Bu Yeni Diyetin Kaygınıza Yardımcı Olması Gerekiyor - Ben de Denedim

"Her şey ölçülü" mantrasına göre yaşıyorum. Bu, genellikle belirli yiyecekleri kısıtladıkları veya ortadan kaldırdıkları için diyetlerde burnumu açtığım anlamına geliyor ve diyetlerle ilgili kitapların nüshalarını yayın sırasında ücretsiz masaya fırlatıyorum. çalıştığım şirket. Bu çok oluyor.

Son zamanlarda, zihin-beden bağlantısı hakkında bildiğimi sandığım her şeyi değiştirmeyi ve kaygımı ortadan kaldırmaya yardımcı olacağına dair bir kitapla karşılaştım. " Anti-Anksiyete Diyeti: Düşünceleri Durdurmak, Endişeyi Ortadan Kaldırmak ve Paniksiz Yaşamak İçin Tüm Vücut Programı ", beslenme uzmanı Ali Miller, RD tarafından yazılmıştır. Kitap gözüme çarptı çünkü bir gece önce "Kaygı doğal olarak nasıl azaltılır" ve "Uyuşturucusuz ayrılığın neden olduğu kaygıdan nasıl kurtulabilirim?" (Evet, ikisi de o zamanki hayatımı anlatıyor.)

Kaygıyı doğru yiyeceklerle yenme olasılığı ilgimi çekerek, bu diyet üzerinde ciddi bir araştırma yaptım. Baştan başa okudum ve Miller ile röportaj yaptım. Ayrıca, diğer beslenme uzmanlarının planın işe yarayıp yaramayacağını düşünüp düşünmediğini öğrenmek için doğal tıp doktoru ve yakında çıkacak Keto Diyetinin yazarı Josh Axe ve Maya Feller Nutrition'dan MS, RD Maya Feller ile konuştum.

Anksiyete karşıtı diyet hakkında öğrendiklerim (ne yiyip ne yiyemeyeceğinizden, tükettiğiniz yiyeceklerin kaygıyı yenmek söz konusu olduğunda aslında neden önemli olduğuna kadar) beni denemeye ikna etti. İşte olanlar:

"Anti-anksiyete diyeti, bir ilaç olarak gıda yaklaşımıdır. Bu, gıdanın hastalığa ve işlev bozukluğuna katkıda bulunabileceğini veya iyileşmeyi teşvik etmek ve hastalıkları ve kaygıyı önlemek için kullanılabileceğini anlamak anlamına gelir. ”Diyor Miller.

Bu 12 haftalık plan, Miller'ın Altı R olarak adlandırdığı şeyi kullanıyor: iltihaplı yiyecekleri çıkarmak, bağırsak mikrobiyomunuzu sıfırlamak (GI sisteminizde yaşayan trilyon güçlü bakteri topluluğu), vücudunuzu onarmak GI astarlama, mikro besin durumunuzu geri yükleme ve nörotransmiterlerinizi yeniden dengeleme.

Kulağa kafa karıştırıcı ve zor geliyor, değil mi? Ama esasen ketojenik diyet ve anti-enflamatuar protokolün bir kombinasyonudur. Bu, aynı anda enflamatuar yiyecekler içeren herhangi bir şeyi yemeyi bırakmanız anlamına gelir (Miller, beş tane olduğunu söylüyor: glüten, mısır, soya, şeker ve süt ürünleri) ve yüksek yağlı, orta proteinli bir diyet tüketmeye başlarsınız. İkincisi sizi ketozise gönderir - vücudunuzun enerji için karbonhidratlardan glikoz yakmayı bırakıp yağdan ketonları yakmaya başladığında girdiği durum.

Bunun ötesinde, plan bağırsak sağlığını desteklemek için yemeyi vurgular, böylece artar serotonin ("mutlu" hormon) ve GABA (gevşeme duygularıyla bağlantılı bir nörotransmiter) seviyeleriniz. Planın bu kısmı, kitap içi üç teste verilen yanıtlara göre katılımcı başına uzmanlaşmıştır: biri bağırsak bakteri dengeniz, diğeri sızdıran bağırsak ve üçüncüsü hormon üreten adrenal bezlerinizle ilgili.

Test sonuçlarıma dayanarak kitap, vücuda dengeyi geri kazandırdığı ve kaygıyla savaşabileceği bildirilen botanik özler olan bitkisel adaptojenler içeren bir kapsül denememi tavsiye etti (bunu doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır). Ayrıca kafein alımımı günde bir fincan kahve ile sınırlamam ya da daha iyisi, matcha çayı ile değiştirmem gerekiyor. Ancak diyeti deneyen diğer insanlardan farklı değişiklikler ve kısıtlamalar benimsemeleri istenebilir.

Planın arkasındaki teori, iltihaplanma, bağırsak rahatsızlığı ve nörotransmiter dengesizliklerinin, anti-inflamatuar iken anksiyeteye yol açıp onu artırabileceğidir gıdalar, keto diyeti ve bağırsak dostu yiyecekler bunu azaltabilir.

Süper popüler keto diyeti nasıl yardımcı olur? Düşük karbonhidrat oranına geçerek, beyindeki glikoz metabolizması oranını değiştirebilirsiniz, böylece glutamatın gevşemeyle bağlantılı nörotransmiter olan GABA'ya daha aktif bir dönüşümü olur. Feller, "GABA bir duygudurum dengeleyici olduğu için, fikir ketojenik diyetin bir duygudurum dengeleyici görevi görmesidir" diyor. Feller, anekdot raporlarına göre ketonu takip etmenin anksiyete semptomlarını, korkuyu ve depresyonu azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor.

