Sizin Yapmanız Gerekmesin diye Cricket Çikolata Parçacıklı Kurabiye Denedik

CRICKET çerezleri. Evet, doğru okudunuz. Entomofaji hiçbir şekilde diğer ülkeler için yeni bir uygulama değildir, ancak Batı dünyasında böceklerin yenmesi hızla ivme kazanıyor. Az yağlı, yüksek proteinli pişirmenin geleceği olduğunu söylüyorlar. Artı, her şeyi yersin. Çok sürdürülebilir mi?

Şunu anlayın: Yalnızca 100 gram kriket, 12.9 gram protein içerir. Ons için ons, sığır etinin neredeyse iki katı protein elde edersiniz. Aynı zamanda tam bir proteindirler, yani temel amino asitlerin dokuzunu da içerirler. Böyle istatistiklerle tartışmak zor.

Hala ikna olmadınız mı? Biz düşündük. Bu yaratık kurabiyelerinin gönülsüz olmadığını biliyoruz, bu yüzden onları sizin için denedik.

Geçtiğimiz günlerde, Birmingham, Alabama'daki yemek stüdyolarımızda çok önemli bir günde, ve 2 fincan kriket unu içeren çikolatalı kurabiyeler için tadı test edildi. Ah, vay canına, kriket unu. O kadar da kötü değil ”diyorsun? Ayrıca, sırf eğlence olsun diye ek bir 1/2 fincan kuru, kavrulmuş bütün cırcır böcekleriyle birlikte çikolata parçacıkları ekledik. Yani. Eğlenceli.

Videoyu çektikten ve kurabiyeleri pişirdikten sonra sıra lezzet testine gelmişti. Profesyonel aşçılardan ve fırıncılardan oluşan ekibimiz, büyük tadım masasının etrafında toplandı ve ortada üst üste yığılmış böcek kurabiyelerinden oluşan tabağa baktı. Sohbet şöyle bir şey oldu:

"Evet, bunlar Korku Faktörü kurabiyeleri."

"Haydi çocuklar, cesur olun ve iyi bir tane alın. Orada gerçek cırcır böcekleri görmek istiyorsun. "

" Yeterince kriket bulduğumu sanmıyorum. "

" Hayır, hayır ... ne kadar az vücut parçası olursa o kadar iyidir. "

"Gerçekten kriketin tadına bakmak istiyorum. Daha fazla krikete ihtiyacım var. " (Farklı bir kurabiye kapar)

"Bu tam bir karın. Evet. Bu bir kriket ailesi. "

" Sanırım dişlerimin arasında bacakları hissedebiliyorum. "

" Aynı ceviz gibi. Küçük çatırtı. Kesinlikle çıtır çıtır. ”

" Temelde ağzımda hareket ediyormuş gibi hissedebiliyorum. Hmm. Oldukça güzel. "

" Dürüst olmak gerekirse bunlar oldukça iyi. Tadı cevizimsi alt tonlu normal çikolata parçacıklı kurabiyeler gibi. ”

“ Tamam. Tadı biraz grenlidir. Cırcır böceği bu mu? ”

" Bence iyi. "

" Tıpkı bir buğday unlu çikolatalı kurabiyeden beklediğiniz gibi tadı çok topraksı ve cevizimsi. Kuru, kavrulmuş cırcır böceklerini eklemeden de yapabilirdim. "

" Kurabiyeyi elinize alıp ne olduğunu bilmeseydiniz, gerçekten bilemezsiniz. "

"Şimdiye kadar yediğim en iyi çikolatalı kurabiye değil."

"Onları 12 yaşındaki oğluma götürdüm ve maceracı olduğu ve yeni şeyler denemeyi sevdiği için yedi . Eğlenceli olduklarını düşündü. 8 yaşındaki kızım da denedi. Tükürmedi. ”

" Böcekler beni endişelendirmiyordu. Kriket kurabiyesi yiyeceğimi biliyordum, bu yüzden böcekler beni korkutmadı. ”

Genel olarak mı? Editörlerimiz aslında bu kriket kurabiyelerini beğenmişlerdi. Resmi tadım videosuna göz atın.