Yurtiçi Hava Yollarında En Sağlıklı (ve En Sağlıksız) Yiyecek

DietDetective.com'un editörü ve Hunter College ve CUNY'de halk sağlığı profesörü olan Dr. Charles Platkin, 2012'den beri ABD ve Kanada'daki başlıca taşıyıcılarda bulunan uçak içi atıştırmalıkları ve yemekleri araştırıyor.

Bu yılki anket, hangi havayollarının geliştiğini, daha az işbirlikçi hale geldiğini ve hangilerinin göklerde en sağlıklı yiyecekleri uçurmaya devam ettiğini ortaya koydu. 2015 raporu aynı zamanda endişe verici bir eğilimi de vurguladı: dört yıllık uçuş sırasında beslenmeyi araştırdıktan sonra, madde başına ortalama kalori sayısı 360'tan 400'e yükseldi. Bu arada, seçeneklerin sayısı düşmeye devam ediyor.

En iyi yemekleri, atıştırmalık kutularını ve ikramları belirtmenin yanı sıra, Dr. Platkin havayollarına ortalama kalori sayımları ve yiyecek tekliflerine genel bakış, egzersiz eşdeğerleri verdi (Virgin America'dan bir 350 kalorili fıstık ezmesi ve jöleli yarım sandviç 76'ya eşittir) dakika yürüme). Son sıralama, en kötü havayolu için bir yıldız (bilgi sağlama açısından en düşük sağlık derecesi ve en az işbirliği) ve en iyisi için dört buçuk yıldız.

Gökyüzündeki en sağlıklı havayolunu bilmek ister— ve ne sipariş etmelisiniz? Okumaya devam edin.

Frontier, yalnızca sağlıklı yiyeceklerin (sakızlı ayılardan Pringles ve pirinç krispy ikramlarına kadar değişen atıştırmalıklar) eksikliğinden dolayı değil, 2015 Havayolu Gıda Araştırması'nın en utanç verici noktasına indi. tam bir şeffaflık eksikliği: havayolu, beslenme bilgilerini DietDetective.com'dan Dr. Platkin'e vermeyi reddetti.

In için Dünyanın En İyisi anketimizde bu kadar kötü puan alan bu havayolu şirketinin farkında değil. -Uçuş Servisi, işbirliği yapmaması ve sağlıksız atıştırmaları nedeniyle "korkunç" bir puan aldı. Chicken Cup Noodles, en iyi bahsiniz olarak şaşırtıcı bir şekilde beğenildi, ancak atıştırmalık olarak değil. Bunu yemeğiniz haline getirin ve gemiden indikten sonra şehirde bir saatlik uzun bir yürüyüşe çıkın.

Atıştırmalık beslenme bilgilerini veren Hawaiian, Frontier üzerinden fazladan bir çeyrek yıldız kazandı; ne yazık ki, uçuş sırasındaki yiyecekleri (ikramlar, atıştırmalık kutuları ve yemekler) bir beslenme uzmanı tarafından analiz edildiğinde iyi performans göstermedi. Ortalama yemek kalorisi 950'den fazlayken, atıştırmalık kutularında kocaman bir 417 kalori vardı. Hikayenin ahlaki? Kendi yemeğinizi paketleyin veya Glutensiz atıştırmalık kutusundan sağlıklı seçenekleri seçin (kavrulmuş nohut atıştırmalıkları, 90 kalori ve humus, 67 kalori).

Maalesef, Allegiant Air'in uçak içi atıştırmalık teklifleri yüksek kalorili ve yüksek sodyum için bir dönüş yaptı, oysa 2014'te en azından yemek yiyenlerin tercih edebileceği bir meyve ve peynir tabağı vardı. Bu bölgesel taşıyıcı gemideki seçeneklerden hiçbiri, (hepimizin bildiği gibi, ölçülü tüketilmesi gereken) fındık dışında diyetisyenleri etkilemedi. Ve DietDetective.com, gezginlerin çocuklarının diğerlerinin yanı sıra şekerli jöleli şekerlemeler ve fıstık ezmeli kraker sandviçlerle dolu Wingz Kids Snack Pack'in yanına yaklaşmasına izin vermemesi konusunda uyardı.

Southwest, inceleme - toplam puanda büyük bir darbe. Havayolu aynı zamanda çeşitlilik veya besin değeri açısından çok az şey sağlıyor. Uçakta atıştırmanız gerekiyorsa (ve kendi yemeğinizi getirmediyseniz), kuru kavrulmuş fıstıkları tercih edin: 70 kalori. Neyse ki ücretsizler.

Yurtiçi seyahat edenlerin favorisi olan Alaska Airlines, yıllık araştırmaya katılmak için istekliydi. Ancak bu yıl, havayolu bilgi sağlamayı tercih etmedi ve uçak içi yemek kalori ortalamaları 444'ten 537'ye yükseldi. En sağlıklı seçenek, vegan ve glütensiz olan Akdeniz Tapas Piknik Paketi: zeytin ve humus badem içerir ve kayısı, 497 toplam kaloriye sahip olmasına rağmen. Bunu kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için sipariş etmek isteyeceksiniz: sizi baştan çıkaracak bir atıştırmalık değil.

