Bu Beslenme Uzmanımızın En Sevdiği Dondurulmuş Karnabahar Pizza Kabuğu

İşte pizza felsefem. Bir savurgan olarak pizza yiyecekseniz, istediğiniz şekilde sipariş edin ve tadını çıkarın! Ancak sağlıklı bir diyetin sık sık bir parçası olarak pizzayı dahil etmek istiyorsanız, seçeneklerinizi daha dikkatli bir şekilde değerlendirmeniz gerekir.

Dondurulmuş pizza kesinlikle en kolay olanlardan biridir, ancak bir ton markayı inceledim ve tavsiye etmekte rahat hissettiğim hiçbir şey bulamadım. Dondurulmuş pizzalar genellikle rafine un kabukları (tam tahıllı unla karıştırıldığında bile), geleneksel peynir (otla beslenmemiş) ve iltihaplı omega-6 yağ asitleri bakımından yüksek olan soya fasulyesi yağı ve mısır yağı gibi bileşenlerle yapılır. Kutuya baktığınızda, modifiye edilmiş selüloz, mono ve digliseridler ve karragenan (aynı zamanda iltihaplanma ile bağlantılı olan) gibi tanımadığınız bileşenleri görme olasılığınız yüksektir.

Benim tavsiyem sizin için gerçekten iyi bir pasta, temiz bir kabukla başlamak ve kendi yüksek kaliteli soslarınızı eklemektir. En sevdiğim kabuk seçeneği Cali'flour Foods bitki bazlı kabuktur. Turpgil sebzeyi pirinç veya mısır unuyla birleştiren diğer karnabahar kabuklarının aksine, bu markanın malzemeleri taze karnabahar, badem unu, keten unu, zeytinyağı, tapyoka nişastası, sarımsak tozu, kuru fesleğen, Himalaya pembe tuzu ve besleyici mayadır. Tüm kabuk, 9 gram lif ile 18 gram karbonhidrat sağlar. (Bunu, başka bir popüler karnabahar kabuğu markasında liften elde edilen 6 ile 74 gram karbonhidratla karşılaştırın.)

Sağlıklı bir denge için, iyi bir yağ, yağsız protein, bol miktarda sebze ve ne zaman mantıklı olursa olsun, bol miktarda doğal baharat. İşte sevdiğim dört DIY kombinasyonu:

Kabuğu sızma zeytinyağıyla ovalayın veya fırçalayın. Kıyılmış sarımsak, İtalyan bitki baharatları ve taze fesleğen serpin. Üzerine doğranmış, önceden pişirilmiş organik tavuk göğsü, domates, soğan ve biber gibi fırında kavrulmuş sebzeler ve ince kıyılmış, otla beslenmiş organik peynirle kaplayın.

Sütsüz sos ve bademden yapılmış vegan ricotta gibi fındık peyniri. Ardından, beyaz fasulye ve taze kekik ile birlikte ıspanak, enginar, mantar ve soğan gibi en sevdiğiniz sebzelerden bol miktarda ekleyin.

Pesto ile kabuğu, ince doğranmış lahana ve diğer sebzeleri serpin. seçim yapın ve iki güneşli tarafı yukarı yumurta ve bir maydanoz garnitürü ile bitirin.

Siyah fasulye veya yeniden kurutulmuş vejetaryen fasulye serpiştirin. Sebzeli tutun veya kızarmış ekstra yağsız organik öğütülmüş hindi ekleyin. Üzerine biber ve doğranmış ıspanak ekleyin. Pişirdikten sonra taze kişniş ile birlikte bir tabak pico de gallo ve doğranmış avokado veya guacamole dolgusu ekleyin.

Karıştır ve eşleştir stilini değiştirin. Örneğin tavuk yerine somon füme kullanın. Pesto yerine zeytin tapenade deneyin. Sebzelerinizi değiştirin ve taze veya kurutulmuş otlar ve çeşitli fındık bazlı veya otla beslenen peynirleri deneyin. Çiğ sebzeleri tercih ediyorsanız, pişmiş pizzanızı taze, gevrek yeşillikler ve biraz balzamik sirke ile doldurarak pizza yapın. Olasılıklar sonsuzdur ve kendinizinkini yaparak, istenmeyen katkı maddelerini önleyebilir ve besin açısından zengin, dengeli başyapıtlar hazırlayabilir veya şaheserler yaratabilirsiniz!