Otoimmün Hastalığınız Varsa Denenecek En İyi 4 Diyet

"Otoimmün diyetin", multipl skleroz, romatoid artrit ve lupus gibi farklı otoimmün hastalıkların semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilecek kabul edilmiş hiçbir tanımı yoktur.

Bununla birlikte, bazı araştırmalar vardır. bazı yiyeceklerin, bağışıklık sisteminiz yanlışlıkla vücudunuza saldırdığında ortaya çıkan, otoimmün bir rahatsızlığı olan kişilere fayda sağlayabileceğini öne sürmek.

"Genel olarak, çoğu otoimmün hastalık, Hashimoto olsun, diyetteki bazı değişikliklere bir yanıt gösterir. , romatoid artrit, çölyak hastalığı veya Crohn hastalığı, ”diyor Beslenme ve Diyetetik Akademisi sözcüsü ve San Francisco Körfez Bölgesi'nde özel muayenehanelerde çalışan bir beslenme uzmanı olan RDN'den Sonya Angelone.

Yaygın olmasına rağmen. otoimmün diyetler (örneğin, çoğu antienflamatuvar gıdalar içerir) için ipuçlarını, kişiye özel diyet değişikliklerinin yapılması gerekir.

"Her zaman bireyselleştirme gerektiren genellemeler olacak" diyor Alicia Romano, RD klinik tescilli bir di Boston'daki Tufts Tıp Merkezi'ndeki Frances Stern Beslenme Merkezi'ndeki etitian.

Burada, daha popüler otoimmün diyetlerden bazılarının, ne oldukları ve onlar hakkında bildiklerimizin bir fotoğrafı.

Şunun için en iyisi: IBD

Bazen Paleo otoimmün protokol diyeti olarak da adlandırılan AIP, Paleolitik atalarımızın yediği yiyecek türlerine geri dönüşü savunan popüler Paleo diyetinin ekstrem bir versiyonudur.

Potansiyel olarak kaçınılması gereken yiyecekler arasında tahıllar, baklagiller, süt ürünleri, işlenmiş gıdalar, rafine şekerler, endüstriyel tohum yağları, yumurtalar, kuruyemişler, tohumlar, patlıcangiller, sakız, alternatif tatlandırıcılar, emülgatörler ve gıda koyulaştırıcılar yer alıyor. p>

AIP, iltihaplanmaya katkıda bulunabilecek farklı gıda gruplarının diyetten çıkarıldığı ve ardından yavaşça tekrar eklendiği bir eliminasyon protokolünü izler.

"Güvenilir bir markamız veya test, bu nedenle en temiz diyetle başlayarak ve yavaşça bir şeyler ekleyerek hastayla çalışmalıyız, ”diyor Profe Zhaoping Li tıp doktoru ve UCLA’nin David Geffen Tıp Fakültesi İnsan Beslenmesi Merkezi direktörü genel olarak eliminasyon diyetleri. "Herkes farklıdır. Yaşamak ve öğrenmek zorundayız. ”

Bu eliminasyon protokollerinin nasıl uygulanacağına dair bir standart yok ve bazı protokoller Draconian, bir seferde birden fazla gıda grubunu çıkarıyor, diyor Romano.

Böyle bir kısıtlayıcı yaklaşım, bir grup olarak beslenme yetersizlikleri ve yetersiz beslenme riski taşıyan otoimmün hastalıkları olan tüm insanlar için yararlı olmayabilir, Romano uyarıyor. Ancak en az bir çalışma, otoimmün veya en azından immün ile ilişkili olduğu düşünülen inflamatuar bağırsak hastalığı veya IBD'si olan kişiler için bu tür diyetin özellikle bağırsaktaki inflamasyon belirteçlerini azalttığını gösterdi. Bu iltihaplanma, IBD'yi oluşturan iki koşul olan hem Crohn hastalığı hem de ülseratif kolitin ayırt edici özelliğidir.

