GAPS Diyeti Anksiyete ve Depresyon Gibi Hastalıkları Güya İyileştirebilir - Ama İşe Yarıyor mu?

"İçgüdü" ifadesini duydunuz. Aslında, muhtemelen kendiniz deneyimlediniz. Araştırmacıların yeni anlamaya başladığı şekillerde, bağırsak ve beyin arasında doğrudan bir bağlantı olduğu doğrudur.

GAPS diyetine girin. Anksiyete, depresyon, otizm ve DEHB gibi beyin ve vücutla ilgili sorunları ve ayrıca iltihaplı bağırsak hastalığı ve otoimmün hastalıkları etkili bir şekilde tedavi etmek için bağırsak-beyin bağlantısını güçlendirdiğini iddia ederek çok sayıda medya vızıltı yaratıyor. GAPS diyeti hakkında bilmeniz gereken her şey burada.

Gut ve Psikoloji Sendromu anlamına gelen GAPS, Rusya'da eğitim almış, nörolog ve beyin cerrahı olarak çalışan Natasha Campbell-McBride tarafından geliştirilmiştir. . Şimdi Birleşik Krallık'ta pratik bir beslenme uzmanı.

Altı aşamalı diyet tahılları, nişastalı sebzeleri, şekeri ve rafine karbonhidratları ortadan kaldırıyor ve sindirimi kolaylaştırması ve sızıntılı bağırsak sendromunu iyileştirmesi gerekiyor. Özetle, bağırsak geçirgenliği olarak da adlandırılan sızdıran bağırsak, genellikle sindirim sistemi duvarındaki sıkı bağlantıların gevşediği anlamına gelir. Bu, bakteriler ve kimyasallar da dahil olmak üzere partiküllerin GI yolundan kan dolaşımına geçmesine izin verir.

Bazı sağlık uzmanları, bu maruziyetin iltihabı tetiklediğine ve bağışıklık sistemini zorlayarak otoimmün hastalıklara, beyin fonksiyon bozukluğuna ve diğerlerine yol açtığına inanmaktadır sağlık sorunları. Campbell-McBride, sızdıran bağırsak sendromunun birçok fiziksel ve zihinsel sağlık bozukluğunun kaynağı olduğuna inanıyor.

Campbell-McBride, bağırsakları 'iyileştirmesi' beklenen GAPS diyetinin de önlemeye veya iyileştirmeye yardımcı olabileceğini iddia ediyor. öğrenme güçlüğü, OKB, yeme bozuklukları ve psikiyatrik durumlar - bipolar bozukluk ve şizofreni dahil.

Diyetin ilk ve en kısıtlayıcı aşaması, sizi yalnızca ev yapımı et veya balık stoğu tüketmeye sınırlar. Yavaş yavaş ev yapımı lahana turşusu, fermente sebzeler ve ev yapımı yoğurt veya kefir gibi probiyotik yiyecekler ekleyebilirsiniz (süt ürünlerini tolere edebileceğinizi varsayarak). Öğün aralarında biraz bal içeren zencefil, nane veya papatya çayı da teşvik edilir.

Aşağıdaki beş aşama, nişastalı olmayan sebzelere odaklanarak yemek planınıza daha fazla yiyecek eklemenize izin vermeye devam eder. yumurta (çiğ veya hafif pişmiş), et, balık ve fındık, avokado ve soğuk preslenmiş zeytinyağı dahil sağlıklı yağlar.

Diyet yapanların en az iki yıl boyunca tam GAPS diyetini takip etmeleri önerilir, bu, tüm tahıllar, patatesler, tatlı patatesler ve bu gıdalardan yapılan herhangi bir şey dahil olmak üzere rafine şeker ve nişastalardan tamamen kaçınılması anlamına gelir. Bal ve macun haline getirilmiş hurmalar gibi bütün meyvelere orta miktarda izin verilir.

Genel olarak, diyet kabuklu yemişlerden, nişastalı olmayan sebzelerden oluşur; yabani (çiftlikte yetiştirilmemiş) deniz ürünleri; organik otlarla beslenen et; çiğ, yaşlı ve otla beslenen süt ürünleri (pastörize edilmemiş); organik serbest gezen yumurtalar; birkaç çeşit fasulye; ve belirli yağlar. Bitkiler, baharatlar, deniz tuzu, elma sirkesi, bitki çayı ve ara sıra şarap gibi ölçülü meyvelere de izin verilir.

Besin takviyeleri de tavsiye edilir ve bazı kurallar nasıl ve izin verilen yiyecekleri ne zaman yemeli, örneğin et ve meyveden uzak durmak ve her öğünde fermente yiyecekler tüketmek gibi. (Tüm kuralları buradan okuyun.)

GAPS diyetiyle ilgili en büyük soru şudur: İşe yarıyor mu? Campbell-McBride, dünya çapında binlerce GAPS çocuğu ve yetişkiniyle klinik deneyime sahip olduğunu iddia etse de, GAPS diyeti ve bunun sonuçları hakkında, bağırsak geçirgenliğinin tersine çevrilmesi veya beslenme planının tedavi etmeyi iddia ettiği hastalıklardan herhangi biri dahil olmak üzere hiçbir araştırma yoktur.

Bazı insanlar, özellikle başka hiçbir şey işe yaramıyorsa, belirli bir durumu hafifletmeye veya iyileştirmeye yardımcı olabileceği umuduyla, hakemli araştırmalar yerine anekdot raporlarına dayalı bir diyet denemeye isteklidir. Ancak, denemeye karar verirseniz aklınızda bulundurmanız gereken birkaç önemli nokta var.

GAPS, belirli besin maddelerini gereksiz yere sınırlandırabilecek katı olmanın yanı sıra, pratik olmayan yükümlülükler de gerektirir. birçok insan. Örneğin, yemeye hazır kemik suyu ve yoğurt satın almaktansa, kendin yapmalısın. Diyet aynı zamanda dışarıda yemek yemeyi zorlaştırır çünkü organik veya otla beslenmemiş çiftlikte yetiştirilmiş balık veya et yiyemezsiniz ve yalnızca belirli türden yemeklik yağları tüketebilirsiniz.

Liste bu süre içinde. İzin verilen yiyeceklerin oranı tamamen eksik değildir, diyetin içerik kaynağı ve uygulaması basit olmaktan uzaktır. Bitki bazlı diyete kendini adamış olanlar için vejetaryen veya vegan dostu değildir.

GAPS planı kilo verme diyeti değildir ve kesinlikle hızlı bir düzeltme yaklaşımı değildir. Dikkatli ve uzun vadeli takip edilmesi amaçlanmıştır. Bazı uygulayıcılar tarafından teşvik edilse de, büyük bir taahhüt gerektirir ve vaatleriyle ilgili herhangi bir veri veya istatistik sunamaz.

Hâlâ GAPS'yi denemeyi düşünüyorsanız, özellikle diyetin tedavi edebileceği varsayılan durumlardan herhangi biri teşhisi konduysa, önce doktorunuzla konuşun. Doktorunuz ilerleme kararınızı destekliyorsa, planı düzgün bir şekilde takip etmenizde size rehberlik edebilecek kayıtlı bir diyetisyenle çalışın, besin ihtiyaçlarınızı karşıladığınızdan emin olmak için alımınızı değerlendirin ve ilerlemenizi izleyin.