Yeni bir Glutensiz İzci Kız Kurabiyesi Var - Ama Gerçekten Daha Sağlıklı mı?

thumbnail for this post


The Girl Scouts, 2019 kurabiye serisine yeni bir lezzet olan Karamelli Çikolata Parçası ekledi. En son kurabiyede "zengin karamel, yarı tatlı çikolata parçaları ve bir miktar deniz tuzu" bulunur, ancak en büyük haber, sahip olmadığı şeydir: Geleneksel çikolatalı kurabiyelerin aksine, bu glütensizdir. >

Yeni glütensiz Karamelli Çikolata Parçacıklı kurabiye belirli bölgelerde satışa sunulacak, diğerlerine ise ilk kez 2015'te piyasaya sürülen glütensiz Toffee-tastik çerez sunulacak. Bu, ilk kez Kız İzci kurabiyesi anlamına geliyor. Ülkenin her yerindeki müşteriler, Thin Mints, Shortbreads ve Caramel deLites gibi eski usul favorilerin yanı sıra glütensiz bir seçeneğe sahip olacak.

Bu, glütenden kaçınmak için tıbbi bir nedeni olan insanlar için kesinlikle harika bir haber. - özellikle tatlı düşkün olanlar ve (Kız İzci) birliklerini destekleme arzusu olanlar için. Ancak bu glütensiz seçenekler aslında diğer çerez seçeneklerinden daha sağlıklı mı? Ve "sağlıklı" dan bahsetmişken, beslenme perspektifinden satın alınabilecek en akıllı kurabiye hangisidir? Sağlığa katkıda bulunan editörü Cynthia Sass, MPH, RD ile konuştuk ve bu yıl satılık tüm Kız İzci kurabiyelerinin etiketlerini inceledik. İşte öğrendiklerimiz.

Yağ ve kalori söz konusu olduğunda, glütensiz seçenekler Kız İzci kurabiye yelpazesinin tam ortasında yer alıyor. Üç Karamelli Çikolatalı Kurabiye porsiyonunda 170 kalori, 8 gram yağ ve 12 gram şeker bulunurken, porsiyon boyutunda iki Toffee-tastic kurabiye 140 kalori, 7 gram yağ ve 7 gram şeker içerir.

Geleneksel (ve glüten) buğday unu yerine, Karamelli Çikolata Parçacıklı kurabiyeler glütensiz yulaf unu ile yapılır. Şekerleme ise pirinç unu ve tapyoka nişastasıyla yapılır. Diğer alerjenler söz konusu olduğunda, her ikisi de süt içerir ve Toffee-tastic de soya içerir.

Yulaf unu lif içerir ve üç porsiyon Karamelli Çikolata Parçacıklı kurabiye 2 gram sağlar (günlük önerilenin% 7'si değeri) bu önemli besinin. Bu anlamda, çikolatalı ikramlar şekerlemenin lezzetini besleyici olarak kazanır.

Ancak bu, bu kurabiyeyi sağlıklı bir gıda yapmaz, diyor Sass. Sass, "Çölyak hastalığı veya Çölyak hastalığı olmayan glüten duyarlılığı nedeniyle glüten tüketemeyen ve kurabiyedeki diğer bileşenleri tüketebilen insanlar için bir seçenek haline getiriyor" diyor Sass. "Hala çok işlenmiş, süt ürünleri içeriyor ve kurabiyeler, porsiyon başına 3 çay kaşığı değerinde olmak üzere 12 gram şeker içeriyor."

ABD'nin Kız İzcileri basın bültenine göre, glütensiz seçenekler "üretim maliyetini yansıtan" diğer Kız İzci kurabiyelerinden daha yüksek fiyatlandırılabilir.

Glütensiz kurabiye almakla ilgilenmiyorsanız, başka seçenekleriniz de vardır. Birincisi, kalori sayımı söz konusu olduğunda "en kötü": Tek bir S'mores kurabiyesi, hangi lisanslı fırından geldiklerine bağlı olarak 75 ila 90 kalori içerir.

