Bu Diyet Demans, Kalp Hastalığı ve Kanser Riskinizi Azaltabilir ve Çok Fazla Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir

MIND diyeti, iyi bir sebeple son zamanlarda çok fazla medya vızıltı yaratıyor. MIND, beyin sağlığına, yani bunamanın önlenmesi ve yaşa bağlı bilişsel gerilemeye odaklanan bir beslenme planı oluşturmak için Akdeniz diyetini ve DASH diyetini birleştirir.

Ancak MIND diyeti, aşağıdakiler dahil başka faydalar da sunar. kronik hastalık riskini azaltmak ve hatta kilo kaybını teşvik etmek. Araştırma etkinliğini destekler ve herkes tarafından takip edilebilir. MIND'ın U.S. News ve World Report'un bu ayın başlarında yayınlanan 2019 listesinin en iyi diyetlerini yapmasına şaşmamalı. İşte bunu nasıl takip edeceğiniz, araştırmanın söyledikleri ve farkında olunması gereken potansiyel sakıncalar.

MIND, özellikle Nörodejeneratif Gecikme için Mediterranean-DASH Müdahalesi anlamına gelir. Kulağa karmaşık geliyor ama arkasındaki düşünce basit. MIND'ın ana yönergesi, belirlenmiş bir yemek planından ziyade, beyni koruyan kanıtlanmış 10 gıdadan daha fazla porsiyon porsiyon yemektir:

Yeşil yapraklı sebzeler: haftada altı veya daha fazla porsiyon

Diğer tüm sebzeler: günde en az bir porsiyon, özellikle nişastalı olmayan sebzeler

Kuruyemiş: Haftada en az beş porsiyon

Meyveler: haftada en az iki porsiyon

Fasulye: haftada en az dört porsiyon.

Zeytinyağı: ana hazırlık ve pişirme yağınız olarak kullanılmalıdır

Tam tahıllar: günde en az üç porsiyon

Balık: haftada en az bir kez, özellikle somon, sardalya, uskumru, alabalık ve ton balığı gibi omega-3 oranı yüksek yağlı balıklar

Kümes hayvanları: haftada iki kez veya daha fazla tavuk veya hindi (ancak kızartılmamış)

Zeytinyağı da MIND diyetinin bir parçasıdır; ana pişirme ve hazırlık yağınız olarak kullanılmalıdır. Yiyecek hazırlama yöntemi, kaçınılması gereken bir şey kızartmadır. Plan, kızarmış yiyecek alımınızı haftada bir veya daha az tutmanızı öneriyor.

Sınırlandırılacak yiyecekler listesinde tereyağı ve margarin (her ikisinden de 1 çorba kaşığı az), peynir ( hafta veya daha az), şarap (günde en fazla bir bardak), kırmızı et (haftada en fazla üç porsiyon) ve hamur işleri ve tatlılar (haftada dört kez ile sınırlıdır).

MIND diyeti birçok artıları var. Besin açısından zengin, bütün gıdalara odaklanan, açıkça sağlıklı bir beslenme düzeni. Bu yiyecekler vitamin, mineral, lif ve antioksidanlar açısından zengin olduğundan ve plan şeker gibi sorunlu yiyecekleri sınırladığından, MIND diyetini takip etmek çeşitli sağlık yararları sağlayabilir. Bunlar arasında kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve kanserin önlenmesinin yanı sıra kan basıncının düşürülmesi ve sindirim sağlığının iyileştirilmesi yer alıyor. Yapılan çalışmalarda, planın erken yaşlanmanın ve hastalığın bilinen bir tetikleyicisi olan iltihabı azalttığı gerçekten de gösterilmiştir.

Bir uyarı; MIND hem Akdeniz diyetinden hem de DASH diyetinden daha yeni olduğu için, sonuçları hakkında daha az çalışma vardır. Ancak yayınlanan araştırma etkileyici. Yaklaşık bin yaşlı yetişkinin katıldığı bir çalışmada, MIND diyetini en yakından takip edenlerin, Alzheimer hastalığına yakalanma riski, ondan en çok sapanlara kıyasla% 53 daha düşüktü.

Araştırma da gösterdi. Akdeniz diyetinin beyniniz için iyi olduğunu. Yakın zamanda yapılan bir araştırma, diyetin sadece yaşlı yetişkinlerde değil, gençlerde de daha iyi hafıza ve daha az bilişsel düşüşle ilişkilendirildi.

Bir uygulayıcı olarak, basit ve anlaşılır yaklaşımları seviyorum. Zihin budur, ancak yürütme zor olabilir. Örneğin, müşterilerimin çoğu bir porsiyon kuruyemiş, kepekli tahıllar veya diğer yiyeceklerin neye benzediğini bilmiyor. (Belirli yiyecekler için doğru porsiyonun ne olduğunu öğrenmek için, Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü'nden alınan porsiyon boyutundaki bu kılavuza bakın.)

Ayrıca çoğu, MIND yönergelerini somut yemek planları ve tarifleri. Aynı şeyi düşünüyorsanız, yardımcı olacak kitaplar ve çevrimiçi kaynaklar var, ancak SSS ve destek için resmi bir MIND diyet web sitesi yok.

Plan, bütün, yüksek lifli yiyeceklere odaklandığından, izin verilen yiyecekleri fazla yemediğiniz sürece kilo vermenize de yardımcı olur. Diyetiniz sebzelerde eksikse ve işlenmiş gıdalarla aşırı yüklenmişse, çok iyi kilo verebilirsiniz. Ancak kinoa, esmer pirinç ve fındık gibi sağlıklı yiyeceklerden bile çok fazla yemek, başarılı kilo kaybını önleyebilir.

Sonuç: MIND diyeti, yemeye sağlam, sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaklaşımdır. Temel taslağı tam olarak ne ve ne kadar yiyeceğinize dönüştürmek için yardıma ihtiyacınız varsa, planı ihtiyaçlarınıza ve hedeflerinize göre uyarlayabilecek kayıtlı bir diyetisyen beslenme uzmanına danışmayı düşünün. Ya da en azından çevrimiçi olarak bazı yararlı araçlara erişin.