Meme Kanseri ile Mücadele Edebilecek Diyet

Bu gıdalardan hangisi göğüs kanserine yakalanma olasılığınızı en çok düşürür: yaban mersini, somon veya kinoa?

Pardon — hileli soru. Gerçek şu ki, bilmiyoruz. Tek tek gıdaların kanser riskini azaltabilecek kimyasallar içerdiği doğru olsa da, en son düşünce, kanserle mücadele güçlerinin, genel sağlıklı beslenme düzeninin bir parçası olarak yenildiğinde en iyi sonucu verdiğidir. ' Arizona Üniversitesi Halk Sağlığı Koleji'nde profesör olan Cynthia Thomson, sadece ne yediğiniz değil, aynı zamanda yemediğiniz şeyler de ”diyor. Doğru beslenme planını benimsemek ve düzenli egzersiz yapmak, meme kanseri riskinizi önemli ölçüde azaltabilir. Orta riskli kadınlar için bu tür bir koruma sağlayabilecek hiçbir ilaç yok. '

Sağlığınız için büyük bir fark yaratabilecek basit beslenme hareketleri için okumaya devam edin.

Renkli tüketin. üretmek
Derin bir renk tonuna sahip meyve ve sebzeler (koyu yeşil ıspanak, kırmızı domates, turuncu havuç ve benzerlerini düşünün) karotenoidler, antioksidan görevi gören bitki pigmentleri ile doludur ve göğüs kanseri olasılıklarınızı düşürebilir. Aslında, Harvard Tıp Okulu araştırmacıları 2012 yılında, ölçülen aralığın en üst% 20'sinde karotenoid seviyeleri olan kadınların, en düşük seviyelere sahip olanlara kıyasla% 15 ila% 20 oranında daha az meme kanseri riski taşıdıklarını bildirdi.

Çalışmanın baş yazarı ScD'den Heather Eliassen, 'Kanıt oldukça ikna edici ve karotenoidler DNA hasarına ve kansere yol açabilecek tehlikeli serbest radikalleri emdiği için biyolojik açıdan mantıklı' 'diyor. "Özellikle östrojen reseptörü negatif meme kanseri riskinde güçlü bir azalma bulduk, bu heyecan verici çünkü bu tip tümör östrojen reseptörü pozitif tümörlerden daha nadir olmakla birlikte agresif olma eğilimindedir."

Ancak kendinizi sadece en göz alıcı meyve ve sebzelerle sınırlamanıza gerek yok. Karnabahar gibi turpgil sebzelerin de riski azaltabileceği ortaya çıktı. Ve Arizona Üniversitesi araştırmacıları yakın zamanda, Amerikan Kanser Derneği'nin Kanseri Önleme için Beslenme ve Fiziksel Aktivite Yönergelerine en yakından bağlı kalan postmenopozal kadınların günde en az 2 1/2 fincan meyve ve sebze yemeyi içeren (ne tür olursa olsun) veya renkli), en az uyanlara göre% 22 daha düşük göğüs kanseri riski taşıyordu.

Yani lahana veya pazı seviyorsanız, bu harika. Ancak, herhangi bir meyve veya yaprak türünde, diğer her şeyi dışlamak için sıkışma konusunda endişelenmeyin. Thomson, "Buradaki mesaj sadece sebzelerinizi yemek değil, bol bol yemek ve çeşitli karışımları yemektir," diyor. "Her tür ürün, farklı vitaminler ve antioksidanlar içerir ve kansere karşı koruma sağlamak için birlikte çalışırlar."

Çok sayıda meyve ve sebzeyi düşürmek, yemek borusu, kolorektal, mide ve akciğer riskinizi de azaltabilir. Washington, DC merkezli kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) tarafından yapılan bir araştırma incelemesine göre kanserler

Daha az doymuş yağ tüketin
Diyetteki yağın meme kanserinde rol oynayıp oynamadığı sorusu tartışmalı olduğunu kanıtladı; bazı araştırmalar bir bağlantı bulurken diğerleri bulamadı. Ancak Avrupalı ​​araştırmacılar son zamanlarda meme kanserine alt tipe göre baktıklarında, diyetle yağ alımı ile en yaygın tip olan ER + / progesteron-reseptör-pozitif (PR +) meme kanseri arasında bir bağlantı buldular. En açık suçlu kırmızı et, tereyağı ve süt ürünlerinde bulunan doymuş yağdı. Araştırmada en çok tüketen kadınların ER + / PR + kanser riski, en az yiyenlere göre% 28 daha yüksek.

Doymuş yağın östrojen seviyelerini yükselterek risk oluşturabileceği hipotezi öne sürüldü. yüksek miktarlarda olması ER + tümörlerini besleyebilir. Araştırmanın baş yazarı Sabina Sieri'ye göre, araştırmacıların doymuş yağ tüketimi ile ER- / PR-kanseri (östrojen tarafından beslenmeyen) arasında bir bağlantı bulamadığı gerçeğiyle destekleniyor.

Bu, doymuş yağın meme kanserine ilk kez bulaşması değil. Bu yılın başlarında, yaklaşık 90.000 kadının diyetlerine baktıktan sonra Harvard araştırmacıları, yetişkinliğin erken dönemlerinde yüksek kırmızı et alımının, menopoz öncesi kadınlar arasında daha yüksek meme kanseri riski ile ilişkili olduğunu bildirdi. Duke Üniversitesi araştırmacıları geçen yıl yapılan bir dizi çalışmada, 27HC olarak bilinen bir kolesterol yan ürününün östrojeni taklit ettiğini ve ER + meme kanserinin büyümesini tetikleyebileceğini gösterdi. Duke Üniversitesi Tıp Fakültesi Farmakoloji ve Kanser Biyolojisi Bölüm Başkanı Donald McDonnell, "Bulgularımız, kolesterolü düşürmenin meme kanseri riskini azaltmanın bir yolu olduğunu gösteriyor" diyor.

