Bu Çikolata-Chia Popsicles'ın Beyaz Fasulye ile Yapıldığını Asla Tahmin edemezsiniz

Beklenmedik malzemeler içeren tarifler oluşturmayı seviyorum. İşte bu yüzden en yeni kitabım Slim Down Now için tarifler geliştirip test ederken çok eğlendim. Mutfak bağlamında "bakliyat" kelimesine aşina değilseniz, mercimek, bezelye, nohut ve her tür fasulye için kullanılan genel terimdir. Bakliyatları seviyorum çünkü doğal olarak glütensizdirler, alerji veya intoleranslar söz konusu olduğunda nadiren tetikleyici olurlar ve besinler açısından zengindir (merhaba, protein, lif, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar!).

Bakliyatların ayrıca uzun bir sağlık avantajları listesi vardır: Araştırmalar, onları düzenli olarak yemenin kolesterolü düşürmeye, belirli kanserlere karşı korumaya, atletik performansı artırmaya, kilo vermeyi desteklemeye, göbek yağını azaltmaya, tip 2 diyabet riskini azaltmaya ve genel besin maddesini artırmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir

Bakliyat da inanılmaz derecede çok yönlüdür. Dünyadaki hemen hemen her mutfakta kullanılırlar ve hem tuzlu hem de tatlı yemeklere dahil edilebilirler. Tatlı tarafında, pişmiş ürünlere ve bitter çikolatalı şekerlemelere nohut veya bakla unu gibi bakliyat unları eklemeyi denedim. Ayrıca smoothie'ler, pudingler ve sizin için daha iyi olan diğer şekerlemelerde fasulye veya mercimek gibi püre haline getirilmiş bakliyatları kullanıyorum.

Ancak nabızla yapılan çok basit bir ikram arıyorsanız, tarifi deneyin aşağıda kiraz-chia-çikolatalı çubuklu dondurmalar için. Çeyrek fincan beyaz fasulye, diğer malzemelerle (muz ve hindistancevizi sütü dahil) doğrudan çırpılarak karışıma daha kalın bir doku kazandırır - ekstra beslenmeden bahsetmiyorum bile. Beyaz fasulye bu tarif için garip bir seçim gibi görünebilir, ancak güçlü bir tada sahip olmadıkları için aslında oldukça iyi karışıyorlar.

Tatlı tariflerinde fasulye kullanımı, köklü bir gelenek. Asya ülkeleri (kırmızı fasulye dondurması, ay kekleri ve yokan düşünün) - ve ABD'de benimsenmesi için çoktan gecikmiş bir ülke Hayal kırıklığına uğramayacaksınız, söz veriyorum.

Makale: 4 fotoğraf

¼ fincan muz dilimleri

½ fincan şekersiz hindistan cevizi sütü (süt ürünlerindeki tür, konserve değil)

2 yemek kaşığı. chia tohumları

¼ fincan beyaz fasulye (konserve, süzülmüş ve durulanmış)

1 çay kaşığı. saf vanilya özü

¼ dilimlenmiş dondurulmuş çekirdeksiz vişne

¼ fincan doğranmış% 70 bitter çikolata

Bir karıştırıcıda veya mutfak robotunda muz ve hindistancevizi sütünü karıştırın , chia tohumları, fasulye ve vanilya. Pürüzsüz olana kadar karıştır. Kiraz ve çikolatayı karıştırın. Dört BPA içermeyen pop kalıbına kaşıkla koyun ve bir gecede dondurun. (Not: En iyi kalite için iki hafta içinde yiyin.)