Bunlar Hamburgerler İçin En Sağlıklı Fast Food Restoranları

Ara sıra, bir fast food restoranına gitme ve ilk ısırık için ağzınıza zar zor sığdırabileceğiniz kadar kalın bir burger yemeniz gerekir. Ama orada oturup yemeğini ovuştururken, hiç merak ettin mi ben az önce kaç kimyasal yedim?

Yeni bir rapora göre, ABD fast food burger zincirlerinin çoğunun ciddi ölçüde düşük antibiyotik politikaları var.

Her yıl, Natural Kaynaklar Savunma Konseyi (NRDC), satın aldıkları etlerdeki antibiyotiklerle ilgili politikalarında en büyük 25 ulusal burger zincirini derecelendirmek için diğer birçok gıda güvenliği kuruluşuyla işbirliği yapıyor. Bugün yayınlanan 2018 raporunda olduğu gibi sadece Shake Shack ve BurgerFi verildi, yani etlerinde antibiyotik yok. (Bundan sonra hile günlerimizi nerede geçireceğimizi biliyoruz.)

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre antibiyotik direnci halk sağlığına yönelik en büyük beş tehditten biridir, bu nedenle 25 burger zincirinden yalnızca ikisinin tamamen antibiyotik içermeyen sığır eti sunduğuyla ilgili.

NRDC raporu, yalnızca bu zincirlerin antibiyotik kullanımını sona erdirmek için politikalar uygulayıp uygulamadığına değil, aynı zamanda ne kadar iyi Uygulanıyor ve şirketlerin ilerlemeleri konusunda şeffaf olup olmadığı. Tüm bunlar göz önünde bulundurularak, Wendy's'e D verildi ve McDonald's, Five Guys ve Burger King de dahil olmak üzere gözden geçirilen zincirlerin geri kalanı F aldı. Üzgünüz, ama mutlu yemekler artık kulağa pek neşeli gelmiyor.

NRDC raporu, "Birçok şirket tavuk tedarik zincirlerinde tıbbi açıdan önemli ilaçların kullanımını sona erdirme veya kısıtlama taahhüdünde bulundu". "Maalesef, sığır eti ve domuz eti söz konusu olduğunda, anlamlı değişim yolunda çok az şey gördük."

Çiftlik hayvanlarına antibiyotikler, büyümeyi teşvik etmek ve barındıran büyük endüstriyel fabrikalarda hastalıkları savuşturmak için verilir. yüzlerce hatta binlerce hayvan. Sorun şu ki, rutin antibiyotik kullanımı, bu ilaçlara direnebilen ve kolayca hamburgerinize (uh, iğrenç) ulaşabilen süperböceklere yol açmıştır.

İyi haber: Shake Shack ve BurgerFi'nin her ikisi de ağız sulandıran menüleriniz var ve vücudunuza ne soktuğunuz konusunda kendinize güvenmeye bir fiyat koyamazsınız.