Paket servis: Doymuş yağı, toplam günlük kalorinizin% 10'uyla sınırlayın. Tereyağı ve diğer doymuş yağ kaynakları yerine zeytinyağı, kanola yağı, avokado ve fındık gibi bitkisel ve bitkisel katı ve sıvı yağları tüketin ve doymuş gibi trans yağlardan (bazı margarinler, paketlenmiş kurabiyeler ve krakerlerdekiler gibi) kaçının. yağ, LDL ('kötü') kolesterol seviyelerini yükseltebilir. Eliassen, "Mümkün olduğunda kırmızı eti balık, kümes hayvanları veya fasulye ile değiştirin" diye ekliyor.

PCRM çalışmasına göre kırmızı ve işlenmiş etten kaçınmak da kolorektal kanser riskinizi azaltabilir.

Sonraki Sayfa: İçki içmenizi izleyin
İçki içmenizi izleyin
Günde birden fazla alkollü içeceğin içilmesinin kişinin meme kanseri riskini artırdığına dair sağlam kanıtlar devam ediyor. Kaliforniya Üniversitesi, San Diego Tıp Fakültesi'nde aile ve koruyucu hekimlik bölümünde profesör olan Cheryl Rock, "Riski yaklaşık% 20 artırıyor," diyor.

Birkaç yıl önce, JAMA 'da yayınlanan en kapsamlı içki ve göğüs kanseri çalışmaları, riskin çok düşük tüketim oranlarında başladığını (günde bir içkiden daha az) ve ne kadar çok içerseniz yukarı doğru ilerlediğini buldu. Ve diğerlerinden daha fazla içki içen in situ duktal karsinom teşhisi konan kadınların ikinci bir teşhis alma şansı daha yüksek görünüyor.

Alkol neden sorunlu? Rock'ın açıkladığı bir teori, kandaki östrojen düzeylerini yükselterek, kanser öncesi olanlar da dahil olmak üzere göğüs hücrelerinin büyümesini teşvik ediyor.

Ancak bu, bir bardaktan asla keyif alamayacağınız anlamına gelmez. şarabın. Rock, önemli risk faktörleriniz olmadıkça, günde bir kadeh şarabın muhtemelen iyi olduğunu söylüyor - özellikle de bu miktarla ilişkili kalp sağlığı yararları olduğu için. Ancak güçlü bir aile geçmişiniz veya BRCA1 veya BRCA2 gen mutasyonunuz varsa, PCRM beslenme eğitimi direktörü Susan Levin, nadiren (veya hiçbir zaman) içmemenin akıllıca olduğunu söylüyor. "Yüksek riskli kadınlar için" diyor, "kalp sağlığı yararları kanser tehlikelerinden daha ağır basmıyor."

PCRM çalışması, alkolü sınırlamanın ağız kanseri riskini de azaltabileceğini söyledi. , gırtlak, yemek borusu, rektum ve kolon. Sadece bir kez kadeh kaldıracağız.

Soya Ne Kadar Güvenli?
10 arkadaşınıza soyanın sizin için iyi olup olmadığını sorun ve tamamen farklı yanıtlar alacaksınız. Bunun nedeni kısmen tofu, soya fasulyesi ve soya sütünün izoflavon içermesi olabilir; bu maddeler, bazen laboratuar hayvanlarında meme kanseri hücrelerinin büyümesini teşvik ettiği gösterilen östrojen benzeri kimyasallara dönüştüğü maddeler.

Ancak çok yiyen insanlarla ilgili araştırmalar. Soya, bu kimyasalların üzerimizde o etkiye sahip olmadığını gösteriyor. Susan Levin, "Bitki östrojeninin meme kanseri riskini artırmadığını ve hatta meme kanseri olan kadınları nükse karşı koruyabileceğini artık biliyoruz" diyor.

2012'de, Marji McCullough, Amerikan Kanser Derneği beslenme epidemiyolojisi stratejik direktörü ScD, meme kanseri olanlar da dahil olmak üzere soya gıdalarının ılımlı tüketiminin tüm kadınlar için güvenli göründüğü sonucuna vardı. (Jüri, yüksek konsantrasyonlarda izole edilmiş soya bileşikleri içeren soya takviyeleri üzerinde hala duruyor.) Ve American Society of Clinical Oncology 2013 Education Book 'da bir inceleme, soya gıdalardan 10 ila 20 miligram izoflavon yediğini bildirdi (kabaca bir ila iki porsiyon) günde bir risk azalması ile bağlantılı olabilir. Arkadaşlarınıza söyleyin!

Daha Akıllı Pişirmenin 3 Yolu
Mikrodalgada plastik kullanmayın (veya sıcak yiyecek veya içecekleri plastik kaplara koymayın) : Bilim adamları östrojen benzeri kimyasalların Environmental Health Perspectives dergisinde yayınlanan bir makaleye göre, muhtemelen bisfenol A (BPA) adında tanınmış bir suçlu içermeyen plastik kullanıyor olsanız bile, bunu yaparak yemeğinize sızın.