Sükraloz ve Diyabet Hakkında Bilmeniz Gerekenler

• Faydalar
• Riskler
• Etkiler
• İpuçları ve püf noktaları
• Riskler ve uyarılar

Temel bilgiler

Şeker hastalığınız varsa, yediğiniz veya içtiğiniz şeker miktarını sınırlamanın neden önemli olduğunu biliyorsunuzdur.

İçeceklerinizde ve yiyeceklerinizde doğal şekerleri görmek genellikle kolaydır. İşlenmiş şekerlerin tam olarak belirlenmesi biraz daha zor olabilir.

İşlenmiş tatlandırıcı sukraloz ve bunun kan şekeri seviyenizi nasıl etkileyebileceği hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Bunun faydaları nelerdir? sukraloz?

Sukraloz veya Splenda, genellikle şeker yerine kullanılan yapay bir tatlandırıcıdır.

Sukralozun en önemli faydalarından biri sıfır kaloriye sahip olmasıdır (1). Günlük kalori alımınızı veya diyetinizi yönetmeye çalışıyorsanız, bunu yararlı bulabilirsiniz.

Sukraloz şekerden daha tatlıdır (1), bu da birçok insanın orijinal yerine ikame maddeyi tercih etmesine neden olur. Bu nedenle, yiyecek veya içeceğinizde çok tatlı bir tat elde etmek için yalnızca az miktarda sukraloza ihtiyacınız var.

Şeker yerine sukraloz kullanmak kilo vermenize yardımcı olabilir.

Bir inceleme Randomize kontrollü çalışmaların% 50'si, sukraloz gibi yapay tatlandırıcıların vücut ağırlığını ortalama 1,7 pound azaltabildiğini buldu (2).

Diğer bazı tatlandırıcıların aksine sukraloz diş çürümesini desteklemez (3).

Sukraloz ile ilişkili riskler

Sukraloz bağırsak sağlığınızı etkileyebilir.

Bağırsağınızdaki dost bakteriler genel sağlığınız için son derece önemlidir ve bağışıklık sisteminize, kalbinize, kilonuza ve diğer sağlık yönlerinize fayda sağlar.

Kemirgen çalışmaları, sukralozun bağırsak mikrobiyotasını değiştirebileceğini göstermektedir. ve bu iyi bakterilerin bir kısmını ortadan kaldırarak karaciğer gibi iç organların iltihaplanmasına yol açabilir (4).

In vivo çalışmalar, sukralozun sindirim sisteminizdeki hormon seviyelerini değiştirerek anormalliklere yol açabileceğini göstermektedir. obezite ve hatta tip 2 diyabet gibi metabolik bozukluklara katkıda bulunur (5).

Araştırmalar ayrıca sukralozun neden olduğu metabolik değişikliklerin glikoz intoleransına yol açabileceğini ve bu da diyabet riskinizi artırdığını göstermektedir (6).

Daha fazla insan çalışması da dahil olmak üzere sukraloz ve bağırsak sağlığı arasındaki bağlantıyı tam olarak anlamak için daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.

Ancak bu tamamen zararsız değildir.

Sukralozla yemek pişirmek de olabilir tehlikeli olabilir.

Yüksek sıcaklıklarda - örneğin pişirme veya fırınlama sırasında - sukraloz ntegrat, potansiyel olarak toksik klorlu bileşikler oluşturur (7).

Mevcut verilere göre, sukraloz ile yemek pişirmenin olası sağlık riskleri tam olarak anlaşılmamıştır. Sukralozla pişirmeden önce iki kez düşünmek isteyebilirsiniz.

Sükraloz diyabet hastalarını nasıl etkiler?

Sukraloz gibi yapay tatlandırıcılar, kan şekeri seviyelerini yükseltmeyen şeker ikameleri olarak pazarlanır onları şeker hastaları için daha güvenli bir seçim haline getiriyor.

