapmak için kullanılan yüksek fruktozlu mısır şurubu, fruktoz, gut oluşumuna neden olan kimyasal ürik asit seviyelerini artırır. Vücuttaki ürik asit seviyeleri çok yükseldiğinde, asit sertleşerek eklemlerde biriken keskin kristallere dönüşür.

Şekerli içecekleri azaltmak, özellikle gut hastaları için veya yüksek seviyelere sahipseniz size yardımcı olur. Bulgularını bugün Atlanta'daki American College of Rheumatology'nin yıllık toplantısında sunan Dr. Choi, ürik asit, 'diyor. (Bulgular, Dr. Choi'nin de öncülük ettiği, 2008'de erkeklerde yapılan benzer bir çalışmayı doğrulamaktadır.)

Bununla birlikte, gut gelişme riski çok düşüktür. 22 yıllık bir süre içinde, çalışmaya dahil edilen yaklaşık 79.000 kadının sadece% 1'inde gut gelişti ve soda ve meyve suyu tüketimiyle bağlantılı artan risk, neredeyse tamamen menopoza giren kadınlarla sınırlıydı.

Dr. Choi, östrojenin guttan koruduğunu söylüyor. Kadınlarda gut vakalarının% 98 kadarı, östrojen seviyeleri düştüğünde menopozdan sonra ortaya çıkıyor, diye ekliyor.

Hemşireler olarak bilinen uzun süredir devlet tarafından finanse edilen bir araştırmanın parçası olan çalışma katılımcıları Sağlık Çalışması çoğunlukla beyazdı ve 30 ila 55 yaşları arasındaydı. Gut oranları erkeklerde ve siyahlarda beyaz kadınlara göre daha yüksek olma eğilimindedir, bu nedenle şekerli içeceklerle ilişkili artan gut riski, büyük popülasyonda biraz daha yüksek olabilir. Yazarlar, çalışmada olduğundan daha fazla,

Yine de fruktoz, gut gelişiminde nispeten küçük bir rol oynayabilir. Araştırmacılar vücut kitle indeksi ve gutla bağlantılı bir dizi diyet faktörünü (alkol, et, deniz ürünleri ve süt ürünleri alımı gibi) kontrol etmelerine rağmen, fruktoz tüketiminin hastalığa katkıda bulunabilecek diğer faktörlerden ayrılması zordur. New York City'deki Brooklyn Hastane Merkezi Yaşam İçin Sağlık Programı direktörü Karen Congro, diyor.

"Orada gut hastalığına neden olan tek maddenin% 100 olduğunu kanıtlayamayız çok fazla sorun var, 'diyor Congro. "Yüksek fruktozlu mısır şurubu içeren içecekler mi içiyor yoksa bütün diyet mi?"

Gut, ABD'de büyüyen bir problemdir Bu durumdan etkilenen yetişkinlerin yüzdesi geç dönemde% 2,7'den yükseldi Toplantıda sunulan diğer araştırmalara göre, 80'ler ve 90'ların başında 2008'de neredeyse% 4'e varan oran.