Ters Diyet Nedir? Bir Beslenme Uzmanı Açıklıyor

Ters diyet yapmayı ilk duyduğumda, terminoloji kafamı karıştırmıştı. İlk varsayımım, bir şekilde daha az yemek yerine daha çok yiyerek kilo vermeyi ima ettiğiydi. Bunun yerine, ters diyet, diyet sona erdikten sonra kaloriyi nasıl geri ekleyeceğinizle ilgilidir. İşte bunun nasıl yapıldığının bir özeti ve güvenli ve sürdürülebilir bir şekilde kilo vermeye çalışıyorsanız neden gerekli olmadığına dair düşüncelerim.

Özellikle ters diyetle ilgili bir araştırma yok. Bu uygulamayı desteklemek için kullanılan çalışmaların bir kısmı diyetin metabolik hız ve hormon dengesi üzerindeki olumsuz etkilerine dayanmaktadır. Ancak bu, metabolizmadaki değişiklikler, hormon seviyeleri veya diğer faktörler gibi sonuçları incelemek için bir kontrol grubuna kıyasla bir gruba ters diyet uygulayan kontrollü bir çalışmadan çok farklı.

Bunun ana nedeni. Ters diyet gerekli değildir çünkü başlangıçta katı veya düşük kalorili diyetlerden kaçınılmalıdır. Düşük kalorili bir diyet, bazıları için kilo kaybına neden olabilirken, besin eksiklikleri, sinirlilik, huysuzluk veya depresyon, yorgunluk ve yiyecek ve kilo hakkında takıntılı düşünceler gibi fiziksel ve duygusal yan etkileri de tetikleyebilir.

Ayrıca, kalori sayımı birçok insan için yorucu ve streslidir. Bir çalışma, 1.200 kalorili bir diyetin ve kalori izlemenin, göbek yağını artırdığı bilinen bir stres hormonu olan kortizol düzeylerini artırdığını buldu. Aynı çalışmada, kalorilerini sınırlamaları istenmeyen ancak izlemeleri istenen kişiler, algılanan stres seviyelerinde artış yaşadılar.

Giren, kalori alınmasına odaklanan geleneksel kilo verme yaklaşımları geçerliliğini yitirdi. Özel muayenehane müşterilerimle gıda kalitesine, öğün dengesine ve zamanlamasına ve açlık ve tokluk sinyallerine uyum sağlama ve duygusal yemeyi ele alma gibi faktörlere odaklanıyorum.

Kalite açısından, işlenmiş gıdaları tüm gıdalarla değiştirmek Yemek sonrası kalori yakımını arttırdığı gösterilmiştir. Bu, sabahları hamur işi veya şekerli mısır gevreği gibi bir şeyin meyveler ve kuruyemişlerle yulaf ezmesi ticareti yapması, kaloriye odaklanmadan bile kilo vermeyi olumlu yönde etkileyebileceği anlamına gelir. İşlenmiş gıdaların da bağırsak bakterilerini kilo kontrolünü etkileyecek şekilde etkilediği gösterilmiştir. Bu, basitçe daha fazla sebze yemenin, lifleri artırmanın ve öğün saatlerinde ince ayar yapmanın yoksunluğa gerek kalmadan kilo kaybına neden olmasının nedenlerinden biri.

Duygusal beslenme ile mücadele eden müşterilerim sağlıklı başa çıkma araçları bulmaya başladığında yiyecekleri dahil etmeyin, kalori alımları otomatik olarak düşer - kurallara veya sayılara göre değil, daha çok yiyecekle ilişkilerinde bir değişiklik. Diğer bir deyişle, diyet kilo vermenin tek yolu değildir ve kesinlikle en başarılı veya sürdürülebilir yaklaşım değildir.

Sonuç: Bir veya iki ay boyunca tersten kalori takibi ile sıkı bir diyetin ardından diyet (özellikle hassas takip gerektiren bu kadar küçük artışlarla) stresi artırır. Ayrıca, ters diyetin uzun vadede kilo kaybını korumaya yardımcı olduğuna dair hiçbir kanıt yoktur. Sağlıklı kilo kaybı, vücudunuzu yeterince besleyen sürdürülebilir yaşam tarzı değişikliklerinden gelir. Kilo vermek için kullandığınız hiçbir yöntem diyetten sonra diyet gerektirmemelidir. Ayrıca genel sağlığınızı da optimize etmeli, ödün vermemelidir.