Bu iddialar ümit verici görünse de, birçok büyük çalışma ile henüz doğrulanmamıştır (8).

Önceki araştırmalar sukralozun kan şekeri seviyeleri üzerinde çok az etkisi olduğunu veya hiç etkisi olmadığını bulmuştur. Düzenli olarak sukraloz kullanan ortalama ağırlıktaki bireyler (9).

Ancak daha yeni araştırmalar, diğer popülasyonlarda kan şekeri seviyelerinin yükselmesine neden olabileceğini öne sürüyor.

Küçük bir araştırma, sukralozun Düzenli olarak yapay tatlandırıcılar tüketmeyen 17 şiddetli obezite hastasında kan şekeri seviyelerini% 14 ve insülin seviyelerini% 20 artırdı (10).

Bu sonuçlar, sukralozun yeni kan şekeri seviyelerini yükseltebileceğini göstermektedir. kullanıcılar, ancak normal tüketiciler üzerinde çok az etkiye sahiptir.

İnsülin üretmeyen veya hormona düzgün yanıt vermeyen diyabetli bireyler için kan şekeri seviyelerindeki artış ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.

Şeker hastalığınız varsa sukraloz alımınızı sınırlandırmak isteyebilirsiniz.

Diyetinize sukraloz eklemeli misiniz?

Siz bunun farkında olmayabilir, ancak sukraloz muhtemelen zaten diyetinizin bir parçası. Düşük kalorili alkolsüz içecekler ve meyve suları içmeyi, diyet atıştırmalıkları yemeyi veya sakız çiğnemeyi seviyorsanız, sukraloz muhtemelen tadacağınız tatlandırıcıdır.

İster zaten sukraloz tüketiyor olun ister onu diyetinize eklemeyi düşünüyor olun , diyetinizde şeker yerine sukralozu değiştirmenin sizin için doğru hareket olup olmadığını görmek için doktorunuzla konuşun.

Doktorunuz onaylarsa, öncelikle şu anda içtiğiniz ve yediğiniz her şeyi düşünmeli ve aramalısınız. şekeri sukraloz ile ikame edecek alanlar.

Örneğin, kahvenize şeker alırsanız, şekeri yavaş yavaş sukraloz ile değiştirebilirsiniz.

Şeker kadar sukraloza ihtiyacınız olmadığını fark edebilirsiniz.

Sukralozun tadına alıştığınızda, onu daha büyük tariflere dahil etmek isteyebilirsiniz. - ancak sukraloz ile yemek pişirmenin güvenli olmayabileceğine dikkat edin.

FDA'ya göre, Amerika Birleşik Devletleri'nde sukraloz için Kabul Edilebilir Günlük Alım (ADI) seviyesi kilogram (kg) başına 5 miligramdır (mg). günlük vücut ağırlığı (11).

150 pound ağırlığındaki bir kişi için bu, günde yaklaşık 28 paket Splenda'ya denk geliyor.

Bu, mutlaka bu kadar Splenda tüketmeniz gerektiği anlamına gelmez.

Özellikle şeker hastalığınız varsa, ölçülü olmak isteyebilirsiniz.

Sonuç

Sukraloz, size yardımcı olabilecek sıfır kalorili bir şeker ikamesi olabilir kilo verin, ancak kan şekeri seviyenizi yükseltebilir ve bağırsak sağlığınızı etkileyebilir.

Bu, özellikle şeker hastalığınız varsa sağlık sorunlarına yol açabilir.

Diyetinize sukraloz eklemeden önce, sizin için doğru seçim olduğuna inandıklarından emin olmak için doktorunuza danışın ve diyabet yönetiminiz.

Sukraloz kullanmaya karar verirseniz, tüketimden sonra ölçülü olmak ve kan şekeri seviyenizi izlemek isteyebilirsiniz.

Sukralozu markanızdan Splenda ile satın alabilirsiniz. yerel bakkal.