Yiyeceklere Takıntılı Kalmamama Yardımcı Olan Dikkatli Yeme Hack

Aşırı yemenin üstesinden gelmenin ana mücadelelerinden biri, bazı yiyecekleri 'iyi' ve diğerlerini 'kötü' olarak düşünmeyi bırakmaktır. Yemek beslenmedir ve açlık, tıpkı soğuk veya yorgun hissetmek gibi sağlıklı, istemsiz bir histir.

Ancak diyet geçmişi olan pek çok insan gibi, ben de ne zaman olduğumu bilmekle uğraştım. gerçekten aç ve hoşgörülü bir tatlı gibi 'kötü' olarak sınıflandırdığım bir şey lehine sözde 'iyi' veya sağlıklı bir yiyeceği geçersem, kendimi sert bir şekilde yargılamakta zorlanırım. Bu beni, yetişkin hayatımın çoğunda uğraştığım bir düzensiz yeme döngüsüne sokuyor.

Sonunda aşırı yeme sorunlarımı çözmek için New York City psikoterapisti Alexis Conason ile görüşmeye başladım. İki yıldan fazla bir süredir özel ve grup terapisinde, dikkatli yemeyi öğrendim ve bunu 'istediğiniz zaman istediğiniz zaman yemek' olarak tanımladı. Kulağa çok basit geliyor, ancak çoğu insan için bu oldukça devrimci. Kendimizi mahrum bırakmak ve yargılamak için çok zaman harcıyoruz ve bunun ironilerinden biri, kilonuzla mücadele etmeseniz bile, gıda yargılarının kültürümüzün sürekli ama sürekli değişen bir parçası olmasıdır.

Glüten, tuz, hayvansal ürünler, şeker, karbonhidrat - yıllar boyunca ters yüz eden çelişkili bilgiler bizi kışkırtıyor. Ancak yaşanacak en acı verici, kendimize verdiğimiz yargılardır. Vücudunuzun özlem duyduğu yiyecekleri kendinize inkar etmek, asla sağlıklı kilonuzu uzun vadede korumanıza yardımcı olmaz. Aslında, zor yoldan öğrendiğim için, neredeyse her zaman sizi düzensiz yemeğe hazırlayacaktır.

Dr. Conason nedenini anlamama yardımcı oldu. "Yemeğimizin kısıtlanacağına inandığımızda, 'şimdi ya da asla' zihniyetimiz var, bu yemeği yemek için tek fırsatımız olduğunu düşünüyor, bu yüzden şu anda olabildiğince çok yemeliyiz çünkü asla izin vermeyeceğiz yeniden sahip olmak için kendimiz, ”diyor. Bununla ilgili birçok sorundan biri, onu tekrar yiyeceğimizdir ... ve muhtemelen ondan sonra tekrar. Kendimizden sadece onu yediğimiz için değil, başarısız olduğumuz için de nefret ediyoruz.

Bu döngüyü kırmak için verdiği tavsiyeler? Mutfağınızı istediğiniz kadar "kötü" veya sağlıksız yiyeceklerle - aslında herhangi bir zamanda yiyebileceğinizi düşündüğünüzden daha fazla - ve sonra her zaman zulanızı doldurduğunuzdan emin olmanızı önerir. "Yiyeceklerin kısıtlanmayacağına gerçekten inandığımızda, yiyecek genellikle duygusal gücünü kaybeder. Zamanla, dondurucumuzdaki tüm karton dondurmaları bir oturuşta yemeye mecbur hissetmiyoruz çünkü dondurucumuzda her zaman dondurma olacağına ve istediğimiz zaman daha fazlasını yiyebileceğimize inanıyoruz. "

Bunu bana önerdiğinde muz sandım. Arkasındaki mantık mantıklıydı ama kendime uzaktan güvenmedim. Evdeki her "kötü" yemeği bir kerede yersem, asla ayrılmam, diye düşündüm. Yine de kocama bundan bahsettim ve o da denemem gerektiğini düşündü ve bir gece pazardan altı kutu kek karışımıyla eve geldi.

