Bir Beslenme Uzmanına Göre Kafeinsiz Kahve ve Çayın Sağlığa Faydaları

Kafeinsiz bir içici olarak çıkıyorum. Kahvenin aromasını ve lezzetini ve günüme bir fincan Joe ile başlamanın rahatlatıcı ritüelini uzun zamandır sevdim. Ama kafein benimle aynı fikirde değildi. Kafein, beni biraz endişelendirip sindirim sistemimi rahatsız etmesine ek olarak, enerjimde ciddi hasara yol açıyordu.

Kişisel durumum, zamanımı New York ve Los Angeles arasında bölüştüğüm için biraz sıra dışı. , bu yüzden iki farklı saat diliminde yaşıyorum ve iki haftada bir uçaktayım. Ancak, genellikle iş için seyahat eden veya sadece alışılmadık saatlere uyan müşterilerimin çoğu aynı sorunla mücadele ediyor: düzensiz bir kafein alımı, sonuçta kalkma ve gitme durumunuzu zapteden enerjide ani artışlara ve düşüşlere neden olabilir.

Çoğu müşterim gibi, kafeinden vazgeçtiğimde günler içinde daha iyi hissettim. Daha hızlı uyuyakaldım ve daha sağlıklı uyudum. Enerjim arttı ve kafeinin uyarıcı etkisinin maskesini düşürmeden gerçek enerji seviyeme daha fazla alıştığımı hissettim.

Benim için kafeinden vazgeçmek yaşam kalitemi ve genel sağlığımı büyük ölçüde iyileştirdi. Ama bu konuda sevgili kahvemden veya çayımdan vazgeçecek değildim. Neyse ki, sağlığa faydaları olan, her ikisinin de tadını çıkarmak için lezzetli kafeinsiz seçenekler var.

Çantamda her zaman tek servislik paketleri saklıyorum, özellikle de bazı yüksek kaliteli kahve noktalarında kafeinsiz espresso yok . Bunları elimde tutmak, sıcak su veya buharda pişirilmiş badem sütü sipariş edebileceğim, kristallerimi ve biraz tarçın serpebileceğim ve istediğim zaman lezzetli, pürüzsüz ve organik kafeinsiz kahvenin tadını çıkarabileceğim anlamına geliyor.

Besinsel olarak konuşursak, kafeinsiz kahve. bazı önemli avantajlar sunar. Bazı magnezyum, potasyum ve B vitaminleri dahil olmak üzere normal kahvede bulunan antioksidanlar ve besinler bakımından yüksek kalır. Bu, hem normal hem de kafeinsiz içki içmenin, tip 2 diyabet ve belirli kanser türlerinin yanı sıra karaciğer koruma riskinin azalmasıyla bağlantılı olmasının nedeni olabilir.

Ayrıca, kahvenin zihinsel performans faydaları tamamen değildir. kafeine atfedilir — antioksidanlar ve diğer biyoaktif bileşikler de rol oynar, yani kafeinsiz kahve bile size beyin desteği sağlayabilir!

Önemli bir not: kafeinsiz kahve ve çay tamamen kafeinsiz değildir, ancak ihtiyaçları vardır en az% 97 oranında kafeinsiz olması. Bu, bir espressoda yaklaşık 50 ila 65 mg veya demlenmiş bir fincanda 95 ila 165 mg'a kıyasla, 8 onsluk bir kahvenin 2 ila 7 mg kafein içerebileceği anlamına gelir; ve tek bir çay poşeti 10 mg sağlayabilir.

Kafeinden vazgeçmeyi düşünüyorsanız, ya yavaş yavaş sütten kesebilir ya da soğuk hindiye gidebilirsiniz. Yorgunluk, baş ağrısı ve sinirlilik gibi geri çekilme semptomlarından kaçınmak istiyorsanız, ilki daha iyi seçenektir. İkinci yaklaşım sizi düpedüz mutsuz hissetmenize neden olabilir, ancak etkiler yaklaşık üç gün sonra geçmelidir. Her iki durumda da özgürleşmek daha iyi hissetmenin anahtarı olabilir. Ve en iyi yanı, bu süreçte kahvenin veya çayın besleyici faydalarından (veya zevkinden) vazgeçmek zorunda kalmamanızdır.