Ders çalışma: Diyet yapanlar Düşük Yağlı, Düşük Karbonhidratlı Değil Planlarla Daha Mutlu

Yeni araştırmalara göre, katı bir düşük karbonhidrat diyetiyle tam bir yıl geçiren insanlar kilo verebilir, ancak karbonhidrat yerine yağ alımını azaltmaya odaklanırlarsa daha mutlu olabilirler ve bir o kadar kilo verebilirler.

Atkins ve South Beach gibi kilo verme stratejileri karbonhidrat alımını keskin bir şekilde azaltarak vücudunuzun enerji için yağ yakmasını sağlar. Bu diyetler ketojenik planlar olarak biliniyor çünkü karbonhidratların yokluğunda karaciğer yağı yağ asitlerine ve keton cisimleri olarak bilinen maddelere ayırıyor.

Kısa süreli araştırmalar, düşük karbonhidratlı diyetlerin sahip olabileceğini bulmuştur. zihinsel işlev ve ruh hali üzerinde olumlu ve olumsuz etkiler, ancak diyetin uzun vadede ruh halini nasıl etkilediği hakkında çok az şey bilinmektedir. Avustralya, Adelaide'deki Commonwealth Bilimsel ve Endüstriyel Araştırma Derneği'nden PhD D. Brinkworth ve meslektaşları, 106 obez ve fazla kilolu kişiyi rastgele olarak düşük yağlı veya düşük karbonhidratlı diyete atadı.

Sekiz hafta Kalori kısıtlı diyetlere (günlük 1,433 ila 1,672 kalori) başladıktan sonra, diyet yapanlar karbonhidratı kesseler veya yağ alımlarını azaltmış olsalar da diyetten öncekinden daha mutlu hissettiler. Psikolojik ruh hali ve esenlik testlerle ölçüldü ve düşük karbonhidratlı diyet uygulayanların% 24'ü ve düşük yağlı diyet uygulayanların% 12'si çalışma başladığında antidepresan alıyordu.

Brinkworth ve ekibi bir yıl sonra katılımcıları takip etti. Archives of Internal Medicine'de yer alan bir rapora göre, diyetlerini sürdürenler (toplam 65 kişi) ortalama 30 kilo vermişti.

Ancak, ruh halindeki iyileşmeler sadece az yağlı olanlarda devam etti. diyet grubu. Düşük karbonhidratlı diyet yapanlar, ruh hallerinin zamanla kötüleştiğini gördüler, ancak çoğu durumda diyete başlamadan öncekinden daha iyi durumdaydılar.

Sonraki Sayfa: Düşük karbonhidrat diyeti Atkins'ten daha katı
The Çalışmadaki düşük karbonhidrat diyeti Atkins Diyetine benziyordu ancak daha katıydı - insanlar kalorilerinin sadece% 4'ünü karbonhidratlardan,% 35'ini proteinden ve% 61'ini yağdan aldılar. Düşük yağlı gruptaki insanlar, kalorilerinin% 46'sını karbonhidratlardan,% 24'ünü proteinden ve% 30'unu yağdan alıyorlardı.

Bazı düşük karbonhidratların aksine, insanlar katı bir kalori sınırına tabi tutuldu. karbonhidrat alımlarını minimumda tutmaları koşuluyla, insanların istedikleri kadar yemelerine olanak tanıyan yaklaşımlar.

İnsanlar çok fazla kalori yoğun yağ ve protein tükettikleri için yedikleri gerçek miktar Diyet ve ruh hali eğitimi almış ancak mevcut çalışmada yer almayan Medford, Massachusetts'teki Tufts Üniversitesi'nden PhD Kristen DAnci, muhtemelen yemeye alışık olduklarından çok daha küçüktü.

İlgili bağlantılar:

Bu basit gerçek (Şükran Günü'nde sadece hindi yemenin yanı sıra, diğerleri balkabağı turtası ve doldurmanın tadını çıkarırken gelebilecek sosyal izolasyonun yanı sıra) katılımcıların neden düşük seviyedeki karbonhidrat diyeti zamanla kötüleşti. DAnci, "Ben de huysuz olurdum" diyor. Bu arada, düşük yağlı gruptaki insanların alımlarını bu kadar bariz bir şekilde kesmek zorunda kalmadıklarını açıklıyor: “Daha çok yiyecek oluyorlar ve bu da insanları mutlu ediyor. Hayatınızı o kadar fazla aksatmayan türden bir şey bu. ”

Farklı bir araştırmacı grubunun 2007 yılında yaptığı bir araştırma, 24 hafta sonra, düşük yağlı veya düşük karbonhidratlı diyet uygulayanların her ikisinin de ruh halindeki iyileşmeler, ancak düşük karbonhidrat grubundaki gelişmeler daha büyük.

Durham, NC'deki Duke Üniversitesi Tıp Merkezi Yaşam Tarzı Tıp Kliniği'nden Eric C. Westman, MD, 2007 araştırması, iki çalışmanın önemli bir farka sahip olduğunu söylüyor: Onun çalışmasında, düşük karbonhidratlı diyet uygulayan kişilerin istedikleri kadar yemelerine izin verildi.

"Onların metodolojisi ile bizim çalışmamız arasındaki temel fark Metodoloji, insanların yiyebilecekleri miktarı sınırlamaları ve biz de yapmadık, ”diyor Dr. Westman. "Bu, odaklanılması gereken önemli bir şey çünkü ... istediğiniz kadar yiyemeyeceğiniz söylenirse, tabiri caizse bu, ruh halinize biraz zarar verebilir."

Daha az aşırı düşük karbonhidrat diyetleri, DAnci'ye göre, insanların kalorilerinin yaklaşık% 30'unu karbonhidratlardan aldığı, diyabet ve metabolik sendromlu insanlara kolesterolü düşürme ve vücuttaki glikozu işleme yeteneklerini geliştirme açısından fayda sağlayabilir. Ancak diyet seçimi kişiye göre değişir. "Her zaman söylediğimiz şey, insanların kendileri için işe yarayan şeyi kullanması gerektiğidir" diye ekliyor.

Dr. Westman aynı fikirde. "Birisi belirli bir diyette kendini kötü hissederse, onu devam ettirmezdim" diyor.

Durham, NC'deki VA Tıp Merkezi'nde sağlık hizmetleri araştırma görevlisi olan Christy Boling Turer, Düşük karbonhidrat grubundaki insanların iki katı kadar insanın çalışmanın başında depresyon tedavisi gördüğünü belirtiyor.

Bu gerçek ve yüksek okul bırakma oranı, 'bu verilere ihtiyatla bakılması gerektiğini gösteriyor. , ”Diyor.