Klorofil Eğilimi Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Klorofil haplarından kolrofil enerji çubuklarına kadar yeşil pigment, son zamanlarda her tür üründe karşımıza çıkıyor. Lise biyolojisinden, bitkilerin güneş ışığını enerjiye dönüştürmek için kullandıkları proses olan fotosentez için klorofilin gerekli olduğunu hatırlayabilirsiniz. Öyleyse neden yiyeceklerimizde aniden beliriyor? Gerçekten araştırmaya değer bir süper besin mi yoksa sadece geçici bir heves mi? İşte klorofil çılgınlığı hakkında bilmeniz gereken birkaç şey.

Savunucular, bunun vücudu detoksifiye ettiğini, iyileşmeyi desteklediğini, metabolizmayı hızlandırdığını, ağız kokusu, uçuk ve kanserle mücadele ettiğini söylüyor ve liste devam ediyor. Bu iddiaların arkasındaki kanıt büyük ölçüde anekdot olsa da, klorofilin faydaları üzerine bazı araştırmalar var. Örneğin, 2014 yılında yapılan bir araştırma, kilo verme planını izleyen 38 fazla kilolu kadına baktı. Araştırmacılar, 12 hafta boyunca günde bir kez klorofil takviyesi alanların, plasebo alanlara kıyasla ortalama üç kilo daha kaybettiğini buldular. Klorofil grubundaki kadınlar ayrıca LDL (veya 'kötü') kolesterolde daha büyük bir düşüş ve tatlı isteklerde bir azalma yaşadı. Diğer araştırmalar, klorofilin antioksidan özelliklere sahip olabileceğini öne sürdü.

Bugüne kadar yapılan diğer çalışmaların çoğunun intravenöz veya topikal klorofil içerdiğini belirtmek gerekir.

Klorofil çalışılmadığından beri kapsamlı olarak, belirlenmiş bir optimal dozaj veya onu tüketmenin önerilen bir yolu yoktur. Araştırmaların bir kısmı, pigmentin tamamı yerine klorofilden türetilen bileşiklerle yapılmıştır - bu, doğal formunda klorofil varsa aynı sonuçların ortaya çıkabileceği veya olmayabileceği anlamına gelir.

Klorofil takviyeleri oldukça güvenli kabul edilirse, bilmeniz gereken birkaç etkileşim vardır. Örneğin, güneş ışığına karşı hassasiyetinizi artırabilirler. Dolayısıyla, aynı etkiye sahip herhangi bir ilaç kullanıyorsanız (bazı antidepresanlar, antibiyotikler, antihistaminikler, kan basıncı ve kolesterol ilaçları gibi) muhtemelen bunları atlamalısınız. Ayrıca mide bulantısı, sindirim sorunları ve alerjik reaksiyonlarla ilgili bazı raporlar da var.

Klorofil koyu yeşil yapraklı sebzelerde (ıspanak, lahana ve hardal yeşillikleri gibi) ve Brüksel gibi diğer yeşil ürünlerde bol miktarda bulunur. filizler, brokoli, yeşil dolmalık biber, kuşkonmaz, yeşil lahana, kivi, yeşil elma ve maydanoz gibi otlar. Başka bir deyişle, diyetinize klorofil eklemek için özel bir eke ihtiyacınız yoktur. Yemeklerinize daha fazla yeşil bitki eklemek, bol miktarda klorofil almanızı sağlayacaktır.

Özellikle daha uzun süre klorofil açısından zengin yiyecekler pişirmek, klorofil seviyelerini düşürüyor gibi görünüyor. birkaç ay boyunca benzer bir etkiye sahip olabilir. Bu nedenle, yeşilliklerinizin klorofil içeriğini en iyi şekilde korumak için çiğ olarak yiyin veya buharda pişirme veya düşük ısıda soteleme gibi kısa, hafif pişirme yöntemleri kullanın.

Yeni bir klorofil ürünü denemeye karar verirseniz emin olun içerik listesini okuyun ve yapay katkı maddelerinden ve potansiyel olarak riskli bitkilerden veya uyarıcılardan uzak durmaya çalışın. Ama en önemlisi, yeşilliklerinizi yemeye (ve içmeye) devam edin!