Ayrıca yaklaşık 75 kalori ile gelir. her biri Samoas / Caramel deLites (isimler fırına bağlı olarak değişir), Thanks-A-Lots ve Lemonades'dir. Hemen arkasında Tagalongs ve glutensiz Toffee-tastik kurabiyeler (hepsi 70 kalori) ve Fıstık Ezmeli Köfte (kurabiye başına 65 kalori) var.

Sırada Fıstık Ezmeli Sandviçler ve yeni Karamelli Çikolata Parçası (her biri yaklaşık 57 kalori), Do-Si-Dos (yaklaşık 53 kalori) ve İnce Nane (40 kalori). Shortbreads / Trefoils ve Savannah Smiles, yaklaşık 30 ile kurabiye başına en az kaloriye sahiptir.

Bununla birlikte, bu çerezlerin farklı porsiyon boyutlarına sahip olduğunu (ikiden beşe kadar değişen) ve hepimizin sadece bir İzci Kız kurabiyesi yemenin çok zor olduğunu biliyor. (Aslında, bir kolun tamamını yemek oldukça kolay olabilir.)

İyi haber? Bu kurabiyelerden herhangi biri için porsiyon boyutunu takip ederseniz, 200 kaloriden az bir atıştırmalık alırsınız. Ayrıca 4.5 gram ile 9 gram arasında yağ ve 9 ile 16 gram arasında şeker elde edeceksiniz. (Kurabiye / Trefoil çerezleri her ikisi için de düşük uçta, S'mores ise en üstte.)

Ancak Sass, Kız İzci kurabiyelerinin hala pek iyi olmadığını söylüyor. aslında sağlıklı. "Hepsi yüksek oranda işlenmiş ve ara sıra besleyici yönünden zengin pek çok besinle dengelenmiş muameleler olarak kabul edilmelidir" diyor.

Sass müşterilerine Kız İzci kurabiyelerinin gerçekten yapamayacakları bir şey olup olmadığını soruyor Onsuz yaşamak mı, yoksa alışkanlık ya da nostalji yüzünden mi yiyorlar. 0 ("meh") ve 5 ("mutlak favori") ölçeğinde, insanların en az 4 sıralamasına sahip olmayan bir tedaviden vazgeçebilmeleri gerektiğini söylüyor - yılda yalnızca bir kez mevcut olsa bile.

"Ayrıca müşterilerimden belirli ikramları yediklerinde nasıl hissettiklerini düşünmelerini istiyorum" diyor. Örneğin, yiyecek şişkinliği, yorgunluğu veya beyin sisini tetikliyor mu veya iltihabı kötüleştiriyor mu? Öyleyse, özellikle de 4. veya 5. sırada değilse, nix yapmaya karar verebilirler. "

Sass, eğer bu kadar yüksek bir sıralamaya sahipse - benim gibi İnce Mints'te! - çok fazla istenmeyen semptomdan ne sıklıkla ve ne kadar kaçınmanız gerektiğine dikkat etmeye çalışın, diyor Sass. (Ve tabii ki porsiyon boyutlarında olanlara da dikkat edin.) “Amaç irade ya da yoksunluk değil” diyor. "Her şey denge, iyi hissetmek ve yediklerinizden gerçekten zevk almakla ilgili."




Gugi Health: Improve your health, one day at a time!


A thumbnail image

Yeni Bir Esrar Çalışması, Annelerin İlacı Kullanmasından 6 Gün Sonra Anne Sütünde THC Buldu

Esrarın emziren anneler arasında en sık kullanılan eğlence amaçlı uyuşturucu …

A thumbnail image

Yeni Bir Kanser İmmünoterapisi Remisyonlara Yol Açıyor

Science Translational Medicine'de yayınlanan küçük yeni bir çalışmada, kanser …

A thumbnail image

Yeni Bir Migren Doktoru Bulmanın Zamanının 5 İşareti

İhtiyacınız olan bakımı göremiyorsanız devam etmekte sorun yok. Şu anki …