Amerikalıların Her Zamankinden Daha Az Tatlı Yemelerinin Şaşırtıcı Nedeni

Fırından yeni çıkmış aşırı duygusal çikolata parçacıklı kurabiyeler. Vanilya fasulyesiyle beneklenmiş soğuk bir kepçe dondurma. Günün herhangi bir saatinde bu lezzetli tatlıları özlememek zor. Ancak şaşırtıcı bir şekilde bunlar ve diğer klasik tatlılar Amerikan yemek masasında kayboluyor.

Pazar araştırma şirketi NPD Group'un yeni bir raporuna göre, ABD'de evde yenen akşam yemeklerinin sadece% 12'si tatlıyla bitiyor. on yıl önce% 15'ten düştü. Bu, NPD Group'un bugüne kadar kaydettiği en yüksek tatlı tüketiminin yarısı kadar, 1986'da% 24. (Ve düşüşte olan sadece ev yapımı tatlılar değil: yakın zamanda yapılan bir başka araştırma, turta, kek ve kek gibi paketlenmiş unlu mamullerin çerezler de 2005 ile 2012 arasında% 24 oranında düştü.)

Neden? Evet, insanlar kaloriden tasarruf etmek ve şekeri azaltmak için tatlıları aktarıyor olabilir (çoğumuz bunu yapmaya dayanabiliriz). Ancak daha olası ve daha üzücü olan, aslında her gece yemek masasında yemek yemek için daha az insanın oturması.

"İnsanların kullandığı akşam yemeği için zamanı yok" Harry Balzer , grubun kıdemli başkan yardımcısı The Washington Post'a söyledi. "Ve tatlı, akşam yemeğinin en önemsiz kısmı olarak görülüyor."

Zaman, tüm ailenin yemek masasına gelebileceği bir anı planlamaktan gerçekten hazırlamaya kadar en büyük endişe kaynağı gibi görünüyor. herhangi bir tatlı ikram. Balzer bir basın açıklamasında ayrıca, Amerikalıların belirli bir gece hazırladıkları farklı yiyeceklerin sayısını azalttığını söyledi. “Amerikan evlerindeki eğilim tek tabak yemeklerle ilgili. Tatlı yemek bütün yemeği daha karmaşık hale getiriyor. ”

Bu aşağı doğru gidişatı temel alan NPD Group, geleneksel tatlıların 2054 yılına kadar sonsuza dek yok olacağını tahmin ediyor (buraya çığlık suratlı emoji ekleyin), ancak tatlıların kendilerinin elbette tamamen yok olur.

Bununla ilgili sorun, tatlı dişinizi ancak dengeli, sağlıklı bir yemekten sonra tatmin etme alışkanlığınız olduğunda gerçekçi olarak aşırı şımartma olasılığınızın düşük olmasıdır, çünkü karnınız zaten dolmak üzere. Atıştırmalık olarak tatlı bir muamele yediğinizde, işler kolayca kontrolden çıkabilir. Günün sonunda bir ödül, gün boyunca sağlıklı seçimlere odaklanmanızı da sağlayabilir: Daha sonra sizi bekleyen küçük bir dilim elmalı turtanız olduğunu biliyorsanız, mola odasındaki çöreklerinizi başkalarına verebilirsiniz.

Öyleyse, bizden sonra tekrarlayın: Yaşasın tatlı! Bu gece neyin tadını çıkaracaksınız?