Araştırmacılar Neden Her Gün Avokado Yemeyi Öneriyor (Yaşasın!)

İşte her yerde guacamole severler için çok iyi haberler: Bilimsel literatürün yeni bir incelemesi, avokado yemenin metabolik sendromu önlemenin basit (ve lezzetli!) bir yolu olduğunu gösteriyor. 'Yeni sessiz katil' olarak adlandırılan metabolik sendrom, kalp hastalığı ve diyabet için üç veya daha fazla risk faktörünün bir kombinasyonunu tanımlamak için kullanılan terimdir (örneğin, yüksek tansiyon, yüksek trigliserit ve geniş bel çevresi düşünün).

İranlı araştırmacılar tarafından yürütülen ve Fitoterapi Araştırması dergisinde yayınlanan inceleme, avokado tüketiminin metabolik sendromun farklı bileşenleri üzerindeki etkilerini inceleyen daha önce yayınlanmış 129 çalışmaya baktı. Araştırmaların çoğu yemeye alışkın olduğunuz etli kısmı içeriyordu, ancak bazıları avokado yaprakları, kabukları, yağlar ve tohumlar veya çukurları da içeriyordu.

Araştırmacılar, avokadonun üzerinde en yararlı etkilere sahip olduğu sonucuna vardı. kolesterol seviyeleri ve bu kremsi meyvenin tüketimi birkaç farklı ölçümü etkileyebilir: LDL (kötü) kolesterol, HDL (iyi) kolesterol, trigliseritler, toplam kolesterol ve fosfolipidler.

Hepsi bu kadar değil. Yazarlar, 'Avokadonun lipid düşürücü, antihipertansif, antidiyabetik, anti-obezite, antitrombotik, antiaterosklerotik ve kardiyoprotektif etkileri birçok çalışmada gösterilmiştir' diye yazdı ve bu çalışmaların çoğu meyveyi günlük olarak yemeyi öneriyor. Başka bir deyişle, avokado metabolik sendromun hemen hemen her yönüyle savaşmaya yardımcı olabilir.

"Bu, avokadoların gerçekten süper gıda statüsünü hak ettiğini gösteren bir başka çalışma," diyor Sağlık ' katkıda bulunan beslenme editörü, Cynthia Sass, RD, MPH. Sass incelemede yer almadı, ancak "etkileyici bir dizi çalışma" içerdiğini söylüyor.

Sass, avokadonun, taşınması en tehlikeli yağ türü olan göbek yağını azaltmaya yardımcı olabileceğine işaret ediyor. Ve diğer meyvelere kıyasla (sağlıklı) yağ oranı yüksek olsalar da, aşırı yemek yemek ve aşırı yemek yemek zordur. “Neyse ki avokado çok doyurucu” diyor. "Neredeyse yerleşik bir ara boşlukları var gibi."

Araştırmalar ayrıca, daha fazla avokado yiyenlerin yemeyenlere göre daha hafif ve daha küçük bellere sahip olduğunu gösteriyor. genel olarak daha az kalori tüketin. Sass, "Bu, tüm kalorilerin nasıl eşit yaratılmadığının bir başka örneği," diyor.

Ayrıca, avokado, kalp sağlığına ek olarak iyi bir antioksidan, lif, vitamin ve mineral kaynağıdır. Tekli doymamış yağlar. Ve incelemede belirtildiği gibi, bunlar genellikle güvenlidir ve sentetik ilaçlardan daha iyi tolere edilir.

Normal diyetinize daha fazla avokado eklemek ister misiniz? Meyveyi guacamole ve süper popüler avokado tostu yapmak için kullanmanın yanı sıra, onu smoothie haline getirebilir, omletlere ve salatalara ekleyebilir ve - biraz baharatla - sandviçler, çorbalar, balıklar, tavuklar için üst malzeme olarak kullanabilirsiniz pizza, adını sen koy. Avokado, pişirme tariflerinde tereyağı yerine kullanılabilir ve kreması, onu dondurma ve puding gibi tatlılar için iyi bir temel yapar. (Daha fazla fikir için, Avo-Takıntılılar için 25 Harika Avokado Tarifine göz atın.)

"Avokadoyu bu şekilde hiç denemediyseniz, bana güvenin, seveceksiniz," diyor Sass. “Avokado, hem tatlı hem de tuzlu malzemelerle iyi uyum sağlar ve yemeklerin çökmesini sağlayan tatmin faktörünü sağlar. Diyetinize daha fazla avokado eklemek, kekinizi alıp onu yemek gibidir! ”

Oh, ve çalışma bitkinin çeşitli kısımlarına bakarken, Sass şimdilik ete bağlı kalmanızı tavsiye ediyor. "Yemeğin ve kabukların güvenliğini henüz yeterince bilmiyoruz," diyor.