Tüm Gıdalara Göre 2017'de İzlenecek Gıda Trendleri

Yeşil meyve suyu, karalahana ve matcha geçen yıl çok yakında olacak. Whole Foods Markets, zincirdeki yüzlerce mağazada tüketici tercihlerini ve ürünlerini izleme konusunda uzman olan profesyonel trend tahmincilerinden oluşan bir ekip tarafından bir araya getirilen 2017 için gıda trendi tahminleri listesini yayınladı.

İşte şirketin en iyisi. Dikkat edilmesi gereken trendlerin 10 listesi ve hepsini çok seviyoruz:

Whole Foods, süper gıda bileşenlerinden güçlü faydalar sağlayan sağlıklı şişelenmiş içeceklerin buharı topladığını görmeyi bekliyor. Maca, zerdeçal ve elma sirkesi gibi eklentileri olan içeceklere dikkat edin. (Bilginize, zerdeçalın antiviral ve antiinflamatuar özelliklere sahip olduğu gösterilmiştir ve ACV, kan şekerini düzenlemeye ve sindirim sağlığını artırmaya yardımcı olabilir.)

Trend tahmincileri, gıda üreticilerinin, gıda üretimindeki ürünlerden yeni gıdalar yaratacağını tahmin ediyor. tipik olarak atılır — probiyotik içecekler oluşturmak için yoğurt üretiminden elde edilen peynir altı suyunu düşünün veya nohut (aquafaba olarak adlandırılır) pişirildikten sonra kalan sıvıyı vegan 'mayonez' yapmak için yeniden kullanın. (Evet, bir marka zaten bunu yapıyor.)

Hindistan cevizi yağınızı alıp size hindistan cevizli tortilla yetiştireceğiz. Hindistan cevizi şimdi sandviç sargılar, cipsler ve diğer 'var olduğunu kim bilebilirdi?' Şeklinde ortaya çıkıyor. hayranların en sevdiği süper yiyeceği içeren ürünler.

Japon diyeti, beslenme uygulamalarını (balık, bitki ve sebzeleri yüklemeyi içeren) daha uzun bir süreye bağlayan yeni araştırma sayesinde geçtiğimiz yıl övgü topladı. hayat. Ancak, suşiye (ve Instagram'ın her yerinde gördüğümüz sushirritolara) ek olarak, Whole Foods, diyetin günlük yemeğinize ilham vermesi için daha az beklenilen yollar öngörüyor. Bir örnek? Ponzu, miso ve susam yağı gibi daha fazla Japon çeşnisi kilerinizde kalıcı bir etki sağlayabilir.

Chipotle aioli ile hala ciddi bir ilişkiniz olabilir, ancak yeni bir tat ile aldatmayı umabilirsiniz. pancar salsa, çörek otu tahin, habanero reçeli ve ghee gibi uyandıran soslar.

Nohut, kinoa ve mercimekten yapılan erişteler hala popülerlik kazanıyor (glütensizler). Dışarıdaki 'zoodle' hayranları için, sarmal hale getirilmiş sebzeler, yosun eriştesi gibi diğer heyecan verici bitki seçenekleriyle birlikte ilgi odağı olmaya devam edecek.

Mor kuşkonmaz içeren tariflerden, paketli atıştırmalıklardan ve yiyeceklerden bahsediyoruz. , mor karnabahar, mor tatlı patates, siyah pirinç, acai ... resmi anladınız.

Doğal güzellik ürünleri tutkunu iseniz, bu trend tam size göre. Whole Foods, daha fazla doğal makyaj ve cilt bakımı ürünlerinin, özellikle çok görevli bileşenlere sahip ürünler ve hareket halindeyken uygulaması çok kolay olan ürünler olmasını bekliyor.