Gevezeli kahkahalarımı hatırlıyorum. Şu kek karışımı kutularını gördüm. Yemeğimi kontrol altına almak için birçok şey denedim, ama bu en çılgınca olmalıydı. Gülmeyi bırakıp düşündükten sonra, birdenbire kendimi özgür hissettim. Bence bu, kilolarıyla mücadele etmiş olsun ya da olmasın herkes için geçerli: Bir dakikalığına, istediğin herhangi bir şeyi, istediğin kadar yiyebilmenin nasıl bir his olduğunu hayal et. Çoğu insan için neredeyse düşünülemez bir durum.

Bu özgürlük duygusunun hayat değiştirdiği ortaya çıktı. Tamam, birkaç gün içinde ilk birkaç kutuyu yırttım, çok sayıda lezzetli kek yapıp yedim. Ancak ikinci kutudan sonra, kek yeme fikri bir şekilde gerçekten daha az heyecan verici, daha az baştan çıkarıcı hale geldi. Neyi yiyip yiyemeyeceğime dair bu fikirle kendimi nasıl hapsettiğimi anladım; bazı yiyecekleri sınırsız yapmak onlara benden güç verdi En kötü yanı, yıllarca süren bu davranış biçiminden sonra hala şişman olmamdı. Hepsi bir enerji israfıydı.

Conason, kendinize istediğiniz her şeye sahip olmanıza izin vermenin ve hepsini hemen tüketmeye direnmeyi başarmanın bir gecede olan bir şey olmadığı konusunda uyarıyor. "Bu bir süreç - ilk gece dondurma stoğunuzun tamamını yiyebilirsiniz. Bu, başarısız olduğunuzu veya dondurma konusunda güvenilemeyeceğinizi gösteren başka bir kanıt değildir. Bu, diyet kültüründen kurtulma sürecinin sadece bir parçası, ”diye açıklıyor.

" Buna bağlı kalırsak, sonunda bir gün - belki ertesi gün, belki bir hafta sonra, belki bir ay sonra o zaman, ancak bir noktada, şu anda daha fazla dondurma istemediğimizi ve daha sonra daha fazlasını yiyebileceğimizi ve yiyeceğin gücünü yitirdiğini anlıyoruz "diye ekliyor.

Bunun başıma gelmesi, ne istersem yiyebileceğimi kabul etmem ve her şeyi tek oturuşta tüketme zorunluluğuna boyun eğmem yaklaşık altı ay sürdü. Kendimi mahrum bırakma döngüsünden kurtulma özgürlüğü beni bir ampul anına götürdü: İstediğim her şeyi yiyebildiğim için yapmam gerektiği anlamına gelmediğini fark ettim.

Bunun anahtarı kalorilerim yüzünden veya kilomu izlediğim için bir şeyler yemem veya yememem değil. Öz bakım perspektifinden "yapmalıyım" veya "yapmamalıyım". Yiyeceklerin üzerimdeki güçlü gücünü elimden almak, sağlıksız yiyecekleri aşırı yedikten sonra fiziksel veya zihinsel olarak kendimi iyi hissetmediğimi fark etmeme yardımcı oldu. Onları tükettikten sonra hissettiklerimden hoşlanmıyorsam yememeliyim.

Bunu aklımda tutarak, şimdi anlık bir şeker hücumundan ziyade sağlığımı seçiyorum. Açık olmak gerekirse, bazen hala şekeri yüksek seçiyorum. Dr. Conason'ın dediği gibi, sürecimin derinliklerinde duruyorum. Ancak yıllarca bazı sevilen yiyecekleri yasak olarak gördükten sonra, önceden saplantılı bir şekilde düşünmeden veya sonradan pişmanlık duymadan, istediğim zaman kendimi şımartabildim.

İstediğim yiyeceklerden kendimi kesmek beni asla yapmadı sıska - sadece beni perişan etti. İstediğim her şeyi yiyebileceğimi kendime kanıtlamak, gücü geri almama ve hem fiziksel hem de zihinsel olarak sağlıklı hissetmemi sağlayan gerçek, bilinçli kararlar vermeme yardımcı oldu.