Yiyecek İstekleriniz Size Gerçekten Ne Söylemeye Çalışıyor?

Yemek istekleri gerçekten bir çırpıda olabilir. Kırmızı et arzusu o kadar güçlü olabilir ki, hamburger lokantası aramak için otoyoldan saparsınız. Ya da belki de tek düşünebileceğiniz ev yapımı bir kek. Ancak, bu dürtülerin bazen basit dürtülerden daha fazlası olduğu ortaya çıktı. Vücudunuzun gerçekte neye ihtiyacı olduğu hakkında bilgi de sağlayabilirler.

Kayıtlı bir diyetisyen olan Marci Evans, "Açgözlülüğü kötüleyen bir kültürde yaşıyoruz" diyor. ve Cambridge, Massachusetts'teki yeme bozukluğu uzmanı. Bunları ezilmesi gereken yasak arzular olarak düşünüyoruz. Ve bu talihsiz bir durum, çünkü arzular düşman değil, diyor Evans. Bunun yerine, "bedenimizden gelen bir iletişimiz."

Burada, bu sinyalleri sağlıklı ve dikkatli bir şekilde nasıl yorumlayıp bunlara nasıl dikkat edeceğini açıklıyor. Ve elbette, özlemlerinizin daha büyük bir bulmacanın sadece bir parçası olduğunu unutmayın. Evans'ın dediği gibi, 'Sağlığımızla ilgili her şey bize yiyecek arzusu ile iletilmeyecek.'

Özleminizin normdan çok uzaklaşıp uzaklaşmadığını inceleyin. Karşılaştığınızda çözülemeyen "güçlü, sıradışı, ısrarcı" bir arzu yaşamaya devam ediyorsanız - örneğin kırmızı et için acı çekerken bir biftek yiyerek - "doktorunuza danışmak harika bir fikirdir. " Örneğin, bastırılamaz susuzluk gibi bir şey Evans'ın "Kan şekeri seviyeleriyle ilgili bir şeyimiz var mı ve diyabet olabilir mi?" Diye düşünmesine neden olur. (Sorunun hidrasyon olduğundan şüpheleniyorsanız, suya ek olarak elektrolit de aldığınızdan emin olun.)

Akşam yemeğinden sonra biraz çikolata mı istiyorsunuz? Buna dikkat edin ve gerçekten dinleyin, diyor Evans. "Uzun zamandır insanlara, 'Akşam yemeğinden sonra tatlı istiyorsan, onun yerine meyve ye!' Öğretildi. Bazı müşterilerinin bu tür psikolojik kısıtlamaları var ve bazıları için bu sorunlu. "Bir parça meyveye, bir parça meyveye, daha fazla meyveye sahipler ... ve sonra çikolataya bayılıyorlar."

Evans, zorluk, kısıtlama zihniyetinden çıkmak olduğunu söylüyor. “Vücudunuzun neyi kovaladığını yakından dinleyin ve bu ihtiyacı karşılayın. Tek istediğimizin çikolata olmasından korkuyoruz. Ama doğrusu, bütün gün sadece çikolata yersek, başka bir şey için çok çaresiz kalırdık. ”

Evans, kız arkadaşlarıyla çıktığı bir yolculuğunda bunu ilk elden deneyimledi. “Burrito ve şeker yedik ve yolculuğun sonunda arkadaşım 'Sadece yüzümü bir çantaya gömmek istiyorum' gibiydi.” Arabadaki herkes taze yemek istiyordu. Evans, "Vücudumuz gerçekten homeostaz ile ilgileniyor" diyor.

"Yiyeceklerden kaçındığımızda fiziksel özlemimiz ve zihinsel meşguliyetimiz genellikle artar" diyor. "Yiyecekler ne kadar reddedilirse ve biz 'Hayır, hayır, hayır' deriz, beynimiz bu yiyecekler için o kadar çok heyecanlanır."

Tonlarca şeyle çevrili bir odada küçük bir bebek hayal edin. oyuncaklar. O küçük çocuk cep telefonunuzu gözetliyorsa ve siz onu hızla gözden uzaklaştırırsanız, ne istiyor? Tahmin ettiniz: Telefonunuz. Evans, "Beynin de farklı değil" diyor. "'Hayır, o Snickers barı yok' dediğiniz anda, o Snickers barı için can attığımız şey bizi tüketiyor."

Küçük bir miktar çikolata da öyle. bir çikolataya kafayı taktığınızda altı parça meyveden daha iyi bir bar? Genellikle evet, diyor Evans. "Plaj topunu suyun altına iterseniz, sonunda sudan fırlayacak veya patlayacak."

Evans bu "diyet hilesi" nin hayranı değil: "Düşünüyorsanız açsın, bunun yerine bir bardak su iç; belki susadın! " Bunun, "gerçekte sadece kendinizi hazırlarken kaçmanın veya kaçınmanın öğretildiğini" düşündüğünü düşünüyor.

Ayrıca, yemek yerken de potansiyel olarak sorunlu olarak yaygın bir farkındalık eksikliğinden bahsediyor. "Bir Snickers için özlem duymak ve sonra akılsızca ağzınıza üç tane sokmak, birini yemekten, dikkat etmekten ve" Bu tadı nasıl? "Demekten çok farklı."

İnsanlar pek çok şeyi suçluyor arzular, diyor, ancak "gerçekten ama gerçekten dinliyorlarsa, sorun arzular değildir."

Belirli yiyecekler için yeninizi bir iblis olarak görürseniz, yüzleşmeniz veya suçlu hissetmeniz gerekir Evans, "mağara" olduğunuzda, istek hakkında düşünme şeklinizi değiştirmeye çalışın, diyor Evans. "Sorunun köklerinden biri, Batı kültürümüzde, özellikle diyet kültürümüzde, yemeğin kötü, zevkin kötü bir şey olduğu, arzulardan kurtulmak için kötü bir şey olduğu ve karşılık verdiğimiz düşüncedir. onlar için bir tehditmiş gibi. ”

Evans ve kız arkadaşlarının yapraklı yeşillikleri özlemesine neden olan yolculuğunu hatırlayın. "Vücudumuzun denge özlemini gösterdiği güzellik." Öyleyse dinleyin.