Bu diyet, kronikleşme riskini azalttığı gösterilen çok ünlü Akdeniz diyetine benzer. hastalık, yaşam süresini uzatır ve romatoid artrit gibi bazı otoimmün hastalıkların semptomlarını azaltır. Odak noktası balık, zeytinyağı, meyveler, sebzeler, baklagiller, kabuklu yemişler ve tohumlar gibi iltihap önleyici yiyecekler.

Yiyecekler, okyanus balıkları gibi olabildiğince doğal olmalıdır, Dr. Li diyor. Ve ev yapımı yemekler daha da iyidir, çünkü o zaman kullanılan tüm malzemeleri bilirsiniz.

Bazı insanlar da süt ürünlerini sorunlu buluyor. “Süt ürünlerini başlangıç ​​için sınırlandırmanızı tavsiye ederim. Daha sonra eklenebilir, ”diyor Dr. Li. Angelone, otoimmün hastalıkları olan bazı kişilerin laktoza, süt ürünlerinde bir şekere veya süt ürünlerindeki proteinlere tepki gösterebileceğini ekliyor.

Bitki bazlı diyetlerin otoimmün hastalıkları olan insanlara fayda sağlayabileceğine dair kanıtlar var. Ayrıca, hem AIP hem de antienflamatuar diyetler de güçlü bir şekilde meyve ve sebzelere odaklanır.

Otoimmün bir hastalığınız varsa sebzeleri pişirildiklerinde daha iyi tolere ettiğinizi fark edebilirsiniz. Dr. Li, "Büyük moleküller bağışıklık sistemini harekete geçirebilir, ancak pişirirken molekülleri parçalıyorsunuz" diyor.

Şunun için en iyisi: Çölyak hastalığı

Glüten buğday, çavdar ve arpadaki proteinlerin adıdır ve başka bir otoimmün durum olan çölyak hastalığı olan kişilerin ince bağırsağına zarar verir. Dr. Li, "Glüten, bağışıklık tepkisini tetikleyebilen büyük bir moleküldür" diyor.

Çölyak hastalığını yönetmenin tek yolu, yalnızca ekmekte değil aynı zamanda makarnada ve çorbalarda bulunan glütenden kaçınmaktır. , soslar, salata sosu ve bir dizi başka ürün.

Çölyak hastalığı olan pek çok kişinin başka otoimmün hastalıkları da olduğundan, glütensiz kullanmak başkalarına da fayda sağlayabilir. Angelone, "Glütensiz daha fazla insanın başarılı olduğunu buldum" diyor. Yakın zamanda yapılan küçük bir araştırma, örneğin otoimmün tiroid sorunları olan kadınlarda glütensiz beslenmenin faydalarını buldu.

Romano, bazı durumlarda, bir kişinin diyetinin genel kalitesini yükseltmenin yardımcı olabileceğini söylüyor. Ardından, "Hastaların yiyeceklerin tetikleyici olabileceğine dair güçlü bir şüpheleri varsa, genellikle onlara yiyecek ve belirti günlükleri tuttururum, böylece kalıplar hakkında daha iyi bir fikir edinebiliriz" diyor.

" "en iyi" otoimmün diyet her hasta için farklı olacaktır, "diyor," semptomlarını araştırmak ve genel diyet kalitelerini iyileştirmek için zaman ayırmaya istekli hastalar en iyisini yapıyor gibi görünüyor. "

" Çok fazla Johns Hopkins Üniversitesi'nden ScD ve eski bir National Multiple Multipleksan olan Kathryn Fitzgerald ekliyor: " Skleroz Derneği üyesi. Ancak, çoğu zaman bu diyetlerin genel olarak sağlıklı bir diyette ortak olan yüksek meyve ve sebze alımı ve düşük işlenmiş gıda alımı gibi birçok yönü vardır. Daha katı beslenme protokolüne bağlı kalmaktan çok bu yönler kritik bir bileşen olabilir. "