Amerika'nın en büyük taşıyıcısı bu yıl sağlıklı yiyecek oyununu hızlandırarak önemli ölçüde daha düşük kalorili atıştırmalıklar sunuyor geçmiş yıllara göre. Snacking en iyi humus ve cipslerle (glütensiz, 147 kalori) sınırlıdır ve yemekler için Tavuk Cobb Salatası, “Fresh and Light” menüsünde komşularından önemli ölçüde daha sağlıklıdır. Kremalı çiftlik sosu ve mavi peynir parçalarına rağmen, salatada sadece 310 kalori var.

DietDetective.com, atıştırmalıklar ve atıştırmalık kutuları giderek daha az sağlıklı hale gelirken, bu yerel taşıyıcıda yemeklerin geliştiğini fark etti. . Kahvaltı, özellikle kraldır. Yalnızca 205 kaloriye taze meyve, peynir ve kabak ekmeği sunan Taze Başlangıç ​​Kahvaltı Seçkisini veya kızılcık, esmer şeker ve tereyağı ile doldurulmuş organik çelik kesilmiş yulaf ezmesini sipariş edin. Mümkünse üstleri atlayın, ancak yalnızca 340 kalori ile bu kesinlikle uçuş boyunca dolu kalmanıza yardımcı olacaktır.

Kanada'nın ulusal havayolu şirketi (tamam, yurt içi bir taşıyıcı değil ama yakın, değil mi?) DietDetective.com ile son derece işbirliği içindeydi. Besinler hala eksik olsa da, öğünler için kalori sayıları düşüktür. İster inanın ister inanmayın, beslenme uzmanları, yalnızca Montreal, Toronto ve Vancouver'dan kalkan 4 saat veya daha uzun uçuşlarda bulunan suşiyi tavsiye etti. California, Spicy California ve Vegetable Salad Sushi Rolls kombinasyonu size iyi malzemelerle doludur ve doyurucu bir 450 kaloriye sahiptir. Diğer akıllı seçenekler arasında Tavuk Kulübü Wrap (kavrulmuş tavuk, hindi pastırma, domates) ve çilekli ve granolalı yağsız Yunan yoğurdu yer alıyor.

JetBlue, şapkası olmasına rağmen bu ankette her zaman iyi performans göstermiştir. bu yıl yemekleri için beslenme bilgilerini çevrimiçi yayınlamak için ipucu Eat Up Café ile uçakta uçan yolcular, granola, sebze tabağı veya Kale ve Kinoa Salatası ile yoğurda yapışmalıdır: 320 kalori protein açısından zengin cannellini fasulyesi, doldurma kinoa, üzüm domatesleri ve lahana ve bahar yeşillikleri. Atıştırmalıklar berbat olmasa da (omega-3 karışık kuruyemişler, kurutulmuş dana eti) ücretsiz olanlar, seçenekler arasında en az besleyici olanıdır. Ücretsiz olmaları, el bagajınızda yiyebildiğiniz kadar çok yemeniz gerektiği anlamına gelmez.

Kısmen, sağlıklı Luvo ile iş ortaklığı için teşekkürler, Delta sürekli olarak kalori bilgileri sunar markanın atıştırmalıkları için. Yer fıstığı (ücretsiz ve protein dolu), uçakta atıştırmak için en iyi seçimdir. Kahvaltı, hemen hemen tüm uçuşlarda iyi görünüyor: özellikle çörek atlarsanız. Kontinental kahvaltı tabaklarında Yunan yoğurdu, granola ve çekirdeksiz üzümler bulunurken, Luvo Taze Kahvaltı Karışık (kıtalararası uçuşlar) katı yumurta, chia ricotta, Fuji elma dilimleri ve çilek ile birlikte gelir. Ayrıca organik çikolata ve çok çekirdekli mini kekler de var, ki bunu yapmadan daha iyi yapıyorsunuz.

Kaloriler yüzde 15'ten fazla düşerek San Francisco merkezli havayoluna yardımcı oluyor bu yıl en üst sırada yer almak. Atıştırmalıklar söz konusu olduğunda, havayolu şirketi özellikle sağlıklı hiçbir şey sunmadığı için yine de altüst oldu (kuru hindi fıstığı korkunç değildir ve 450 kalorilik paketin tamamını alamadığınız sürece terbiyeli yemişler iyidir). Körili beyaz fasulye humusu, roka, havuç, domates ve bir yan meyve salatası ile zencefilli tavuklu soba eriştesi, dolmalık biber, havuç, shiitake mantarı ve soya fasulyesi içeren sebze sargısı, serinletici sayesinde yüksek puanlardı. kalori-protein oranı.