Miller, inflamasyon ve anksiyetenin nasıl bağlantılı olduğuna gelince, anksiyetesi olan kişilerin yüksek olma eğiliminde olduğunu söylüyor. vücuttaki iltihaplı kimyasalların miktarı. Bu "uyarıcı nörotransmiterlerin dalgalanmasına neden olur ve bu da daha endişeli düşünceler ve duygular yaratır" diye açıklıyor. Serotoninin% 90'ı bağırsakta yapıldığından, GI yolu ve bağırsak iltihaplandığında, serotonin üretimi engellenebilir. Bunun da stres duygusunu artırdığını söylüyor.

Bu bilgiyle donanmış ve meraklı olarak, hayatımın 6-12 haftasını daha az stresli bir yaşam için değiştirmenin makul bir anlaşma olduğuna karar verdim. (Diyet en az 12 hafta sürüyor, ancak iki aşama arasında sürekli olarak gidip gelerek uzun vadeli bir yaşam tarzı haline getirebilirsiniz, diyor Miller.) Bu yüzden araştırma olsa bile bu ilaç olarak gıda yaklaşımına inanıyorum. hala ortaya çıkıyor ve endişemi gerçekten giderip hafifletemeyeceğini araştırdı.

Diyete başlamadan önceki Pazar gecesi, anksiyete önleyici diyet alışveriş listemi elimde tutarak, arabamı her zamanki satın aldıklarımdan bazılarıyla doldurdum: lahana, yumurta, ıspanak, pırasa, fındık ezmesi, turşu, hindistan cevizi yağ ve kombucha. Bazı yeni keto ve iltihap önleyici yiyecekler ekledim: tavuk, hindi, domuz pastırması, kimchi, fındık peyniri ve bir ton ot ve baharat (zencefil, fesleğen, nane, deniz tuzu ve sarımsak). Kitap içi sınavlara verdiğim cevaplara göre önerilen zerdeçal ve magnezyum takviyesi de aldım.

Bir New Yorklu olarak çok yemek yiyorum bu yüzden ketoyu altı hafta boyunca minimumda tutmanın restoranlara gittiğimde veya paket servis sipariş ettiğimde en zor olacağını biliyordum. Sık sık gittiğim restoranların menülerine bakmaya karar verdim ve neyse ki hepsinde anti-anksiyete diyetine uyacak şekilde doktorluk yapabileceğim glütensiz ve sütsüz seçenekleri vardı. (Örneğin, bir kafede kızarmış ekmek yanmamış somon balığı ve yumurta kasesi sipariş ettim ve bir şarküteride avokado, yumurta ve ızgara tavukla birlikte kolayca ıspanak veya lahana salatası alabiliyordum.)

Araştırmam, tam dolu buzdolabım, işlenmiş yiyeceklerden arındırılmış raflar ve yerinde bir restoran oyun planı ile gitmeye hazırdım. Miller, bir kişinin 12 haftaya kadar birinci aşamayı yapabileceğini söylerken, ben bunu en az altı süreyle yapmaya karar verdim.

Ax ve Miller tarafından "keto gribi" konusunda uyarıldım. Bazı insanların mide bulantısı, sinirlilik ve yorgunluk gibi ketozise başlarken yaşadığı grip benzeri semptomlar, sadece bir semptom yaşadım: beyin sisi. Haftanın sonunda sis kırılmaya başlamıştı, ancak zihinsel olarak her zamankinden daha az yattım.

Bir hafta sonra bu düzeldi ve haftalar geçtikçe birkaç yan etki yaşadım . Tatlılara olan arzum başladı ve egzersiz performansım zarar görmeye başladı. Ancak altı haftalık dönemde, daha topraklanmış hissettiğimi fark ettim. Kaygısızlık diyetini denemenin kaygımı yönetmek için yapmaya başladığım tek şey olmadığı doğru olsa da - ayrıca şükran günlüğü yazıyorum, yogaya gidiyor, daha fazla su içiyorum ve arkadaşlarla daha fazla zaman geçiriyorum - ben gerçekten daha sakin hissettim.

Ketoyu tuttuktan sonra bu aşama kolaydı. Az miktarda 30 gram karbonhidrat yerine, 90 gram kadar alabilirdim - büyükanne smith elmalarını getirin! İki gün sonra tekrar spor salonunda ezmeye başladım.

Önerilen toplam yedi haftanın ikinci aşamasına üç hafta, Miller bana umut verici geri bildirimler verdi. GI astarımı onardığımı ve mikrobiyomumu geri yüklediğimi ve ayrıca önceden var olan iltihaplanmayı azalttığımı, bu nedenle anksiyete semptomlarımın olduğu yerde kalmaya devam etmesi gerektiğini söyledi - başladığımdan çok daha yönetilebilir bir seviyede.

Sonuçta, içten ve dıştan nasıl hissettiğimden memnunum. Anti-anksiyete diyeti biraz yoğun bir girişimdi, ancak yine de gerçekten daha topraklanmış hissediyorum (ve biraz göbek şişkinliğini de kaybettim). Oh, ve artık Google’da 'kaygının üstesinden nasıl gelinir' ifadesinin çeşitli versiyonlarını kullanmaya ihtiyaç duymuyorum. Bu yüzden sonuçların diyete değdiğini söyleyebilirim.