Bu Viral Videoda Çileklerden Neden Kurtlar Çıkıyor? Bir Uzmandan Açıklamasını Sorduk

Tuzlu suya batırılmış çileklerden çıkan solucanların videosu, TikTok'tan çıkan en son viral sansasyondur. İğrenç, değil mi?

Sosyal medya platformundaki diğer pek çok klibin aksine, bu bir şaka değil, daha çok bir uyarı. TikTokers'a göre böceklerden kurtulmak için çileklerinizi tuzlu suya batırmalısınız. Bir BuzzFeed yazarı da buna bir şans verdi ve taze çilekleri yaklaşık 30 dakika tuzlu suda bırakarak ... ardından solucan benzeri böcekler ortaya çıktı.

Video birçok soruyu gündeme getiriyor - bunların arasında bu kurtlu böcekler nelerdir? , neden çileklerden sürünüyorlar ve taze meyveler tüketmek için güvenli mi?

Florida Üniversitesi'nde yardımcı doçent olan PhD Sriyanka Lahiri, çilek ve küçük meyve mahsulü entomologu Sriyanka Lahiri, Health minicik beyazımsı solucanlar aslında benekli kanat drosofilası (SWD) olarak bilinen bir sineğin kurtçuklarıdır. Lahiri, "Meyve mahsullerini istila eden ve 2008'den beri ABD'de bulunan Doğu Asya'dan gelen istilacı bir tür" diye açıklıyor.

SWD'yi yaygın meyve sineğinden ayıran şey, tırtıklı yumurtlama cihazı (ovipositor olarak adlandırılır) sayesinde hasarsız olgunlaşmış meyvelerin içine yumurta bırakabilmesidir. Lahiri, "Dişi SWD olgunlaşmış meyvenin içine yumurta bırakır ve ortaya çıkan kurtçuklar yumurtadan çıkar ve meyvenin içinde beslenmeye devam eder" diyor. "Kurtçuklar hasat sırasında büyük ölçüde fark edilmeden gider. Ortak meyve sinekleri yumurtalarını sadece yumuşayan, zarar gören veya çürüyen meyvelere bırakabildikleri için, taze görünen meyvelerin içinde otostop yapan kurtçuklar kesinlikle SWD türlerine aittir. ”

Peki neden çilek? Lahiri, SWD'nin, meyve üretiminde izleme cihazı olarak kullanılan maya ve şekerli su çözeltisine çekildiğini söylüyor. Aslında, çoğu meyve mahsulü SWD'ye duyarlıdır. Ancak bu, tüm meyvelerin (çilekler dahil) SWD için konakçı olduğu anlamına gelmez.

Lahiri, "Çilek bitkilerine ve meyvelerine zarar veren tripler, akarlar, yaprak bitleri ve tırtıllar gibi başka zararlılar da var" diyor. "Tüm bu zararlı böcekler yoğun bir şekilde yönetiliyorsa, hiçbir istila türü büyük bir sorun olmamalıdır."

SWD yumurtaları olgunlaşmış, zarar görmemiş meyvenin içine bırakıldıktan sonra hiçbir şey yapılamayacağı için haşere yönetimi odaklanır. yetişkin sineklerden kurtulmak için izleme ve önleyici kontrol taktikleri üzerine. Lahiri, "Amaç, dişilerin meyvenin üzerine yumurta bırakmasına izin vermemek" diyor. "Olgun meyvelerin zamanında toplanması, çürüyen meyvelerin alınması ve zarar görmüş meyvelerin gömülmesi, SWD'yi kontrol etmek için iyi kültürel uygulamalardır, çünkü bu sinekler fermente bir meyve kokusuna çekilir."

Çileklerin yıkanmasını şiddetle tavsiye ediyor— ve diğer tüm taze meyve ve sebzeleri - yemeden önce. Ancak, kurtçuklar meyvenin derinliklerinde yaşadıkları için, yıkamak onlardan tamamen kurtulmayacaktır. Lahiri, "Su altında kalmak bir kaçını dışarı çıkarabilir" diyor. Bu arada, TikTok videosunda olduğu gibi suya tuz eklemenin herhangi bir faydasının farkında değil, ancak bu amaçla herhangi bir araştırma yapmamış. Ayrıca, tuzlu suda çok uzun süre bekletildikten sonra taze çilek tadının aynı kalacağından emin değilim ”diye ekliyor.

Meyvenizle birkaç kurtçuk tüketmenin sağlığa olumsuz etkileri olduğuna dair hiçbir kanıt yok ve insanlar bunu muhtemelen yüzyıllardır yapıyorlar. Bu yüzden az önce okuduğunuz her şeyi unutmaya çalışın ve onları yemeye devam edin.

"Taze çilek meyvesinden sürünen yarı saydam solucanların görünümü çekici olmasa da, yemenin bilinen hiçbir kötü etkisi yoktur. onlar, ”diyor Lahiri. "Aslında, kazara biraz kurtçuk yediyseniz, yaptığınız tek şey salatanıza veya meyve suyunuza fazladan hayvansal protein almaktı."

Gerçek şu ki, çoğu durumda, taze pazar ürünleri ve depolanmış tahıllar, kurtulmanın imkansız olduğu bir miktar böcek istilasına sahiptir. Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), her tür gıda için kontaminasyon kurallarına bile sahiptir - gıdaların içinde kaç tane böcek veya küf olmasına izin verilir (FDA web sitesinde içerideki böceklerle ilgili herhangi bir şey görünmese de) çilekler).

"Yiyeceklerimizde ne çevre dostu ne de insan sağlığı için yararlı olan sıfır kurtçuk / kurtçuk toleransı politikasını izlemek için çılgın miktarda böcek ilacına ihtiyacımız olacak," diye açıklıyor Lahiri. "Yiyeceklerimizde böcek ilacı kalıntısı olması ve fazladan hayvansal protein almak zorunda kalmamız adil bir takas olarak değerlendirilebilir."